Жаздың басталуымен барлық жеңіл және сау тамақ қажет. Ет етушілер де, вегетарианшылар да өздерінің диеталарында жасыл бұршақ бар.
Бұршақ ежелден бері қолданылып келеді. Ол үстелге, патшаларға және әдеттегі адамдарға қызмет етті. Жасыл бұршақ дайындаудың көптеген жолдары бар: ол салаттарға, сорпаларға, винагрететке, көкөніс тағамдарына және пирогаларға қосылады.
Ең пайдалы жасыл бұршақ болып саналады. Бірақ жаңа жасыл бұршақтың пайдасы мен зияны қандай екенін бәрі білмейді.
Жаңа піскен бұршақты пайдалану
Жаңа жасыл бұршақ көптеген пайдалы қасиеттерге ие. Ол келесі минералдардан және макро элементтерден тұрады:
- калий;
- кальций;
- магний;
- фосфор;
- темір;
- йод;
- марганец;
- лимон қышқылы.
Әйелдер үшін жаңа піскен бұршақты қолдану - бұл А , С, Н және В дәрумендерінен тұрады, ол денеге жағымды әсер етеді.
Бұршақ жиі қолданған кезде терінің қартаюын және бүкіл ағзаны тұтастай баяулатады. Сіздің денеңізге зиянды токсиндер жинақтамайды және одан радионуклидтердің кетуіне ықпал етеді.
Сонымен қатар жасыл бұршақ құрамында калориялардың төмен мөлшері бар ақуыздың көп мөлшері бар, олар орташа 100 граммда 81 ккал құрайды.
Жаңа жасыл бұршақты пайдалану сонымен қатар онкологиялық ауруларды, жүрек-қан тамырлары ауруларын азайту.
Бұршақ және көк шөптердің декофизы дәрумені, сондай-ақ авитаминозды болдырмау үшін пайдаланылады. Зардап шегетін адамдар үшін үлкен мөлшерде зиянды жасыл бұршақ. Сондай-ақ, жасыл бұршақ егде жастағы адамдарға және несептің қышқылдық диатезіне араласудың қажеті жоқ.
Өкінішке орай, тәтті бұршақ жылына бірнеше ай ғана жеуге болады. Сондықтан сізге өзіңді және денеңді осындай пайдалы өніммен асығады деп кеңес береміз. Егер сіз денеңізді витаминдермен қамтамасыз етсеңіз және қыста сіз болашақта пайдалану үшін жасыл бұршақты сақтап немесе қатыра аласыз.