Түркияның осындай бюджеттік бөлігінен, шырағыш ретінде, сіз керемет түскі немесе кешкі асты дайындауға болады. Егер бәрі дұрыс дайындалған болса, қонақтарды мерекелік үстелге қою тіпті күнә емес. Түркияда дәмдеуіштердің дұрыс таңдалған дәмімен бірегей дәмі бар арнайы дәмі бар. Тіпті біздің көршілеріміз сіздің ас үйіңіздегі хош иістерден есінен айрылып қалуы үшін пештегі түркінің бұзауын қалай дұрыс дайындауға болатыны туралы бүгін біздің мақаламыз.
Фольгада пеште пирожьды қалай пісіруге болады?
Құрамы:
- бұзау саңылауы - 1 дана;
- зәйтүн майы - 30 г;
- кептірілген сарымсақ - 5 г;
- паприка - 5 г;
- розмарин - 5 г;
- жаңа піскен сарымсақ - 2 тіс;
- апельсин шырыны - 200 мл;
- бұрыш қызыл дәмді және тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Пештегі түркияға арналған маринадтар сары май негізінде жасалады, ол өсімдік тазартылған және кремді болуы мүмкін. Оның негізгі қасиеті - дәмдеуіштердің хош иістерін анықтау. Сарымсақ тазалағаннан кейін, пышақтың жалпақ жағын қысып, кішкене кесектерге кесіңіз. Бұдан кейін біз микротолқынды пеште қолданыла алатын ыдыстарды аламыз және сарымсақ жаңа піскен және құрғақ, бұрыш, тұз, май, бұрыш және розмаринді араластырамыз. Егер жаңа розмарин болса, ол тіпті жақсы болады. бұл хош иісті. Енді микротолқынды пешке 1 минуттай қойыңыз, сонда бәрі жақсы жылынып, дәмі ашық болады.
Жылтырды жақсы жууға және кептіруге болады, пышақ көмегімен теріні негізгі бөлігінен бөліп алу керек. Бізде бірнеше пышақ жіңішке пышақпен жасалып, оны тұздықпен сүртеміз, қайтадан теріні киеміз және оны сүртеміз. Түрік пісіруге болатын қуат фольгамен қапталған, сонан соң жиектер күмбезді қалай жасауға болады. Пеш 200 градусқа дейін қызады, аяқты жинап, 60 минут пісіріңіз. Осы уақыт ішінде біз шырынды 2 есе азайтатын етіп булауымыз керек. Турки 10 минут бұрын ашуға дайын, шырынды құйып, қоңыр береді.
Түркияның пеште жеңімен картоппен жасалған Түркия
Осылайша шырын жағып, бір тасты екі құсты өлтіресіз. Гарнирге дәмді ет және дәмді шырынды картоп алыңыз.
Құрамы:
- картоп - 600 г;
- тимьянь - екі буын;
- бұзау саңылауы - 1 дана;
- сарымсақ - 4 тіс;
- пияз - 1 пияз;
- сәбіз - 1 дана;
- соя тұздығы - 40 мл;
- майонез - 40 г;
- тұз.
Дайындау
Шырын жақсы жууға және құрғатуға, пышақ пункцияларына және сәбіз және сарымсақтың кішкене бөліктерін салыңыз. Содан кейін соя соустарын, тимьян мен майонезді араластырыңыз және барлық жағынан жылтырды сумен араластырыңыз, оны жағыңыз, тері астына мүмкіндігінше тырысыңыз. ол қалың, ал тұздықты етге нашар жібереді. 2 сағат бойы маринадталған күйде қалдырыңыз. Біз картопты қабыстырамыз және оларды өте үлкен текшеге кесеміз. Тұздалған жерде пияз ширек сақинасын кесіп, сәбіз мен сарымсақтың қалдықтары қосылады. Маринадтан жасалған маринадталған шырын алынып, жеңге орналастырылған. Соустардың қалған бөлігі картопқа құйылып, араластырылып, жеңге жіберілді. Бір сағат бойы 200 градусқа пісіріңіз.