Тәтті шие торты - рецепт

Құс шие ұн ежелгі дәуірден пісіруге пайдаланылды, бірақ қазіргі заманғы үй шаруасындағы әйелдер құрғақ құс шиеін ұсақтап жатпағанша, ұзақ уақыт бойы осы ингредиенттерді қолданатын рецепттер көруден жоғалып кетті, ол қамқор өндіруші болып табылатын дайын құс-шие тамағы супермаркеттердің арыстан сөрелерінің сөрелеріне салыңыз.

Құс шие ұнымен торттар туралы не ерекше? Біріншіден, бадам дәмі мен иісінде, екіншіден, жеміс-жидек кептіру мен ұнтақтаудан кейін оңай сақталатын микроэлементтердің жиынтығында.

Рецепттер: қаймақ қосылған құс шие торты

Құрамы:

Печенье үшін:

Кілегей үшін:

Дайындау

Пісіру қарапайым печеньеден бастау керек. Печенье үшін бірінші кезекте сұйық ингредиенттерді, яғни кефир мен жұмыртқаны қант және құс шие ұнымен араластырады. Егер қоспасы біртекті немесе одан кем болса, оны құрғақ ингредиенттермен біріктіре бастаңыз. Өткенде ұн мен ұннан жасалған ұнтақ қоспасы бар. Біртекті қамырды араластырғаннан кейін оны пісіруге арналған екі пішінге бөліп, температурасы 180 ° C болатын пешке салыңыз.

40-45 минуттық печенье пісіру, әдеттегідей, дайындық, тіс тазалағышпен тексеріңіз және печеньелерді мүлдем салқын етіп орнатыңыз. Печеньелер салқындатылған кезде қарапайым қаймақ дайындау үшін уақыт бар. Мұндай кілегей үшін біз үшін пайдалы барлық нәрсе - майлы қаймақ және ұнтақ қант. Осы екі ингредиенттерді біріктіріп, оларды екі бөлікке бөлінген пісірілген қабаттар арасында бөліңіз. Барлық 4 тортты біріктіріп, біздің құс шие тортын маймен қалған кефирмен майлаңыз және оны өз қалауымызбен безендіріңіз.

Егер сіз көп мөлшерде қуырылған шие тортын пісіргіңіз келсе, онда майланған шыны аяқты жарты қамырмен толтырыңыз, «Пісіру» режимін 50 минуттан таңдаңыз.

Шоколадты дәмді торттар - рецепт

Құрамы:

Дайындау

Құс шие пирогын дайындау алдында, пештің температурасын 170 ° C дейін жеткізіңіз.

Жеке ыдыста құрғақ ингредиенттерді біріктіріңіз: жидектер, какао, крахмал, пісірме ұнтағы және тұз тұзы. Басқа контейнерде жұмыртқа маймен және балмен шайқаңыз, ваниль қосыңыз. Құрғақ және сұйық ингредиенттерді біртекті қамырдың пайда болуына дейін бірдей етіп араластырыңыз.

Майлы буға пісіру үшін қалыптың қабырғаларын майлап, түбін пергаментпен жабыңыз. Қамырды құйып, 40 минут пешке салыңыз да, тіс тазалағышпен дайындықты тексеріңіз. Аяқталған печенье салқындатылады, қалыптан шығарылады және бөліктерге кесіледі.

Құс шие ұнынан жасалған торт - сүт рецепті

Құрамы:

Печенье үшін:

Кілегей үшін:

Дайындау

Сүт қайнатылып, құс шие ұнымен біріктіріледі. Бірнеше сағат өткеннен кейін ұнды ылғалмен қанықтырып, пісірілетін болады. Қоспасы салқындаған кезде тауық жұмыртқасын, қант пен еріген сары май қосыңыз. Қамырды сығып, пісіретін ұнтақты ұнтақталған ұнға себіңіз. Дайын қамыр тым қалыспауы керек, бірақ сұйық емес. Шамамен құймақ дайындау үшін лайықты дәйектілік.

Пісіру парағын пергаментпен жабыңыз, оған қамырды құйыңыз да, пешке шамамен 200 сағатқа жуық уақыт салып, шамамен жарты сағатқа жуыңыз. Әдеттегідей, матчпен немесе ағаш таяқшамен дайындықты тексереміз.

Пісірілген печенье салқын, қаймақ және қант ұнтақталған сүзбе ірімшік қоспасынан дайындалған креммен және қабаттарға бөліңіз.

Қызмет көрсетілмес бұрын, бірнеше сағат бойы майланған тоңазытқышта сүзбе кремі бар шие тортын қалдыру керек.