Кивиден жасалған балмұздақ - сіздің жақсы көретіндеріңіздің керемет сергітетін десерт.
Кивиден балмұздақ рецепті
Құрамы:
- шоколад - 100 г;
- киви жемісі - 3 дана;
- май - 50 г;
- сүт - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Киви теріден таза түрде тазаланып, қалыңдығы 2 сантиметр болатын топтарға бөлінеді. Әрбір бөлікте біз ағаш таяқшаларды салып, жұмыс бөлшектерін мұздатқышқа шамамен 30 минут салып қойдық. Уақытты босқа жұмсамаңыз, сізбен бірге пісіріңіз. Мұны істеу үшін шоколадты үлкен мөлшерлегішке жіберіңіз. Ерілген сары май балқып, шоколад қосып, сүт құйыңыз. Барлық біртекті дейін араластырыңыз. Мұздатылған жеміс-жидектер алынып тасталады, шоколад глазурасын мұқият құйып, мұздатқышқа тағы 2 сағат қойыңыз.
Кивиден балмұздақ
Құрамы:
- киви жемісі - 2 дана;
- буланған сүт - 200 мл;
- йогурт ішу - 200 мл.
Дайындау
Киви таза және ұсақ кесектерге кесілген. Содан кейін жемісті блендерде жайып, барлығын біркелкі массаға апарыңыз. Содан кейін қоюландырылған сүт қосыңыз, ішетін йогурт құйыңыз және мұқият араластырыңыз. Біз дайындалған қоспаны бір рет қолданылатын шыныаяқтарға бөлеміз, ішіне біз ағаш таяқшаны кіргіземіз және жұмыс бөлшектерін 3 сағат бойы мұздатқышқа шығарамыз. Бірнеше секундқа дайын балмұздақ, оны ыстық сумен ыдысқа салып, әйнектен оңай алып тастауға болады.
Киви мен апельсинден жасалған балмұздақ
Құрамы:
- киви жемісі - 3 дана;
- апельсин - 1 дана.
Дайындау
Киви және апельсин таза, апельсин шырынын сығып, киви үш бөлікке кесіп, блендерде қалың массаға дейін сығылады. Содан кейін сығылған шырынды қосып, блендерді қайта қосыңыз. Енді шай қасықтан алыңыз да, дайындалған массадан қалыптарға құйыңыз. Біз таяқтарды үстіне қойып, мұздатқышқа шамамен 2-3 сағат салып қойдық.
Киви мен бананнан балмұздақ
Құрамы:
- сүт - 65 мл;
- жұмыртқа сарысы - 3 дана;
- кілегей - 185 мл;
- киви жемісі - 2 дана;
- ұнтақ қанты - 110 г;
- банан - 0,5 дана.
Дайындау
Ірімшіктер кілегей ала бастағанға дейін қант ұнтағын жақсы соқты. Біз кілемді сүтке бөліп, оны отқа салып, қайнатып, оны біртіндеп жұмыртқаның массасына құйамыз. Барлығын араластырыңыз және қалыңдығына дейін араластырып, әлсіз алқапта кілегей дайындаңыз. Киви мен банан тазартылып, бөлек араластырғышты араластырып, ыстық кілегейге жеміс езбесін қосады. Содан кейін мұздатқышқа шамамен бір сағат бойы араластырыңыз да, алыңыз. Содан кейін миксермен мұқият шайқаңыз да, балмұздақты 3 сағат мұздатқышта тазалаңыз.
Маскарпоннан жасалған кивиден балмұздақ
Құрамы:
- 20% майы бар крем - 200 мл;
- маскарпоне ірімшігі - 500 г;
- қант - 200 г;
- жалаңаш - декорацияға арналған;
- киви - 5 дана.
Дайындау
Киви қалың теріден тазартылып, кішкене кесектерге кесіледі. Маскарпон сыры тоңазытқыштан алынады, ал пісірер алдында крем кері қарай салқындатылады. Енді жұмсақ ірімшікті ыдыстан мұқият аударыңыз