Сіз чайға қарапайым, тез және дәмді десертті іздедіңіз бе? Тұмшапеште тез арада дайындалған маниканы пісіріп, табысқа кепілдік беріңіз.
Маннаның өзгермейтін байланысы - әрбір рецепттегі әртүрлі сүт өнімдері бар компанияда жаңа тәсілмен көрінетін ұнтақ. Манникті ұнды қосып пісіруге болады және онсыз десерттің әртүрлі дәмдік қасиеттеріне ие бола алады.
Манник ұнтақ қантқа себілген немесе пиязды кесіп, джем немесе одан да көп талғамды креммен ластанған, сол арқылы үйдегі тортты алу үшін жай ғана пирог ретінде ұсынылуы мүмкін.
Кефирдегі пештегі манекені қалай пісіру керек - рецепт?
Құрамы:
- айран - 260 мл;
- жарма - 195 г;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- Бидай ұны - 155 г;
- Май - 110 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- түйіршіктелген қант - 190 г;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Манник дайындаған кезде, бөлме температурасында айранмен құйып, бір сағатқа қалдырыңыз. Мангаға бөлінген уақыт аяқталуға жақын болғанда, жұмыртқаның сөлін қантпен сүртіп, содан кейін жұмыртқаларды алып, тегіс болғанша ұстаңыз. Енді кефирде шіріп кеткен қамырды ауыстырып, жақсылап араластырыңыз және пісіретін ұнтақ пен тұзбен араластырылған сүзгі арқылы сіңірілген аз мөлшердегі ұнды араластырыңыз. Қажет болса, қамырға дәм беру үшін кішкене ванильді қосуға болады.
Енді майыға дайын қамырды майланған майға салып, орта деңгейде пештің 185 градусқа дейін қыздырып қойдық. Шамамен қырық минут өткен соң, манника қызарады. Дегенмен, тіс тазалаудың дұрыстығын тексеру үшін дайындық әлі де жақсы, ал қажет болған жағдайда пісіру уақытын ұзартады.
Қайнатқышта пеште маннаны қалай дайындау керек?
Құрамы:
- қаймақ - 250 г;
- жарма - 195 г;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- майды жағуға арналған май;
- пісіру содасы - 1 шай қасық;
- нан қиындысы - 1 ас қасық. қасық;
- түйіршіктелген қант - 180 г;
- безендіру үшін ұнтақ қанты.
Дайындау
Терең табаққа араластырыңыз, жарма, қаймақ және түйіршіктелген қантты араластырыңыз, сосын аздап жұмыртқан жұмыртқаны қосып, жақсылап араластырыңыз да, сағатына қалдырыңыз. Уақыт өткеннен кейін, сода қосып, жақсылап араластырыңыз. Енді біз маймен май жағып, оны қамырды салып, қыздырылған пештің ортасына қойыңыз. Қаймаққа арналған маннаны дайындауға арналған температура режимі 190 градуста орнатылады, ал пісіру уақыты - отыз минут. Пісіру кезінде пеш ашылмайды, бірақ уақыт өткен соң, біз тіс тазалағыштың дайындығын тексереміз, ал қажет болған жағдайда пешті тағы да он минут қосамыз.
Сүтті сүзбедегі пешке дәмді маникумды қалай сүзуге болады - рецепт?
Құрамы:
- сүт - 125 мл;
- ірімшік - 220 г;
- жарма - 195 г;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- бидай ұны - 80 г;
- ванильді қант - 20 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- түйіршіктелген қант - 190 г;
- майды жағуға арналған май;
Дайындау
Аздап жылыған сүтті сорғызып, жиырма отыз минут қалдырыңыз. Содан кейін біраз қопсытқыш жұмыртқаны бөлек қант қамысы контейнеріне қосып, пісіретін ұнтақ пен ванильді қант ұнымен араластырып, араластырыңыз және үккіш сүзгісін араластырып, тегіс және тегіс қамырды алғанша жақсылап араластырыңыз. Енді оны алдын ала майланған түрде салып, алдын ала қыздырылған пешке 185 градусқа қойыңыз. Отыз минут өткеннен кейін дәмді және жұмсақ маникюр дайын болады. Салқындағаннан кейін, оны ыдысқа ауыстырып, оны қант ұнтағымен сүртеміз.