Таңертеңгі уақытта жаңа піскен эспрессо шыныаяқынан кейін көңіл көтеруді жақсы көреді . Бұл мүмкіндікті үйде жасау үшін сіз эспрессо машинасын сатып ала аласыз.
Эспрессо машинасының дизайны мен жұмыс принципі кофеқайнатқыштың өзіндік түріне байланысты әр түрлі болады. Эфеспен сыра қайнататын кофе дайындаушы, яғни кофе қысымымен 2 түрге бөлуге болады:
- гейзер;
- кароб
Эспрессо кофеқайнатқыш
Гейзерлік кофеқайнатқыш XIX ғасырда ойлап шығарылған және қазіргі таңда қарапайым кофе жасаушы болып табылады. Ол тек бір функцияны орындайды - кофені қайнатады. Мұндай кофехананың максималды қуаты - 1000 Вт.
Кофеқайнатқыштың гейзерлік моделі үш танкі бар:
- су үшін;
- ұнтақталған кофе;
- дайын кофе.
Судың қайнатылғаннан кейін ол контейнерге шұңқырға ұқсайтын ұнтақталған кофеге кіреді. Бұл кратер белгілі бір қысым жасайды. Су бетіне құйылады. Осылайша, үстіңгі резервуарда кофе өзі - кофе ұнтағынан өткен суды қатты қыздырады.
Гейзерлік эспрессо машинасын қалай пайдалануға болады?
Эспрессо машинасында кофе ішетін сусындарды жасау үшін келесі процедураны орындаңыз:
- Қыздыру сауытын сумен жоғарғы сызыққа құйыңыз.
- Бірдей сыйымдылыққа сүзгі саламыз.
- Біз жер үстіндегі кофенің ұйықтап ұйықтап қалған дәндерін ұйып тастадық және міндетті түрде біз дефолттың шетінде астық жоқ екенімізді дәлелдейміз.
- Біз кофеқайнатқыштың жоғарғы бөлігін бұрамыз.
- Біз пешке қойдық.
Жоғарғы резервуарда су болса, оны кофе пісірілген деп санауға болады.
Гейзерлік кофе машинасын пайдаланған кезде бір нәрсе қарастырылуы керек. Олар әдетте алюминийден немесе болаттан жасалған. Алюминий хлормен нашар байланыста, ал шын мәнінде, кофені қайнату үшін пайдаланатын су әдетте шүмектен түсіп, тек сүзгіден алдын ала тазалау арқылы өтеді. Алайда, хлорлы бөлшектер әлі де сақталады. Сондықтан бөтелкедегі суды сатып алу жақсы. Сондай-ақ, сіз бүйрекпен ауыратын болсаңыз, гейзерлік кофеқайнатқышты сатып алудан аулақ болуыңыз керек, себебі алюминий бүйректен нашар шығарылған деп есептеледі.
Гейзерлік кофе машинасында кофе ішетін сусындарды алу үшін орташа ұнтақталған кофе сатып алу керек. Нәзік ұнтақталған кофені қолданғанда сүзгі бітеліп, кофеқайнатқыш жарылып кетуі мүмкін.
Қолданғаннан кейін, құрылғыны жуғыш затпен мұқият тазалаңыз.
Үйде қолданылатын кофе эспрессо кофе жасаушы
Кофеқайнатқыштың құрамында сүзгіш торлар жоқ, металл немесе пластикалық мүйіздер ғана бар. Демек, кофе машинасының атауы.
Бұл эспрессо кофеқайнатқыштың үш түрі бар:
- қолмен реттеу;
- жартылай автоматты;
- автоматты түрде.
Қолмен пішінделген кофеқайнатқыш пайдаланушыға мүйіз арқылы су беруді кофе арқылы дербес реттеуге мүмкіндік береді.
Көптеген кофе өндірушілердің модельдері қосымша каппучино шашатын қондырғыға ие.
Автоматты кофеқайнатқыштарды қолдану оңай. Эспрессо жасау үшін бір түймені басыңыз. Қалғаны өздігінен автоматтандыруды жүзеге асырады.
Алайда, кофеқайнатқыштың кез келген түрін қолданбас бұрын, өнімге зақым келтірмеу үшін алдымен нұсқаулықпен танысыңыз. Сорпа эспрессо кофе машиналары нақты кофені ұнататындар арасында танымал болып келеді, себебі бұл эспрессоды жылдам дайындап, сонымен қатар оның талғампаз дәмін сақтауға мүмкіндік береді.