Біздің үстелдегі ең ерекше өнімдердің бірі - құйылған ірімшік. Бұл өнімнің диетациандарға пайдасы мен зияны түрлі бағытта бағаланады.
Қандай пайдалы және зиянды ірімшік пастасы бар?
Кәдімгі ірімшік сияқты, көгерген өнім сүттен жасалады, сондықтан онда көп кальций бар. Модель арқасында ол әлдеқайда жақсы сіңіріледі. Тіпті бұл ірімшікте ақуыздың рекордтық саны бар, сирек кездесетін аминқышқылдары, фосфор, В дәрумендері, А және Д дәрумендері бар. Соңғы зерттеулерге сәйкес, құйма сырлары терідегі меланиннің пайда болуына ықпал етеді, бұл тері ісігі және басқа да тері ауруларының қаупін азайтады.
Алайда, ірімшікпен ірімшік пен зиянға қосымша, оны үлкен мөлшерде қолдансаңыз болады. Мұз асқазанның микрофлорасына теріс әсер етеді, бұл сөзсіз асқазан-ішек ауруларына әкеледі. Сонымен қатар, өнім аллергияға әкелуі мүмкін. Бүйрек ауруларынан зардап шегеді, оның құрамында натрий көп болғандықтан, ісінуге бейімді адамдарға қарсы.
Жүктілік кезінде ірімшікпен пісіруге болады ма?
Болашақ аналардың табиғи түрінде мұндай өнімге ие болуы қажет емес - дененің қандай реакциясы бары белгісіз. Жүкті әйелдерге тек ірімшік пен кастрюльдегі ірімшікті пісіруге болады.
Көк көгерістегі ірімшіктің пайдасы мен зияны
Құймағы бар ірімшіктің көптеген түрлері бар. Ақ, қызыл, қара түсті құйылған ірімшіктер бар, бірақ ең беделді, ең танымал және танымал, көгілдір. Сұрақ: ірімшік осындай ірімшік пайдалы ма, көптеген мүдделерін. Сарапшылар оған оң жауап береді. Мұндай өнім, олардың пікірінше, көгілдір қалыпта көп мөлшерде табылған пенициллинге жол бермейтіндерге ғана қауіпті болуы мүмкін. Оның қолданылуы, ол ас қорытуды жақсартады, сүйектер мен тістерді нығайтады.