Патиссон дәмді және сау өсімдік болып табылады. Тек жас жемістерді жегіңіз. Олар консервілеу, жаңа піскен тағамдар мен түрлі дәмді және пайдалы тағамдар дайындауға болады.
Patissons үшін не пайдалы?
Бұл көкөністерде ақуыз, пектикалық заттар, май және қант бар. Ал қант глюкоза және фруктоза түрінде ұсынылған, сондықтан дене оларды оңай сіңіреді. Көптеген минералды тұздар, микроэлементтер бар. Сквош пен дәрумендерге бай. Е витаминінің мазмұны осы көкөністерде асқабақ немесе асқабаққа қарағанда шамалы. Сары немесе қызғылт палисондарда каротин мен аскорбин қышқылы көп. Бұл жемістер аз калория мен көп талшыққа ие, сондықтан олар диетаға арналған көкөністер. Патрисон қалыпты метаболизмге әкеледі, жүрек және тамыр ауруларын, бауыр мен бүйректі алдын алады. Олар атеросклерозды, анемияны және гипертонияны алдын алу және емдеу үшін жейді. Сарғыш жемістерде бар каротин холестеринді кетіруге көмектеседі. Сонымен қатар, бұл көкөністерде лютеин бар. Қан айналымына енгенде бұл зат тромбоздың алдын алады, иммунитетті арттырады. Лютеин көру қабілеті үшін де пайдалы. Бұл жемістердің шырыны нервтерді тыныштандырады, ішектің жұмысын жақсартады, тұздардың бөлінуіне ықпал етеді.
Қарсы көрсеткіштер
Патрисон диарея, аллергия үшін зиянды. Он жасқа толмаған балалар, сондай-ақ қант диабеті, бүйрек ауруы, ұйқы безі және асқазан-ішек жолдарында зардап шегетін балалар жеуге болмайды. Артериялық қысымы төмен адамдарға арналған сквошты тамақтандыруға қамқорлық қажет.
Қандай пайдалы, асқабақ немесе сквош?
Жалпы алғанда, сквош пен сквош өздерінің қасиеттеріне өте жақын, бірақ кейбір айырмашылықтар бар. Пайдалы қасиеттері көбірек патисоны бар. Цуккини - баланың диетасына қосылған алғашқы көкөністер, керісінше, балалар он жылдан бері жеуге кеңес бермейді. Пассионаларда көкөніс майына қарағанда әлдеқайда пайдалы заттар бар. Ал қызғылт жемістерде каротин бар.