Қабыршақпен шие пирожныйлар

Бүгін біз сізге шие ботқа пісіретін кондитерлік өнімдерді қалай дайындау керектігін айтамыз. Шырынды хош иісті жидектер мен жеңіл қытырлақ қамыр Құдайдың салтанатты және дәмді комбинациясы. Жалқау болмаңыз және кешкі шай ішу үшін достарыңыз бен туыстарыңызға қызықты пирожьялармен қуантыңыз.

Бұршақпен және шие шырыны

Құрамы:

• ашытқы қамыры - 1 кг;
• ірімшік - 400 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• шие өз шырынында - 400 г;
• қант - 100 г;
• күнжіт - дәміне қарай;
• сары май.

Дайындау

Қабырғаның қамыры бөлме температурасында ериді. Және осы уақытқа дейін толтыруды дайындаймыз: блендермен жақсы құймаңыз, бір жұмыртқа қосып, қант қосыңыз. Тағы бірте-бірте тегіс болғанша массаны шайқаңыз. Қамырды кесіп, квадратқа кесілген, біз әрбір кішкене ірімшік және бірнеше шие шие таратамыз. Ілгектерді үшбұрышпен бүктеп, шеттерін қысыңыз. Түйіршіктерді майланған пісірме табаққа салыңыз да, үстіңгі жұмыртқаны жабыңыз. Қажет болса, күнжіттің тұқымымен қопсытып, 20 минут пісіргенше пісіріңіз.

Қамырды ашытқы қамырынан жасырып қалған пюрзалар

Құрамы:

• ашытқы қамыры - 500 г;
• шие мұздатылған - 500 г;
• қант - 150 г;
• крахмал - 3 ас қасық. қасықтар.

Дайындау

Біз дайын бәліш печеньесін алып, үстелге қалдырамыз. Ал осы уақытқа дейін біз шие дайындаймыз: жидектерді жуу, оларды сұйықтыққа тастау және оларды ағызу үшін қалдыру. Қамыр илектеу шүберекпен сәл таралады және шағын квадраттарға бөлінеді. Шие крахмалда ұсақталып, әрбір дайындама үшін бір жағына отырғызылады. Енді қанттың үстіне себіңіз және шардың екінші жартысын толтырыңыз, шеттерін мұқият бекітіңіз. Мұздатылған шие бар пюрзаны пісіру парағына салып, пергамент қағазымен қаптаңыз және алдын ала қыздырылған пеште 20 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында, ұнды жақсы қант ұнтағы себіңіз.

Шие және жаңғақ қосылған пияз паста

Құрамы:

• пирожныйлар - 250 г;
• шие емес - 1 дана;
• қант - 100 г;
• грек жаңғағы.

Дайындау

Грильде грек жаңғайды. Қамыр илеуі ұнға себіліп, жіңішке шүберекпен оралып, квадратқа кесіледі. Содан кейін, әрқайсысы үшін, біз аздап ұнтақталған жаңғақ салып, жоғарыдан шие жоқ шұңқырлар. Дәмді қантпен салқындатып, қайықтың сырт жағына қарай салыңыз. Тұмшапешті пісіру науасына қойып, алдын ала қыздырылған пешке 180 градус температураны таңдап, 20 минутқа жіберіңіз.