Көптеген адамдар үшін қуырылған жұмыртқаға қанша калория жұмсалмайды деген сұрақ. Өйткені, бұл тағам - көптеген отбасылардағы дәстүрлі таңғы ас. Және, статистика бойынша, кешкі асқа жиі дайындалады. Қуырылған жұмыртқалар жылдам дайындайды, аспаздық дағдыларды қажет етеді, дәмді және қоректік. Жұмыртқалардағы ақуызды маймен және холестеролды қамтымайтын өте оңай. Сары сарысуда бірегей және олардың полиқанықпаған майлары үшін белгілі. Сонымен қатар, жұмыртқа витаминдер, микроэлементтер, құнды аминқышқылдары мен антиоксиданттарға ие. Мұнда майлы қосылыстар болғандықтан, сондай-ақ, қуырылған жұмыртқалардың әдетте майда екендігін ескере отырып, қуырылған жұмыртқалардың жылу құны өте маңызды болуы мүмкін. Барлығы жұмыртқа мен қосымша ингредиенттердің санына байланысты.
Қуырылған жұмыртқаде қанша калория бар?
Тіпті, диетаны ұстанатындар тіпті қуырылған жұмыртқаны босатпауы керек, өйткені бір қуырылған жұмыртқадағы калория салмақ жоғалтуға ешқандай зиян келтіре алмайды. Өйткені бұл көрсеткіш өте төмен - барлығы 110 ккал. Сонымен қатар, гипертензиялық пациенттерге қуырылған жұмыртқалардың артықшылықтары ғылыми дәлелденген. Олар аргон қысымын арттыратын ангиотензин гормонының блокталуына байланысты қан қысымын төмендете алады.
Егер сіз осы тағамды басқа ингредиенттермен бірге дайындасаңыз, қуырылған жұмыртқалардың энергиясы айтарлықтай артады. Мысалы, жұмыртқа мен ірімшіктің калориялығы шамамен 270 ккал, шұжық немесе беконмен - тіпті жоғары болады. Егер таза қуырылған жұмыртқаға қанағаттанбасаңыз және одан да қызықты нәрсе алғыңыз келсе, жұмыртқаны жасыл немесе көкөніспен пісіру керек. Бұл дәмді және пайдалы болады, ал калорияда соншалықты жоғары емес. Мысалы, бір жұмыртқадан жұмыртқа мен пияздың калориялық мөлшері 120-130 ккалға, ал қызанақ 140-150 ккалға дейін ауытқиды.