Құлпынай - бұл жидектер, оны сіз еш жерде орналастыра алмайсыз, бәрі де дәмді болады. Ерекшелік және сұйықтық жоқ еді. Ол Xu Xu ретінде танымал және өте танымал. Осы мүмкіндікті пайдаланып, үйдегі Xu Xu құлпынайының ликерін жасауға тырысамыз және төменде қалай оқитыныз.
Үйде құлпынай ликер Xu Xu рецепті
Жарқын дәм мен бай түс алу үшін ең бай және дәмді құлпынай қабылдауға болады. Сіз, әрине, қолдануға және мұздатуға болады, бірақ содан кейін ерітінді түсі соншалықты әдемі болмайды.
Құрамы:
- су - 300 мл;
- қант - 400 г;
- арақ - 700 мл;
- Құлпынай - 800 г;
- лимон - ½ дана.
Дайындау
Жидектер мұқият жуылады, сабақтарды алып тастайды және тоқсанға кесіледі, кішкентай екі есе азайтылуы мүмкін. Тағам ретінде, біз 3 л бөтелкесін қолданамыз және оған кесілген құлпынай қосамыз. Содан кейін лимон шырынын сығып, сүйек соққыламас үшін, ол жағымды қышқылдықты береді және сусынға тәтті тәтті бермейді. Барлығын арақпен толтырыңыз, ол барлық жидектерді толығымен жауып, 7 күн бойы терезе төсенішіне немесе басқа да жылы жерге қойған маңызды. Содан кейін жидектерден тұнбаны тостаған арқылы басқа ыдысқа екі қабатқа бөлеміз. Жидектерде біз қант қойып, жақсы сілкіп, қайтадан 3 күн кетіп, кейде оны ағаш немесе пластикалық қасықпен араластырамыз. Жидек барлық шырынды береді, қант ерігенде, біз оны қайтадан дәке арқылы төгіп тастаймыз. Жидекке басу үшін сұйықтықта құлпынай целлюлозасы жоқ. Ал қалған жидектерде су құйыңыз, араластырыңыз, осылайша бағалы хош иістендірілген сироптың және сүзгінің қалдықтарын жуыңыз. Енді үш сүзілген сұйықтық араласады, араласады және тоңазытқышта бірнеше күн бойы талап етіледі.
Арақ Сю Худағы құлпынайдың ликері
Сәнді құлпынай дәмі арқасында ликер өте дәмді және ешқандай иістің иісі жоқ.
Құрамы:
- әк - 1 дана;
- Құлпынай - 1 кг;
- қант - 320 г;
- арақ - 550 мл;
- 100 мл су.
Дайындау
Құлпынайлар сабақтардан жуу, сұрыптау және тазалау үшін жақсы. Одан кейін, оны блендерде ұнтақтап, оны штамппен немесе електен тазартыңыз. Бұл картоп пюресі кем дегенде 2 литр мөлшерінде ыдысқа салып, арақ құйып, кез-келген жылы жерде 10 күн бойы тұндырып тастаңыз. Сироп су мен қанттан дайындалады және лимдік шырын қосылған тұнбаға қосылады, араласады және бірнеше күнге тоңазытқышқа салады, содан кейін дәмі құлпынаймен қанықтырылады, ал алкоголь іс жүзінде сезілмейді.
Xu Xu үйінің тез рецептісі
Бұл рецепт дайындықты кейін дереу қолдануға арналған, ол ұзақ тұнбаны қажет етпейді және мұздатылған құлпынай алуға болады, сондықтан сіз кез келген уақытта осындай ху ксу дайындауға болады.
Құрамы:
- құлпынай ерітіндісі - 550 г;
- қант - 255 г;
- арақ - 300 мл;
- лимон - ½ дана.
Дайындау
Жидектерді блендердегі шараға салып, оны біртекті пюреге бөлеміз, ол бізді ұсақ торлы сүзгі арқылы сүзеді. Өйткені массасы өте тығыз, бұл процесс жылдам емес, оны қасықпен жылдамдатуға болады, ең бастысы, барлық артықшық електен қалады. Содан кейін картоп пюресі жібереміз
Жақсы, рецепттің барлық ұқыптылығын және құлпынай ликерін Xu Xu-ды қалай ішу керектігін айтқанбыз - таза немесе коктейлде бәрі өзін өзі шешеді.