Біздің бүгінгі материалда сіз асығыс жұмсақ және дәмді куки жасау үшін рецептер таба аласыз. Оның пісіруі соншалықты қарапайым, сіз піскен нан пісірушісі сияқты сезінесіз, қолда бар ингредиенттер мен тілек болады. Мұнда ең бастысы рецепттің күрделілігі емес, өнімнің дизайны емес, өйткені әрбір үй шаруасындағы әйел пісірген түпнұсқасын және бірегей көрініс жасауға тырысады және, әрине, дәм.
Печеньенің артықшылықтарына байланысты, пеште немесе қуыруға арналған табада пісірілген құмды және жұмсақ балды пісіруге болады. Ал диеталық тағамдарды жақсы көретіндер немесе ораза ұстайтын адамдарға асығыс дәмді және тәтті тәтті печеньелерді дайындауды ұсынамыз.
Қамырдың құрамын жаңа ингредиенттермен толықтырып, сіз бауырдың керемет дәмін бере аласыз.
Пеште ызылдаған апельсин печеньесі
Құрамы:
- бидай ұны - 2 кесе;
- үлкен апельсин - 1 дана;
- сұйықтық немесе балқытылған кәмпиттер - 150 г;
- күнбағыс, тазартылған май - 3 ас қасық. қасықтар;
- тұз - 1/3 шай қасық;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
- ұнтақ қанты - қажет болса.
Дайындау
Апельсин қабаты аршылып, кішкене бөліктерге кесіліп, терең контейнерге орналастырылған. Біз бал, тазартылған май, тұз бен түйіршік қосамыз, сонымен қатар біртекті блендер дейін араластырамыз. Біз пісіретін ұнтақпен араластырылған ұнтақталған ұнды құйып, қамырды бастаймыз, дәйектілік қалың қаймақ сияқты. Біз массадан кондитерлік қапшыққа салып, саңылауларды пайдаланып, маймен жабылған майланған табаға аздап қысып, пергамент қағазымен жабылып, кукилерді қалыптастырдық.
Біз печенье печеньесін жиырмадан отыз минутқа дейін немесе жарық-алтын, крем-түске дейін 190 градусқа дейін қыздырылған пешке қойдық.
Дайын печенье салқындатылып, ұнтақ қантпен дәмін татады.
Ащы жұмсақ бал печеньесі
Құрамы:
- бидай ұны - 1,5 кесе;
- май - 65 г;
- кез-келген бал - 1/3 кесе;
- түйіршіктелген қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- даршын ұнтағы - 3 шай қасық слайдсыз;
- тағамдық сода - 0,5 шай қасық.
- сүт - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Терең ыдыста бал, қант және май араластырыңыз және су ваннасында суға батырыңыз. Содан кейін біз біраз суытып, сүтке құйып, жер дәмі мен содамен араласқан сәл сығылған ұнды құйып, бал печеньесі үшін қамыр илеміз. Енді, пирожныйлық қапшықты қосымшалармен немесе егер болмаса, шай қасықты пайдаланып, пісіру парағына аз мөлшерін салып, пергаменттелген және маймен майланған. Алдын ала қыздырылған печеньелерді 220 градусқа дейін 5-7 минут пеште пісіріңіз.
Куки пісіруге асығыс
Құрамы:
- бидай ұны - 200 г;
- май - 100 г;
- қант ұнтағы немесе кішкене қант - 80 г;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- тұз - шымшу;
- жердің даршын - 1 шай қасық;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық;
- су - 1 ас қасық. қасық;
- қуыруға арналған өсімдік майлары.
Дайындау
Ұсақталған ұнға жұмсартылған сары май қосып, оны майдалап ұнтақтаңыз. Қант ұнтағын немесе кішкене қантты, жержаңғысын, ұнтақты пісіріп, біркелкі етіп араластырыңыз, содан кейін жұмыртқаны тұз, сумен және өсімдік майымен араластырыңыз және қатты қамырды араластырыңыз. Оны ұнтақталған үстелге орап, кез келген пішіндегі кукиді кесіңіз. Жылытылған қуыруға арналған табада өсімдік майымен құйылған май құйып, кішкене өрттегі дөрекілікке дейін печеньелер мен қуыршақтарды тартыңыз. Біз салқындату үшін нәзік береміз және қант ұнтағын сүртеміз.