Сіз балмұздақ ұнатпайтын адаммен сирек кездесесіз. Бұл түсінікті, дәмді балмұздақ қарағанда ыстықта қандай нәзік жақсы болуы мүмкін. Енді дүкендерде бұл емнің әртүрлі түрлерінің үлкен таңдау бар. Бірақ сіз оны өзіңіз дайындауға тырысыңыз. Біз сізге көмектесеміз және үйде балмұздақ «Шербет» қалай дайындау керектігін айтамыз. Суық десерттің бұл түрі балмұздақ крем-брюле үшін сол рецепт бойынша ерекшеленеді, ол сүтсіз дайындалады. Ол жемістер мен жидектерге негізделген. Сондықтан, әсіресе жеңіл, бұл өте ыстық кезеңде.
«Шербет» балмұздақ - рецепт
Құрамы:
- Ассорти жидектер - 0,5 кг;
- апельсин - 1 дана;
- грек жаңғағы - 50 г;
- қант - 80 г;
- кокос қырыну.
Дайындау
Мұздатылған жидектерді пайдалансаңыз, мұздатқыштан оларды бөлме температурасында бірте-бірте еріту үшін алдын ала алуға тиіссіз. Кофе тартқыштағы қант ұнтақталған қантқа айналады. Апельсинден шырынды сығып алыңыз. Қант ұнтағы мен жидектерді қосыңыз. Жаңғақтар ұсақтап, ингредиенттердің қалған бөлігін қосыңыз. Онда біз кокос жаңғағын да құйып аламыз. Енді бәрі жақсы блендермен немесе араластырғышпен ұрып-соғып, құйып құйып, мұздатқышқа жіберіледі. Алдын ала талап: шамамен әрбір сағаттан кейін, біз болашақ балмұздақты араластырып, мұзбен шербетпеу үшін, араластырып алуымыз керек, өйткені біз жасанды қоспаларды пайдаланбадық. Толық болмағанға дейін балмұздақты мұздатқышта 7-8 сағатқа қалдыру керек.
«Банан-ананас шербеті» балмұздақ
Құрамы:
- банандар - 3 дана;
- консервіленген ананас - 50 г;
- балқарағай жаңғағы - 100 г;
- Ванильді қант - 1 пакет;
- банан ликері - 1 шай қасық.
Дайындау
Бананның еті текшелеп,
Үйдегі жеміс мұзын, сонымен қатар жидектер мен жеміс шырындарын да дайындауға болады деп айтуға болады. Барлығы керемет, табиғи және пайдалы, шербет сияқты.