Лентанлы бал балы - жұмыртқа, жұмыртқаны және жануарлардан алынатын басқа да өнімдерді пайдаланбастан тәтті пісіруге арналған рецепт. Алынған торт, егер қажет болса, джем, джем және саңырауқұлақ жемістер, жидектер жағылған бірнеше бойлық бөліктерге кесіледі.
Бал кілемін қалай пісіру керек?
Балға арналған рецептіні минималды тәжірибеге ие аспазға айналдыра алады, сондықтан қарапайым және қарапайым.
- Негізгі техника құрғақ және ылғалды компоненттерді бөлек араластыруды, содан кейін екі негіздің бірігуін қамтиды.
- Қамырға дәмдеуіштер мен дәмді қоспаларды қосу бойынша нақты ұсыныстар немесе шектеулер жоқ. Ауыспалы қант немесе бал мөлшері. Дегенмен, сұйық, ұн және майдың пропорциясы өзгертілмеуі керек, бұл таңдалған рецепттің талаптарына сәйкес келеді.
- Дайын салқындатылған етдің лаконикалық декоры қант ұнтағы болуы мүмкін. Десерттің неғұрлым түпнұсқа безендіруі үшін жеміс немесе жидек желесін дайындауға және жоғарыдан өнімнің бетін төгуге болады.
Monastic Lenten Honeycomb - рецепті
Балдың мармеладына арналған келесі ежелгі рецепт даршынмен жасалады, ол нәзіктікке ерекше хош иіс береді және алмадан тамаша араласады, бұл сіз десертке қосасыз. Егер дәмдеуіштер какао ұнтағымен алмастырылса, дәмді тәттіге айналады, ванилиннің шымшуын қосады.
Құрамы:
- ұн - 320 г;
- су 250 мл;
- қант және өсімдік майы - 0,5 стакан;
- бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- даршын - 15 г;
- тұз және ұнтақ ұнтағы - 1 шай қасық.
Дайындау
- Суды бал және қантпен араластырыңыз және кристалдар ерігенше су ваннасына қойыңыз.
- Майға құйыңыз.
- Ұнды пісіретін ұнтақпен, тұзды және даршынмен біріктіріп, ұнтақпен араластырып, сұйық негізге қосыңыз.
- Қамырды араластырғышпен қопсытып, оны қалыпқа салыңыз.
- Тұздықтағы арық бал миттен 180 градуста 40 минутта дайындалады.
Алмадан жасалынған бал
Рецепті кешірек ұсынылатын бал бал сорпасы алмадан дайындалады, соның арқасында әсіресе жақсы жеміс-жидекті таңдайтын болсаңыз, шырынды, жағымды қышқыл бар. Қамырдағы жеміс целлюлозасының болуы, содадан басқа, сода күлін қолдану үшін оны жақсартуды қажет етеді.
Құрамы:
- ұн - 300 г;
- су және қант - 1 стақан;
- өсімдік майы және жаңғақ - әрқайсысы 0,5 стакан;
- бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- даршын - 15 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 0,5 шай қасық;
- лимон шырыны және сода - 1 шай қасық;
- алма - 2 дана.
Дайындау
- Судағы қант, бал, май құюдағы су моншасында ерітіңіз.
- Содтта араластырыңыз, лимон шырынын сығып, содан кейін даршын, пісірме ұнтағы мен жаңғақпен ұн қосыңыз.
- Қамырды май жағып, үстіне алма тартыңыз.
- 180 градусқа 40 минут пісіруден кейін алмадан жасалған бал қасық дайын болады.
Даршынмен жіңішке бал корианінің рецептісі
Honeysuckle - дәмі мен хош иісі үшін композицияға мейіз және ұнтақталған кофе қосып, даршынмен өңделетін рецепт. Жаңғақтар қуырылған хош иіс пен ашық жарқырағанға дейін құрғақ қуыратын табада алдын ала қуырыңыз. Қолданылуы жаңғақ дәндері, жаңғақ, жаңғақ немесе арамшөптер болуы мүмкін.
Құрамы:
- ұн - 230 г;
- су және қант - 1 стақан;
- өсімдік майы - 0,5 кесе;
- жаңғақтар және мейіз - әрқайсысы 0,5 стакан;
- бал және кофе - 2 ас қасық. қасықтар;
- даршын - 1 ас қасық. қасық;
- сода қайтарылған - 1 шай қасық.
Дайындау
- Жылы суда қант пен балды ерітіп, май қосыңыз.
- Бос бөлшектерді біріктіріңіз, сұйық негізде араластырыңыз, жаңғақтар, кофе және мейіз қосыңыз.
- Қамырды май жағу түріне аударып, оны 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз.
- 30-40 минуттан кейін бал бал дайындайды.
Жаңғақ қосылған бал мясикасы
Қарапайым астықтың ассортиментін қосуды көздейтін қарапайым рецепт - үнемі қоректік, қоректік және хош иісті. Мұндай пирожденың кесірінен ұзақ уақыт бойы аштық сезімін сөндіреді, бұл ораза кезінде ерекше маңызды. Қажет болса, қамырға мейіз қосып, оны бумен пісіріп, кептіріңіз.
Құрамы:
- ұн - 250 г;
- су - 1 стақан;
- өсімдік майы - 70 мл;
- бал және қант - 100 г;
- жержаңғақ, кешью жаңғағы, жаңғақ - әрқайсысы 50 г;
- сода қайтарылған - 1 шай қасық;
- ваниль немесе даршын.
Дайындау
- Суда қант, бал шығарып, май қосыңыз.
- Барлық құрғақ ингредиенттер мен ұнтақталған жаңғақтарды араластырыңыз.
- Қамырды түбіне пергамент қойып, оны 180 градуста 40-50 минут пісіріңіз.
Қайнату кезінде бал қамқорлық
Қарапайым рецепті сұйық негіз ретінде күшті шай шайқауын пайдалануды көздейтін бал бал сорпасы бай дақтары мен дәміне ие, оның тондары жаңа толтырғыштар немесе дәмдеуіштер: ваниль, даршын, зімбір қосылған оңай реттелуі мүмкін. Мейізнен басқа, құрамында қанты жемістер немесе құрғақ жидектер орынды.
Құрамы:
- ұн - 400 г;
- күшті шай - 1 стакан;
- өсімдік майы - 130 мл;
- қант және бал - 100 г;
- жүзім - 100 г;
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.
Дайындау
- Шыныаяқ шайнап, бірнеше минут тұруға, сүзуге, қант пен баланы ерітуге мүмкіндік береді.
- Майға құйыңыз, ұнтақталған ұнды пісіретін ұнды құйып, мейіз қосыңыз.
- Қамырды араластырыңыз және оны қалыпқа салыңыз.
- 190 градусқа 40 минут пісіруден кейін шайдағы бал құмырасы дайын болады.
Кокосы бар кішкентай бал круассаны
Төменде келтірілген ұсыныстарды орындау жолымен алынған жұмсақ және пісіретін нан пісіруге жол бермейтін дәмі әсіресе шоколад ноталары бар өнімдердің жанкүйерлерін таң қалдырады. Какао мен бал қосылған ақжелкен сорпа бір тыныспен дайындалады және сонымен қатар ыстық шайдың шабыттандыратын итермерлерімен оңай.
Құрамы:
- ұн - 300 г;
- су - 200 мл;
- өсімдік майы - 0,5 кесе;
- какао мен бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- қант - 200 г;
- мейіз, жаңғақ және май - 0,5 стакан;
- құрғақ өрік - 100 г;
- сода - 1 шай қасық;
- пісіретін ұнтақ және даршын - 0,5 шай қасық.
Дайындау
- Суды майға, қантқа және балқа қосып, кристалдардың алдында суға арналған ваннаға жағыңыз.
- Бос компоненттер сіңдіріліп, сұйық негізге құйылады, масса массасын араластырады.
- Қамырдың жаңғақтарына, мейізке және кептірілген өрікке араластырыңыз және кілемден пісіріп, пішінді 40 градусқа 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
Өрікпен ұрық
Балмен лимонграсқа арналған тағы бір рецепт сізге дәмді пісірудің тамаша дәмін бағалай білуге мүмкіндік береді. Мұнда жаңа сергектік құрылымға қосылатын жаңа піскен қосындылармен қосылады, егер қажет болса, буға пісірілген кептірілген жемістермен ауыстыруға болады. Судың орнына сіз күшті шай, жеміс шырыны немесе компот сияқты бола аласыз.
Құрамы:
- ұн - 320 г;
- су 250 мл;
- өсімдік майы - 100 мл;
- жаңғақтар - 100 г;
- қант - 100 г;
- бал - 100 г;
- сода - 1 шай қасық;
- имбирь және даршын - 1 шөкім;
- қара өрік - 200-300 г.
Дайындау
- Қант пен балды жылы суға ерітіңіз.
- Сары май, содан кейін ұнтақталған жаңғақ және ұн, сода мен дәмдеуіштерді қосыңыз.
- Қамырды құйып үлкейтіп, үстіңгі қабаттардың жартысын және олардың біразын жауып тастаңыз.
- 180 градуста 40 минут пісіріңіз.
Балы бидай майы
Ерекше хош иіс және қара дән дәмі қара бидай ұныдан алынған. Балдан басқа, бар кептелісті қосып, қажет болса, дәмдеуіштерді, жаңғақтарды немесе кептірілген жемістерді негізге араластырыңыз. Қарақұмық жармасы немесе сұлы бидай ұнын алмастыруға ештеңе кедергі келтірмейді, осылайша пісірудің тағамдық қасиеттерін арттырады.
Құрамы:
- қара бидай ұны - 300 г;
- шай - 250 мл;
- өсімдік майы - 60 мл;
- қант, джем және бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- сода қайтарылған - 1 шай қасық;
- даршын - дәміне қарай.
Дайындау
- Чаймен джем, бал, май және қантпен араластырыңыз, кристалды қосындылар жарылғанша жылы болыңыз.
- Даршын, сода күлін және қара бидай ұнын қосып, шиыршықпен араластырыңыз.
- Негізді құйып, 40 градусты 190 градусқа пісіріңіз.
Балдың және кептірілген жемістердің арық еті үшін рецепт
Мейізмен қарапайым бал қасқыры әсерлі болмаса, басқа рецепті қолданып, басқа да кептірілген жемістерді, құрғақ мүкжидек пен жаңғақтарды қосып, пісіру сипаттамаларын бағалаудың уақыты келді. Қолданылған құюдың хош иісі коричан мен ванилин қосылған кориандрға қосылады.
Құрамы:
- ұн - 300 г;
- жеміс шырыны 250 мл;
- өсімдік майы - 80 мл;
- какао - 2 ас қасық. қасықтар;
- жаңғақтар - 100 г;
- құрғақ мүкжидек және мейіз - 100 г;
- құрғақ өрік және қара өрік - 100 г;
- қант - 100 г;
- бал - 70 г;
- сода мен корица - 1 шай қасық;
- Ванилин, кориандр - 1 шөкім.
Дайындау
- Шырынды бал мен қантпен, су ваннасында қыздыра отырып, кристалдарды ерітіңіз.
- Майда араластырыңыз, содан кейін барлық бос ингредиенттер, дәмдеуіштер, жаңғақтар және кептірілген жемістер.
- Алынған қамырды құйып, 180 градус 40 минут пісірілген кілемге бөледі.
Мангамен бірге жұмсақ ақжелкен бәліш
Сыртқы жағынан ерекше емес, бірақ керемет бай, балға манды манға салып, келесі нұсқаулармен дайындасаңыз болады. Карамелденген нәзік үгітілген сәбізді және бананның целлюлозасын толтырыңыз. Қажет болса, алма немесе алмұрт кесектерінің үстіне пісіру алдында өнімді безендіруге болады.
Құрамы:
- ұн, жарма - 1 стақан;
- үлкен банан және сәбіз - 1 дана;
- лимон қабығы - 2 шай қасық.
- бал және қант - әрқайсысының 0,5 стакан;
- өсімдік майы - 70 мл;
- сода мен сірке суы - 1 шай қасық.
Дайындау
- Бұршақпен банан, сәбіз жақсы майдалауышта ұнтақталады.
- Манго, бал және қант қосып, 15 минуттан кейін ұнды, сірке суын, сары май мен лимон дәмін араластырыңыз.
- Алынған қамырды майлылық түрінде бөліп, 180 градуста 35-40 минут пісіріңіз.
Мультиваркте бал балы
Дәмді жеңіл жидек тортын дайындаудың керемет негізі немесе кесе шайға тәттілендіретін қоспасы мультиаркетте бал кружасын дайындайды. Ингредиенттерді толтыру басқа қоспалардың дәмін татусыз оңай ауыстырады: кептірілген жемістердің, кептірілген жидектердің, қаныққан жемістердің барлық түрлері.
Құрамы:
- ұн - 250 г;
- су 250 мл;
- даршын және сода - 1 шай қасық;
- қант - 200 г;
- бал - 100 г;
- какао - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - 100 мл;
- Жаңғақтар және мейіз - 150 г.
Дайындау
- Су, бал, қант және майдың біраз қоспасын жылытыңыз.
- Даршын, жаңғақ және мейіз араластырыңыз, сосын какао мен содадан ұн қосыңыз.
- Алынған хош иісті қамырды құралдың майлы табағына салыңыз.
- «Пісіру» режимін қосып, кілемді 1 сағатқа немесе құрғақ личинка дейін дайындаңыз.