Ежелгі дәуірден бастап, мүкжидек емдік жидек деп саналады. Морс сиырлардан керемет пайдалы сусын. Ол шөлді жақсы сіңіріп қана қоймайды, сонымен қатар дәрілік қасиеттері мен дәрумендері бар. Ол диуретикалық және қабынуға қарсы әсерді біріктіреді.
Морс микроағзалардың дамуына кедергі жасайды және иммунитетті жақсартады. Сондай-ақ, онкологиялық аурулар үшін өте пайдалы, жараларды емдеуге, тітіркендіргіш және тоник қасиеттеріне ие. Бірақ, көптеген артықшылықтарға қарамастан, мүкжидек моры асқазан ауруларынан зардап шегетін адамдарға, жаралар мен гастритпен күреседі.
Бұл емдік сусынның бүкіл пайдасы сөздермен бағалау өте қиын, сондықтан Морзаны мүкжидектерден қалай дайындау керектігін қарастырайық және оның сиқырлы қасиеттеріне сенесіз.
Мүкжидек моры үшін рецепт
Құрамы:
- мүкжидек - 300 г;
- су - 2 л;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
Морзды піскен және мұздатылған лингонберриден дайындауға болады. Жидектерді жұлып, суық сумен шайып, жақсылап шайып, олардың әрқайсысын шырын сығып, фарфордан, шыныдан немесе керамикалық тағамдардан жақсы көреміз. Бұл өте маңызды, себебі жидекте металмен өзара әрекеттесетін қышқылдың көп мөлшері бар. Шырынды сіз қалағандай сығыңыз - шырын сыққышпен, дәке немесе електен өткізіңіз. Мүкжидектің қысылуын тастамаңыз, бірақ оны кәстрөлге қойып, суық қайнаған суға құйып, отқа қойыңыз. Lingonberry морын қалай дайындау керек? Қоспаны қайнатуға әкеліп, барлық пайдалы қасиеттерін жоғалтпау үшін плитадан тез арада алып тастаңыз. Жидек сорпасын және дәке арқылы штаммды аздап салқындатыңыз. Жаңа піскен сығымдалған мүкжидек шырынын қосып, дәміне қарай қант қоя отырып, бәрін мұқият араластырып, оны ерітіңіз. Содан кейін біз пісірілген кедров морларын ыдысқа құямыз. Мұны тоңазытқышта сақтаймыз және оны қолданар алдында оны бөлме температурасына дейін жылытыңыз.
Морзды жалбыздан жалбызмен қалай жасауға болады?
Құрамы:
- жидектердің мүкжидектары - 300 г;
- қант - дәміне қарай;
- су - 2 л;
- жалбыз - дәміне қарай.
Дайындау
Lingonberry морын қалай дайындау керек екенін біртіндеп қарастырайық. Жидектерді аламыз, суды ағызып, сүлгімен құрғатамыз. Содан кейін біз ыдысқа немесе басқа шыны ыдысқа ұйықтап жатып, дәміне қарай қант қосып, таза жалбыздың жуылған жапырағын салып, қайнаған суға құйамыз. Контейнерді тығыз қақпақпен тез жабыңыз және оны көрпемен немесе сүлгімен ораңыз, яғни бір нәрсе жылы. Бұл жағдайды кемінде 4 сағат қалдырыңыз, бірақ бүкіл түнде жақсы. Осы уақыттан кейін, біз банка ашып, дәке арқылы сусын ашық және мұқият сүзуге, біз жидектер жақсы сығуға. Алғашында басқаша жасай аласыз. Храмда ұйықтап қалмас бұрын, барлық жидектерді толликпен толтырып, қантпен жауып, жалбыз салып, қайнаған суға құйыңыз. Содан кейін дайын морларды сүртіңіз. Сусынның дәмі өзгермейді.
Мұның бәрі негізінен, морс жидектерден дайын! Денеңізді витаминдермен, қуатпен және жақсы көңіл-күймен қанықтырып, әдемі ұзын көзілдірік пен сусынға төсеңіз!
Қызғылт шырын шырынын қалай дайындау керек?
Құрамы:
- су - 3 л;
- мүкжидек - 1 кг;
- қызылша - 1 кг;
- қант немесе бал - 200 г.
Дайындау
Мүкжидек барлық шырынды сығып, оны мөлдір контейнерге құйып, қараңғы жерге қойыңыз. 1 литр су құйыңыз, қайнау мен сүзгіге әкеліңіз.
Біз қызылшаны тазалап, үлкен мөлшерде үш мөлшерде тазалап, судың қалған суға қайнатып, шырынды сығамыз. Қияр мен кокос шырындарын араластырыңыз, қант қосып, тағы да қайнатыңыз және салқын.