Бары бұршағы тек дәрумендерге бай және жағымды дәмі бар, сонымен бірге үйде дайындалған витаминдер үшін керемет база болып табылады, ол кез келген адам пісіре алады. Ашық қышқылдығы бар тәтті сусын суық мезгілде пайдалануға жарамды.
Араққа арналған қырыққабат ликерін қалай дайындау керек?
Құрамы:
- қарлыған жидектер - 2 дана;
- қант - 1,5-2 дана;
- арақ - 2-3 ас қасық.
Дайындау
Жарты литрлік ыдысқа қантпен қытырлақ дәмдеуіштерді салып, содан кейін мойынның астына суық қайнаған сумен толтырыңыз және дәкедің бірнеше қабатының қақпағын жабыңыз. Жидек жидекінің тұнбасы төменгі жағына түспесе, қызылша жидектерді қыздырғанда қалдырыңыз, содан кейін сусын мақта дәке фильтрі арқылы сүзуге және арақпен араластыруға болады. Толтыруға дайын сұйықтық тек бөтелкеге және тығынға толы. Сусынды тоңазытқышта сақтаңыз.
Айтпақшы, рецепт бойынша арақ қоспайсыз. Егер сіз оны композициядан шығаруға шешім қабылдасаңыз, жеңіл, газдалған алкогольді сусын аласыз. Сондай-ақ, қант пен арақ қажетті мөлшерде және сусынның тәттілігіне байланысты өз қалауыңыз бойынша қосылуы мүмкін.
Үйде котливардан жасалған шарап ыдыс-аяғы
Рецептді ойнату үшін сізге шыдамдылық қажет, алайда дайын өнімді қызығушылықпен күтуге болады.
Құрамы:
- қарлыған жидектерінің жидек - 1 кг;
- Қуатталған шарап - 500 мл;
- арақ - 500 мл.
Дайындау
Саңырауқұлақ өсімдіктерді шыны ыдысқа немесе пластикалық бөтелкеге орналастырады (бірінші жақсырақ), арақпен жидектерді құйып, жылына бір ай қалдырыңыз. Уақыттан кейін арақ инфузиясы жеке бөтелкеге құйылады және сол жидектер күшейтілген шараппен толтырылады және тағы 3-4 апта кетеді. Көпірді кетіріп, 20 минут ішінде екі инфузия мен қайнатыңыз. Ішуге дайын және дайын. Біз оны шыны бөтелкелерде тығыз ұстаймыз.
Кедрован мен таңқурай ликеріне арналған рецепт
Жарқын түстер мен крекозадан алынған сұйықтың дәмдік дәмі таңқурай жидектерін береді. Айтарлықтай айырмашылықты сезіну үшін сусынның әрқайсысына 200 г таңқурай қосуға жеткілікті.
Құрамы:
- қарлыған жидектерінің жидек - 1 кг;
- алкоголь 70%;
- таңқурай - 200 г.
Дайындау
Жидектер қарлығандар оның көлемінің жартысын толтырып, шыны банкке ауысады. Алкогольмен жидектерді толтырыңыз, оларды 2 см қаптайды. Біз бір ай бойы сусынды талап етеміз, содан кейін крековинаға таңқурай қосып, тағы бір аптада талап етеміз. Сүзгіні мақта дәке сүзгісі арқылы құйып, бөтелкеге дайындаңыз.
Қарлы қайдан қалай құюға болады?
Төменгі рецепт бойынша қарлығаннан шынымен бай және тәтті салындыға кепілдік беріледі. Бұл препарат барлық алдыңғы рецептілерге қарағанда әлдеқайда ұзағырақ болады, бірақ нәтиже әрдайым күш-жігерін ақтайды.
Құрамы:
- қарлыған - 1 кг;
- мейіз;
- арақ - 1 л;
- қант - 1 кг.
Дайындау
Педункелерден алынған және тазартылған қарлыған жидектер пластикалық бөтелкелерде немесе шыны банкетте жабылып, араққа құйылады. Біз контейнерді дәке қақпағы бар жидектермен жабамыз және 6 ай бойы жылуды талап етеміз. Жартылай дайындалған сусындарды нығыздауыш сүзгіден өткізіп, бөтелкеге салуға болады. Әрбір бөтелкеде 2 ас қасық қантты және екі жүзімді жидекті қосыңыз.
Тұнбадан сусын тазартқышты қайнатуға көмектеседі. Эмальданған ыдыстарда рухтандырылған инфузияны кетіріп, қантпен араластырыңыз және отқа қайнатыңыз. Алынған көбік алып, қант қосыңыз. Бөтелкеге құю алдында, құю толығымен салқындауы керек. Дайын сусын үйдегі шарапқа ұқсас.