Асшаяндарды грек салаты - рецепт

Кейде мен өзіме бір нәрсені үйреніп, өзіндік бір нәрсені істегендей сезінемін. Нағыз гурмандар үшін ас тұзы бар грек салатына арналған рецепт ұсынамыз.

Гриль салаты бар асшаяндарды

Құрамы:

• қайнатылған асшаяндар - 400 г;
• жаңа піскен қызанақтар - 2 дана;
• Фетра ірімшігі - 150 г;
• салат жапырақтары;
• шамдар - 1 дана;
• жұмыртқа - 3 дана;
• сарымсақ.

Жанармай құю үшін:

• лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
• қыша - 1 ас қасық. қасық;
• зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
• дәмдеуіштер.

Дайындау

Мұздатылған және жұмыртқа қайнаған, салқын және таза. Сарымсақ тазаланып, сарымсақ арқылы қысылып, ішінен салбыраған салат ыдысының қоспасын аламыз. Біз шамды шырыннан алып тастаймыз, оны өте жұқа, мөлдір жарты сақиналармен шайқаңыз және оларды салат ыдысының түбіне жатқызамыз. Келесі қабат үлкен тілімдерге кесілген жердегі қызанақ болып табылады.

Енді салқындатылған қабығы бар жұмыртқаны алып, оларды текшелерге салып, салат ыдысына құйыңыз. Қажет болса, ыдысқа жаңа туралған қияр қосуға болады. Жоғарыдан біздің салат креветкасы мен мұқият безендіріңіз, бірақ өте абайлап араластырыңыз. Ірімшік шағын текшелеп, салатқа себілген.

Енді біз мұның бәрін соустармен толтырамыз. Оны жасау үшін біз лимон шырынын ыдысқа қысамыз, зәйтүн майын құйып, дәміне қарай қыша , тұз және дәмдеуіштерді салыңыз. Алынған қоспасы тегіс болғанша мұқият жақсылап сүртіледі.

Гриль салаты бар асшаяндарды және крест

Құрамы:

• жаңа піскен қызанақтар - 2 дана;
• Қияр - 2 дана;
• шамдар - 0,5 дана .;
• асшаян - 400 г;
• қыша - 1 шай қасық;
• крекерлер - 50 г;
• ірімшік ірімшігі - 150 г;
• сарымсақ - 1 қасық.

Жанармай құю үшін:

• лимон - 0,5 дана;
• зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
• қант - 1 шай қасық;
• орегано.

Дайындау

Біз грек салатының асшаяндарды қалай жасауға болатынын тағы бір жолмен ұсынамыз. Жақсы тазаланған тіс пастасы бар салат ыдысы сарымсақ, туралған пияз сақиналарын салып, қызанақ үлкен кесектерге кесіңіз. Қияр мины, құрғақ, қопсытқышты жеп, қызанақпен салыңыз. Асшаяндарды дайын, салқын, таза қалдырып, салатқа қосыңыз. Енді барлық нәрсені абайлап араластырыңыз. Ірімшікті кесіп, ыдысқа себіңіз.

Жеке ыдыста лимоннан шырынды сығып, зәйтүн майын құйыңыз, дәміне қарай қыша, орегано, қант және тұзды салыңыз. Барлығын миксермен жақсылап араластырып, дайындалған соустармен салатты құйыңыз. Одан кейін мұқият болыңыз, бірақ тағамды мұқият араластырыңыз, үстелге қызмет етіңіз және оның құдай дәмін рақатқа бөліңіз!