Алма бар печенье дәстүрлі француздық десерт болып табылады, ол да өте оңай. Мені сенбе, сосын өзіңді көр!
Алмадан жасалған печенье үшін рецепт
Құрамы:
- алма - 4 дана;
- крем frangipani - дәміне қарай;
- май - 30 г;
- түйіршіктелген қант - 0,25;
- даршын - 1 шай қасық.
Сынақ үшін:
- май - 90 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- түйіршіктелген қант - 0,25;
- Бадам баурайы - 0,5 дана;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Алдымен сізбен қамырды дайындайық. Мұны істеу үшін сары майды азық-түлік процессорының ыдысына салыңыз, қант құйып, барлығын біркелкі массаға апарыңыз. Содан кейін ұн қосып, бадам қосып, қайтадан шайқаңыз. Ақыр соңында біз жаппай тауық жұмыртқасын енгізіп, оны біркелкі етіп араластырамыз. Пеш 200 градусқа дейін қызады, қамырды шешіп, шеңберді кесіңіз. Фрэнкипанидің дайындалған кремімен оны майлаңыз. Алма тазартылады, жіңішке тілімдерге бөлініп, үстінен, айналаға айналады. Печеньенің балқытылған сары маймен себіңіз, даршынмен себіңіз және оны пергаментпен жабылған пісірме табаққа салыңыз. 20 минут бойы алдын ала қыздырылған пеште ыдысты пісіріп, оны алма мен балмұздақ шелегі бар үстелге қызмет етіңіз.
Алмадан жасалған печеньелерді жеу
Құрамы:
Сынақ үшін:
- қайнаған су - 0,5 дана;
- зәйтүн майы - 0,5 дана;
- бидай ұны - 0,5 дана;
- қара бидай ұны - 1 дана;
- кебек - 0,5 орын;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- сода - пинч;
- теңіз тұзы - 0,5 шай қасық.
Толтыру үшін:
- жеңіл мейіз - 2 шөкім;
- Жержаңғақ дәмі - 2 шай қасық.
- жаңғақ - 1 дана;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 30 мл;
- алма - 700 г.
Дайындау
Барлық құрғақ ингредиенттерді араластырып, ойық жасаңыз. Сары маймен қайнаған сумен араластырыңыз
Қамырды орап, салқындатып, пісіру парағына мұқият аударыңыз. Ортасында туралған жаңғақ себіңіз, үстіне алма салып, мейізді сығып , қантқа, даршынға себіңіз де қамырды жоғары қарай бұраңыз. Тортты пісіргенге дейін шамамен 30-40 минутқа 185 градусқа дейін пісіріңіз. Мұның бәрі, керемет дәмді және керемет хош иісті алмадан жасалған печенье, дайын!