Рецепттерде ерекше құпиялар болмайтын барлық тәтті тіс кесектерінің үйдегі шай ішуіне арналған рақат, олар пісіруге қуанышты. Өнімдердің негізгі жиынтығынан дәмді, керемет дәмді тағамдар әрдайым пайда болады, олар сенімді түрде сүйемелдеуімен толтырылуы мүмкін: толтыру, декор, балмұздақ.
Қарапайым кекстерді қалай пісіру керек?
Fruitcakes тез дайындалады және қарапайым, ең бастысы - жақсы және түсінікті рецепт таңдау үшін, ол оларды сынап көретін адамдардың талаптарын қанағаттандыра алады. Пісіруді бір пішінде пісіруге немесе қамырды пішінге бөлуге және кішкене бөлек күлше пісіруге болады.
- Кекстерге арналған ең қарапайым қамыр классикалық болып табылады, онда сүт өнімдері жоқ, нәзік жанды, жұмсақ және тамаша жұмсақ болады.
- Жиі йогурт, қаймақ немесе сүт негізіндегі қарапайым және дәмді кекстерді жиі йогурт немесе қоюландырылған сүтті пісіріңіз.
- Шоколадты торттар какао қосылған кезде пісіріледі. Ұн ұнның бір бөлігін ауыстыруға тең. Шоколад тамшыларын енгізуге немесе плитаны кесуге болады.
- Пештерді пісіру үшін микротолқынды пешті қолдану ыңғайлы, бірнеше минут ішінде өңделеді: 800 Вт қуатта, бір піскен торт 5 минут ішінде дайын болады.
- Көп айналдыра отырып, кекстер тез дайындалмайды, бірақ нәтиже әрдайым сәтті болады: кез-келген қолайлы креммен қиылуы және сулануы мүмкін жұмсақ торт.
- Кез-келген қарапайым рецепт кофе, жаңғақ, мейіз, цитрус қабығының құрамын толықтырып, дәм татуға болады. Арнайы дәмі спиртті қосады: ром, бренди немесе сұйықтық.
Пештегі сүтке арналған кубок - жай рецепт
Қарапайым кекстерді пісіру үшін кейде рецепттер қажет емес. Сүтті пісіруге қиындық тудырмайды (бұл сүт қамырының ерекшелігі болып табылады), негізгі өнім майға май ретінде таңдалады, қамырға көп қосылмайды. Бұл емдеу әдісі негізгі болып табылады, сондықтан ол кез келген қоспалармен толықтырылуы мүмкін: жаңғақтар, мейіз және басқалар. Пішін 22 см таңдауға жақсырақ, онда торт пышақпен шығады.
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- сүт 3,2% - ½ ст;
- қант - 150 г;
- ұн - 250 г;
- қопсытқыш ұнтақ және ванилин;
- Май - 150 г.
Дайындау
- Жұмыртқаны қант пен маймен шайқаңыз.
- Сүтті құйыңыз.
- Пісірме ұнтағы мен ванилин қосып, ұн қосыңыз.
- Сұйық қамырды құйып құйыңыз.
- 35 градуста 190 градусқа сүтке қарапайым кекстерді пісіріңіз.
Мейіз қосылған кофе - қарапайым рецепт
Кейде нан пісірудің ескі тәсілдері ұмытылады, ал кейіннен рецептер өте танымал болатын қарапайым кекстер, ең дәмді болып шығады. Мейлі мейлінше танымал қарапайым кекстер - «Митрополит», оны таңертеңнен бастап таңғы асқа дейін жақсы дайындағаны жөн. Үйдегі шай ішу үшін сіз ГОСТты қадағалай алмайсыз және ингредиенттердің санын айналдыра алмайсыз.
Құрамы:
- май - 200 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- қант - 1 дана;
- ұн - 300 г;
- қопсытқыш ұнтақ;
- лимонның мәні - ½ шай қасық;
- тұз - 1 шөкім;
- мейіз - 1 ас қасық.
Дайындау
- Ақ пушистый кремге дейін қантпен шайыңыз.
- Бір жұмыртқа кіргізуді жалғастыра беруге тырысыңыз.
- Маңызды енгізіңіз, құрғақ (кептірілген) мейіздер, араластырыңыз.
- Тұзды, ұнды ұнмен араластырып, қамырға құйыңыз, жақсылап араластырыңыз.
- Пішінге салып, 22 см 50-60 минут пісіру керек.
- Сүтпен 30 минут бойы дайын торт жамылғысы, 4-6 сағат өткеннен кейін қызмет етеді және кесіледі.
Сырты бар сүзбе - қарапайым рецепт
Жүгері торты қарапайым, бірақ өте дәмді тез дайындалады, жұмсақ әрі жұмсақ болып шығады, оның ерекшелігі - пісіру тез арада жойылмайды. Мякиш өте кішкентай тесіктермен алынады, ал нәзіктік жақсарады. Ұсынылған рецепт минималды болады, сынақтың бұл санынан 6 күлше немесе 20 см артық емес кішкене пішіндегі бір пирог болады.
Құрамы:
- жұмсақ май - 50 г;
- ұн - 100 г;
- сүзбе - 100 г;
- қант - ғасырдың 1/3;
- жұмыртқа - 1 дана;
- пісіру ұнтағы.
Дайындау
- Жұмыртқаны қант пен маймен шайқаңыз.
- Пісіретін ұнтақ, сүзбе енгізіңіз, шайқаңыз.
- Ұн қосып, араластырыңыз.
- 180 градусқа пісіріңіз: кішкентай кекстер 15-20 минут, ірі пирогтар - 35-40 минут.
Лимон пирогы қарапайым рецепт болып табылады
Қарапайым лимон кәмпиті - адамға тән дәмді ем, оның әрбір бастаушы дайындаған рецепті. Бұл нұсқада цитрус дәмі тек қопсытқыштан ғана емес, сонымен қатар жаңа сығылған шырынмен де қамтамасыз етіледі, бұл өте көп емес. Бұл пісіру түрінің күйіп кету қасиеті бар екенін есте ұстаған жөн, сондықтан 20 минут пісіруден кейін дайындықты бақылауға кірісу керек.
Құрамы:
- жұмсақ сары май - 150 г;
- қант - 150 г;
- ұн - 200 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- лимон қабығы - 1 ас қасық. л .;
- лимон шырыны - 50 мл;
- пісіру ұнтағы, ванилин.
Дайындау
- Қантты құю арқылы жұмыртқыңыз.
- Миксердің жүруін жалғастыра отырып, мұнайды енгізіңіз.
- Шырын құйып, дәмді, пісіретін ұнтақты және ванилинді тастаңыз.
- Ұн және қамырды қосыңыз.
- 22 см құйып, 190 градусқа 30 минут пісіріңіз.
Конденсацияланған сүт қосылған кубок - қарапайым рецепт
Конденсацияланған сүті бар қарапайым кекстер печенье еске салған сүт хош иісі бар өте жұмсақ, жұмсақ, ақылсыз тәтті болады. Бұл рецепт өте жеңіл, үнемі қолда бар өнімдердің ең аз саны. Қаласаңыз, дәмнің, жаңғақтың, шоколад дәмінің дәмін өзгерте аласыз.
Құрамы:
- қоюландырылған сүт - 1 б.
- қопсытқыш ұнтақ;
- ұн - 150 г;
- жұмыртқа - 2 дана.
Дайындау
- Қантты құю арқылы жұмыртқыңыз.
- Консервленген сүтті құйып, пісіретін ұнтақ қосыңыз.
- Ұнды енгізіңіз, араластырыңыз.
- Құймаққа құйыңыз, 170 градусқа 1 сағат пісіріңіз.
Йогурттағы қарапайым кубок
Сіз басқа пісіруге қарағанда пештегі айранда қарапайым кекстерді күтесіз . Керемет нәтиже құпия болып табылады: ашыған сүт өнімінің жылы және өте қышқыл болуы қажет. Қамырдың өзі керемет емес, сондықтан оның жидектермен, кокос жаңғағыштарымен, жаңғақтарымен немесе шоколадпен қауіпсіз қосуға болады.
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- айран - 150 мл;
- кокос қырыну (ұсақ) - ½ ст;
- қант - 150 г;
- ұн - 2 дана;
- жидектер - 1 дана;
- қопсытқыш ұнтақ;
- май - 100 г;
- крахмал - 1 шай қасық.
Дайындау
- Жұмыртқаны қантпен ұрып, еріген сары май құйыңыз.
- Кефир құйыңыз, пісіретін ұнтақ қосыңыз.
- Ұн және кокос жаңғағыштарын құйыңыз.
- Кептірілген және жидектер себілген, қамырды араластырыңыз.
- Форма бойынша таратып, 200 градуста 20 минут пісіріңіз.
Пештегі қышқыл пирог - жай рецепт
Ең қарапайым кекстер - қаймақ, қышқыл сүтті өнімді жарамдылық мерзімі аяқталған кезде де пайдалануға болады. Кәдімгі дәмді әртараптандыру үшін, сіз түпнұсқа қоспаларды енгізе аласыз, бұл рецепт Бренди ұсынады, оны ром немесе жеміс ликерімен алмастыруға болады. 22 см түрінде немесе 6:15 см мөлшерінде 2 нан пісіруге арналған ыдыста жақсылап пісіріңіз.
Құрамы:
- қаймақ - ½ тармақ;
- қант - 150 г;
- жұмсақ май - 200 г;
- ұн - 200 г;
- бренди - 50 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- пісіру ұнтағы.
Дайындау
- Жұмыртқаның ағындарын қант пен маймен ақ түспегенше апарыңыз.
- Қаймақ, сосын ромды енгізіңіз.
- Ұнды құйып, тегіс, түйіршікті қамыр илеңіз, пісіру ұнтағын қосыңыз.
- Пішінді құйыңыз, 180 градуста 35 минут пісіріңіз.
Микротолқынды пеште қарапайым кекстер рецепті
Ең жылдам және жеңіл шоколадты торт микротолқынды пеште пісірілген. Барлық компоненттер бір контейнерде араласады, ал торт сонымен қатар көптеген лас тағамдарды ұнатпайтын адамдар үшін тамаша шешім. Үлкен кекс 800 градусқа 10 минут қуатта пісіріледі, кеседегі кішкене заттарға жетеді және 5 минуттан соң дайындық ағаш бөрене арқылы тексеріледі.
Құрамы:
- өсімдік майы - 3 ас қасық. л .;
- ұн - 4 ас қасық. л .;
- қайнаған су - 5 ас қасық. л .;
- түйіршіктелген қант - 3 ас қасық. л .;
- жылдам кофе - 1 шай қасық;
- какао - 2 ас қасық. л .;
- жұмыртқа - 1 дана;
- пісіру ұнтағы.
Дайындау
- Кофенің қайнаған суға құйып, ерітіңіз.
- Жұмыртқасы бар қантты көтеріңіз, сары май мен кофе қосыңыз.
- Пісіру ұнтағын, какао мен ұнды қосыңыз.
- Сары маймен майлап, қамырды құйып, көлемінің жартысынан артық емес толтырыңыз.
- Пеш 800 Вт-та 4-5 минут.
Multivark-та қарапайым кубок
Мультиаркеттегі шоколадты қарапайым кекстер - бұл пешті қолдануға болмайтын кезде дәмді шай ішуге арналған тамаша шешім. Құрылғыда пісіру «пісірілген» торттың шықпауы үшін жұмсақ, жақсы пісірілген болып шығады, сіз бос бу шығару үшін клапанды алып тастауыңыз керек. Сіз кекстерді ұнтақ қантпен немесе какаодан, қант пен судан жасалған қарапайым глазурмен безендіре аласыз.
Құрамы:
- қант - 150 г;
- май - 150 г;
- йогурт - 100 мл;
- какао - 2 ас қасық. л .;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қопсытқыш ұнтақ;
- ұн - 250 г;
- шоколад глазурі - 4 ас қасық. л.
Дайындау
- Жұмыртқаны, қантты, сары май мен йогуртті ұрады.
- Пісіру ұнтағын, ұнды енгізіңіз.
- Ыдысқа құйып, «Печенье» пісіріңіз 1 сағат.
- Кукиді бумен пісіру үшін контейнермен алыңыз, ыстық пирогтарды шоколад глазурімен құйыңыз.