Теңіз жемісі жемістермен тамаша үйлеседі және керемет дәлел - бүгінгі мақалада айтатын салат.
Асшаяндарды және апельсинді бар Авокадо салаты
Құрамы:
Салат үшін:
- апельсиндер - 2 дана;
- асшаян (ірі) - 500 г;
- Руккола - 4 дана;
- жаңа венчель - 1 фасцелль;
- авокадо - 1 дана.
Жанармай құю үшін:
- апельсин - 1 дана;
- лимон шырыны - 3 ас қасық. қасықтар;
- зәйтүн майы -1 ас қасық. қасық;
- Түйіршіктер - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Асшаяндарды және апельсинді салат дайындау алдында, киінуді жасайық. Шырын 1 лимон шырыны, сары май, пияз, тұз және бұрыш араласқан апельсин. Барлық ингредиенттерді тегіс етіп мұқият шайқаңыз. Салаттардың жартысына жуық ыдысқа май құюы қалды, ал қалған бөлігінде шамамен 30 минут бойы жаңа асшаяндарды пісіреміз.
30 минуттан кейін асшаяндарды құрғақ грильге немесе екі жағынан қуыруға және қуыруға болады. Біз ракушаны пластиналарға таратып, үстіне, апельсин тілімдеріне (ақ бөлімдерден тазартылған), авокадо мен асшаяндарды салып қойдық. Салатны тұз және бұрышпен себіңіз, сарғыш және авокадо бар ас тұздық салатын дайынбыз.
Асшаяндарды сарымсақ және қыша таңқурайымен салат
Құрамы:
- асшаян - 500 г;
- зәйтүн майы - ғасырдың 1/3;
- қызыл шарап сірке суы - 1/3 ғасыр;
- аңдар - 2 дана;
- Дижон қыша - 2 шай қасық;
- апельсин қабығы - 2 шай қасық.
- тұз, бұрыш;
- апельсиндер - 1-2 дана;
- жаңа насыбайгүл.
Дайындау
Мұзды тұздалған суға дайын болғанға дейін дайындалады, содан кейін біз қабықтан тазалаймыз.
Сірке суы араластырылған зәйтүн майы, майдалап туралған қыртыстарды, тұзды және бұрышты қосыңыз. Біз апельсин қабығымен және майдалап туралған насыбайгүлмен байытамыз. қыша ,
Апельсиндер бөлімдерден тазалап, кішкене кесектерге бөлінеді. Біз кішкентай көзілдіріктерге апельсиндер мен аскөк қоямыз және киіммен құйамыз. Бұл салат дайын болады және үлкен көлемде, апельсиндерге және шие шоколадына, жаңа піскен салатқа, пияз салатын сақиналарға немесе қуырылған асқабаққа қосылады.
Алайда, бұл форматта салат аперитаға ұқсайды және алдағы тағамға қонақтарды дайындау үшін қолайлы, себебі ол цитрустық және қыша дәмдеуішті тудырады.
Сіздің отбасыңызды және қонақтарыңызды жаңа және түпнұсқа тағаммен таң қалдырыңыз, майонез салаттарының желісін осындай жеңіл және жағымды тағамдармен әртараптандырыңыз.