Шай немесе сүтімен хош иісті жаңа ролл дерлік сияқты. Ашытқы қамырынан ірімшік қосылған үй шарабының рецептілері төменде сізді күтеді.
Дайын томатты ашытқы қамырынан ірімшік қосылған құс
Құрамы:
- ашытқы пиязы - 450 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қаймақ - 50 г;
- ірімшік 9% май мөлшері - 300 г;
- жеңіл мейіз - 60 г;
- қант ванильі - 1 қапшық;
- түйіршіктелген қант - 80 г.
Дайындау
Ең алдымен, қытырлақ ашытқы қамырынан қытырлақ ірімшікпен толтырамыз: қантты сүзбе, ірімшік, жұмыртқа, ванильді қант және араластырыңыз. Барлығын араластыру жақсы. Мейіз жуады, содан кейін сағатына төрттен қайнаған суға құйыңыз, содан кейін суды ағызыңыз. Мейізді сүзбе қосып, араластырыңыз. Қабырғаның қамыры табиғи түрде ериді, содан кейін жіңішке қабатқа айналды. Тегіс қабат толтырыңыз және орамды мұқият бүктеңіз. Біз оны ені 3-4 см қашықтықта кесеміз. Пісіру науасын пергамент қағазымен жабамыз және қабатты қойларды таратамыз. Біз жұмыртқаны шанышқымен араластырамыз және оны беткейлердің жоғарғы бөлігімен майланамыз. Орташа қыздырылған пеште шамамен жарты сағат бойы ірімшік қосылған ашытқы тоқаштарын пісіріңіз.
Бауырлар «Росочки» ашытқының қамырынан ірімшік - рецепт
Құрамы:
- ең жоғары сұрыптағы ұн - 650 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- сүт - 250 мл;
- қант ванильі - 15 г;
- жаңа ашытқы - 25 г;
- түйіршіктелген қант - 200 г;
- майдың орташа мөлшері - 500 г;
- мейіз - 150 г.
Дайындау
Шашқышты шайнау үшін, оны қайнаған суға құйып, оны жарты сағатқа қалдырыңыз. Енді қасықты дайындай бастаймыз: сәл жылыған сүтте ашытқы, қанттың жартысы, 200 г ұн және араластырыңыз. Опаның келуі үшін біз оны жылы қалдырамыз. Маргарин ериді және салқын, қалған қант, ванилин құйып, тұз шөкімін салыңыз. Барлық жақсы араластырылған. Біз пісірілген пешті жөкеменге жібереміз және араластырамыз. Бірте-бірте ұн және құйыңыз