Шоколадты ұннан жасалған кондитерлік өнімдер - бұл жұмсақ және керемет нәзік, алайда құрамында осы қышқыл сүт өнімі бар кез келген кондитерлік өнімдер сияқты. Негізі ретінде нәзіктіктің және оның майысқақтықтың дәйектілігіне әсер етпейтін дәнді, орташа майдың жұмсақ қоспаларын алуға болады.
Үйде ірімшік тортын қалай дайындау керек?
Құрамы:
- түйіршіктелген қант - 315 г;
- лимон - 2 дана;
- ұн - 290 г;
- қопсытқыш ұнтақ, сода - әрбір 1/2 шай қасық;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ірімшік - 315 г;
- лимон шырыны - 45 мл;
- май - 115 г;
- ұнтақ қант - 175 г;
- сүт - 45 мл.
Дайындау
Бұрын пешті 165 градусқа дейін жылыту рұқсат етіледі.
Екі лимоннан қабығын алып тастап, оны қантпен біріктіріп, эфир майларының максималды көлемін босату үшін саусақтарыңызбен араластырыңыз. Цитрус құмын майға құйып, ақ сәнді кремде сығыңыз. Сонымен қатар, лимонның шырынын жұмыртқалармен біріктіріп, сүзбе қосыңыз. Сүзгі қоспасын майға жіберіңіз, оған ұннан жасалған ұн және сода қосылған ұн қосыңыз, содан кейін жайыңыз. Пияз пісіруге арналған бөліктерді 16-18 минут пісіріңіз және ем салынды кезде ұнтақталған қант пен сүттің қоспасынан қант глазурімен құйыңыз.
Үйде жасалған печенье - қарапайым рецепт
Құрамы:
- ұн - 240 г;
- сүзбе - 180 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- май (балқытылған) - 120 мл;
- түйіршіктелген қант - 35 г.
Дайындау
Үйдегі ірімшік ірімшесінің бұл рецепті бірден минут алады. Барлық ингредиенттерді тізімнен біріктіріңіз, қанттан басқа, тек табаққа салыңыз. Жайлап жайылатын орама шарларынан, олардың әрқайсысы сіздің қолыңыздың алақанымен дисктен шығарылуы немесе тегістелуі керек. Қамырға құйылған қамырдың дискілері екі рет екі рет қақталған, содан кейін пісіру парағына таратылады және 185 градусқа жарты сағат бойы пісіріледі.
Кокос жаңғағымен дәмді үй құйылған печенье
Құрамы:
- ұн - 310 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 155 г;
- ірімшік - 210 г;
- кокос жаңғағы - 15 г;
- май - 65 г;
- лайм қабығы 1.
Дайындау
Жұмыртқа және сүзбе қосылған фунт қанты. Қоспада кокос жаңғағы мен лайм қабығын қосыңыз, содан кейін пісіру ұнтағына қосылған ұнды құйыңыз және пластикалық қамырды илеңіз. Қамырдан печенье жасап, оны 175 градуста 15 минут пісіруге жіберіңіз. Пісіру салқындаған кезде оны қантпен безендіруге болады.