Кішкене ас үйдегі пешті лайықты ауыстыру аэрогриль болуы мүмкін. Ықшам құрылғы пештің барлық функцияларын біріктіреді және бір уақытта құны әлдеқайда аз. Бүгін біз aerogrl рецептерінің тізімін жалғастырамыз және оның көмегімен тауыққа дайындаламыз.
Аэрогрилдегі тауық рецепті
Құрамы:
- тауық қанаттары - 1 кг;
- кетчуп - 1 дана;
- 125 мл су;
- алма сірке суы - 1/4 c .;
- қант - 4 ас қасық. қасықтар;
- бұрыш - 1/2 ас қасық. қасықтар;
- кептірілген пияз және сарымсақ - 1/2 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- қыша ұнтағы - 1/2 ас қасық. қасықтар;
- Worcestershire соусы - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Тауық қанаттары қағаз сүлгілері арқылы кептіріледі. Тауыққа арналған барбекю тұздығын дайындау үшін, суды және кетчапты ыдысқа құйып, сірке суын, қантты, сарымсақ және қыша ұнтағы бар кептірілген пиязды қосыңыз. Лимон шырыны, бұрыш және Worcestershire соусы соңғы қосады. Төмен тұздыққа тұздықты пісіріңіз, содан кейін оны 1 сағат 15 минут пісіріңіз.
Аз мөлшерде тұзды қантпен толтырып, жабыңыз. Содан кейін тауық етін аэрогриль табағына салып, қақпақпен жабыңыз. Біз температураны 260 градусқа, жоғары жылдамдыққа орнаттық. Тауықты 15 минут бойы дайындаймыз, сосын тұздықтың жаңа бөлігімен қанаттарын әр 5 минут сайын майлайды.
Тауықты аэрогрильге толығымен қалай дайындау керек?
Құрамы:
- тұтас тауық - 1,5-2 кг;
- зәйтүн майы;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- лимон - 2 дана;
- розмарин - 2 филиал;
- картоп - 10-12 дана;
- пияз - 1 дана;
- каперсы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Құру сүлгімен жуылып, мұқият құрғатылады. Солим және бұрыш қаңылтырдың ішінде және сыртында. Лимонның біреуі жартысы кесіледі және тауықтың қуысына розмарин тармағын қосады. Біз құстың аяқтарын аспаздық тоқумен байланыстырып, аэрогрильге қойдық. Пісірер алдында аспапты кем дегенде 15 минут қыздырыңыз.
Менің картопты және кесектерге кесіңіз. Сол сияқты, қалған лимонға да қараймыз. Картоп пен лимон майын, тұзды, бұрышты құйып, қалған розмаринге себіңіз. Біз лимондарды және пиязды үстінен лақтырып, пиязды қалың сақинаға салып саламыз. Тауықты аэрогрильге 200 градуста 45-50 минут картоппен дайындаймыз.
Аэрогрилдегі бал қабығымен пісірілген тауық
Шикі-тәтті ет - шығыс аспазшыларының еңбегі, алайда біз дәмді бал қабығындағы тауық етектерін дайындау арқылы осы тағамның еуропалданған рецептіне сүйенеміз. Стакан суық сыраға керемет қосымша.
Құрамы:
- шырын 2 лимон;
- сұйық бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- астық қыша - 1 ас қасық. қасық;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- тауық етегіне - 6 дана.
- тұз, қара бұрыш - дәміне қарай;
- зәйтүн - 1 құты;
- ақжелкен - 1 құты;
- консервіленген лимондар - 2 дана.
Дайындау
Майлықтар суық сумен шайып, қағаз сүлгілермен кептіріледі. Біз бал қабығын жасаймыз. Бұл үшін бал өзін тұз, бұрыш және астық қыша араластырады. Қоспада екі лимонның шырынын қосып, сарымсақты баспадан өткізіңіз. Тұздықты араластырамыз
Ал әзірше біз біздің тауыққа арналған тимолат тақырыбында өзгеріс дайындаймыз. Зәйтүндер немесе зәйтүндер тұқымдардан тазарып, ақжелкен мен консервіленген лимонның дәмдісін ұсақтап турады (оларды екі жұп лимонмен ауыстыра аласыз). Аяқталған тауық еті балдырға дайындалған қоспамен себіліп, стаканға қосымша лагерьмен бірге беріледі.