Балмұздақ ұнатпайтын адамды табу қиын шығар. Оның сұлулығы балмұздақтың өз-өзімен жеуге ғана емес, оның негізінде десерттерді дайындайды, олардың дәмін ұмытылмас етеді. Біз сіздерге балмұздақтан жасалған ең табысты рецептерді жинадық, ол ешкімді бей-жай қалдырмайды.
Құлпынай және балмұздақ десерті
Құрамы:
- Құлпынай - 300 г;
- балмұздақ - 100 г;
- қаймақ - 100 г;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- ұнтақ қанты - дәміне қарай;
- жапырақтары безендіру үшін.
Дайындау
Құлпынай жуады, қалдықтардан тазалап, жидектер өте үлкен болса, оларды жартысы кесіп тастаңыз. Құлпынайларды қант ұнтағы араластырыңыз, шөптерге салып, лимон шырынын себіңіз және бір сағат бойы салқындатыңыз. Қаймақпен араластырылған балмұзда балмұздасын, құлпынайға жағыңыз. Десертіңізді жалбыз жапырақтарымен безендіріп, қызмет етіңіз.
Банандардың десерт және балмұздақ
Құрамы:
- банан - 4 дана;
- май - 120 г;
- кілегей - 150 г;
- қоңыр қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- балмұздақ - 200-250 г;
- лимон шырыны мен даршын - дәміне қарай.
Дайындау
Балмұздақ пен бананның десертін дайындамас бұрын оларды төрт бөлікке кесіп тастаңыз, содан кейін әрбір бөлік - екі бөлікке дейін созылады. Сары майда банандарды бір жағынан шамамен 30 секунд қызартып, екіншісін қуырыңыз. Банандарды ыдысқа салыңыз.
Қантпен кілегей араластырыңыз, қайнатыңыз, содан кейін қалыңдығына дейін төмен температурада 3-5 минут пісіріңіз. Оларды жылудан шығарып, салқындатып, лимон шырынын қосыңыз. Банандарды кілегейге құйыңыз, балмұздақпен үстіңгі жағыңыз, даршынмен себіңіз және ләззат алыңыз.
Печеньенің десерт және балмұздақ
Құрамы:
- балмұздақ - 1 кг;
- виски - ½ пункт;
- печенье - 200 г;
- кілегей - 200 г;
- шоколад - 100 г.
Дайындау
Блендерде балмұздақ пен біртекті виски араластырыңыз. Кукиді шайып, осы массамен араластырыңыз. Нәтижесінде жасалған шоколадты шырындыларға таратып, сығылған кілегеймен безендіріңіз, туралған шоколадқа себіңіз де, мұздатқышты, печенье мен шоколадты жарты сағат бойы тоңазытқышқа қойыңыз.
Жеміс пен балмұздақтың десерті
Құрамы:
- алмұрт, мандарин, банан және алма - 1 дана;
- Балмұздақ пломбирі - 300 г;
- қаймақ - 1 ас қасық. қасық;
- қоюлатылған сүт - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Жемістер тазарып, кішкене бөліктерге кесіліп, қоюландырылған сүт қосылған қаймақ. Алдыңғы балмұздақ, банан-балмұздақ, алмұрт-балмұздақ, мандарин. Мұның бәрін қаймақ пен қоюландырылған сүт қоспасы арқылы толтырыңыз және мұздатқышта 20 минутқа қойыңыз.
Жоғарыда сипатталған барлық рецептілер үшін сатып алынған балмұздақты және үйдегі нәзік сезімдерді: шоколадты , крем- брюледі немесе әдеттегі пломбарды қолдануға болады.