Барлық протеин өнімдерінің ешқандай құпиясы жоқ, балық - ең оңай сіңімді және пайдалы нұсқа. Осы мақалада салмақты жоғалту кезінде қандай балықты жеуге болатындығын және салмағын жоғалтпау үшін оны қалай пісіру керектігін үйренесіз, бірақ олардан құтылу үшін ғана.
Балықтың артықшылықтары
Балық - көптеген пайдалы компоненттердің қайнар көзі, неге оның артықшылықтары туралы тек қана салмақ жоғалту үшін ғана емес, сонымен бірге организм мен иммунитет туралы айтуға болады. Олардың ішінде:
- омега-3 және омега-6 маңызды май қышқылдары бар бағалы балық майы;
- А, Е, Д дәрумендері;
- фтор, фосфор, йод және басқа пайдалы микроэлементтер.
Ең пайдалы балық - теңіз емес, тұщы су емес деп саналады, себебі ол қоректік заттардың ең көп мөлшерін қамтиды.
Балықты жұту
Барлық балықтар майлы, орташа және майсыз сорттарға бөлінеді. Бұл санаттарды толығырақ қарастырайық:
- Балық майлы сорттары (8% -дан астам май құрамдары) - бұқау, скумбрия, майшабақ, галибут, бекіре. Бұл ең калориялық балықтар - 100 граммға 200-250 калория бар. Бұл опция ауыр салмақты жоғалту үшін анық емес, жақсы уақытқа дейін қалдыру керек.
- Балықтың орташа майы (4-8%) - көксерке, теңіз басы, форель, қызғылт лосось, тунца, жылқы скумбрезі, тұқы және майшабақ. Мұндай балықта - 90-140 ккал., Осылайша, бұл етге жақсы балама, бірақ бәрібір - ең жақсы нұсқа емес. Артық салмақты жоғалтқан қызыл балық қолайлы, бірақ жақсы нұсқа емес.
- Мұздатылған балық (4% -дан төмен) - бұталы, шабуыл, өзен пішендері, көксерке, көгілдір аққу, хайка, навага, шалшық, шұжық, шаян. Мұндай балықта 100 граммдағы 70-100 ккал, бұл майлы тағам ыдыстарын қауіпсіз алмастыра алады.
Дәрігерлер бұл шараны білуді ұсынады және аптасына 3-4 рет артық емес балықты жейді. Есіңізде болсын - витаминдер мен минералдардың артық болуы денсаулығына қауіпті, сондай-ақ олардың болмауы.
Балықты салмақ жоғалтуға қалай дайындау керек?
Қуырылған балықты нанның жартысында немесе пісірілген тағамдардан ұмытып кетуге болады
- тағам дайындаудың келесі түрлеріне рұқсат етіледі:
- қайнатылған балық (салмақ жоғалту үшін ең жақсы нұсқа);
- пеште дәмдеуіштермен пісірілген балық;
- грильде балық немесе тірі өрт;
- жұптың балығы (арықтауды тек тұтас балық емес, суфле, котлеттер және т.б.)
Картоп пен макароннан гарнир беріп, оларға крахмалы көкөністер мен қырыққабаттың барлық түрлерін ұнатады. Жаңа піскен көкөністерден жасалған салаттар да жарамды. Бұл сізді ұстап, жұқа ұстауға мүмкіндік беретін балыққа жақсы қосатын болады.