Басмати күріші Азиядан келеді, күріштің бұл түрі ерекше хош иісі мен нәзік дәмімен ерекшеленеді, оның астықтары күріштің басқа түрлерінің астығынан асып түседі және пісірілген кезде олар екі есе артады. Basmati күріш әлемдегі танымалдылығына ие болды, сонымен бірге ол өзінің ерекше дәмдік қасиеттеріне байланысты емес, сонымен қатар денеге айтарлықтай пайда әкелетіндіктен.
Basmati күріштің артықшылықтары
Басмати күрішіндегі қоректік заттардың массасының арқасында біздің денсаулығымызды нығайтуға және қалпына келтіруге көмектесетін пайдалы қасиеттері бар.
- Асқазанды қорғайды, т.к. қабырғаларды қабаттайды және тітіркенуге жол бермейді.
- Бұл өнім қант диабетімен ауыратын адамдар үшін пайдалы, т.к. қант деңгейін реттейді.
- Жүрек-тамыр жүйесі ауруларынан зардап шегетін адамдарға ұсынылады, себебі бұл күріш өте оңай және холестерол жоқ.
- Аминқышқылдардың құрамындағы күріштің басқа түрлерінің арасында көшбасшы болып табылады.
- Басмати күріш біртіндеп ассимиляцияланды. орташа гликемиялық индексі бар , бұл орган қантты күрт көтермей, инсулинді «шығарып алу» дегенді білдіреді.
Басмати күріштің калориялығы
Басмати күріш салмақ жоғалтуға көмектесетін өнімдерге жатпайды, керісінше салмағын жоғалтпау үшін, осы түрімен тасымалданбауы керек, өйткені оның 100 граммдағы калориялығы шамамен 346 ккал құрайды, бұл өте әсерлі. Дегенмен, пісірілген базмати күріш құрамында 100 граммға 130 ккал-ға жуық калорийлік мазмұн бар , сондықтан сіз бұл өнімді аптасына 2-3 рет қолдансаңыз, қосымша фунт алуға болмайды, бірақ денсаулығыңызды нығайтасыз. Басмати күресін көкөністермен, шөптермен, пісірілген тауық еті мен майсыз балықпен біріктіру жақсы.