Ыстық жаз маусымы әрқашан қарбызбен байланысты. Бұл керемет шырынды және тәтті жидектер, қарапайым жазғы мәзір үшін керемет көрінеді. Бұл нәзіктіктің бірнеше килограммына қарсы емес, қарсыласуға болмайды, содан кейін олар қарбыздан май сындырады ма, деп ойлайды. Көптеген адамдар артық салмақ немесе оны сатып алғысы келмейді, жақсарудан қорқу үшін дәмді жидектерді жеуге шектейді. Және олар дұрыс істемейді. Сарбаздардың пікірінше, қарбыз - жай ғана құнды заттардың сарқылмас көзі. Бірақ, өкінішке орай, осы тәтті десерттің маусымы өте тез өтеді, сондықтан өзіңіздің дұрыс емес біліміңізге байланысты дәмді және пайдалы тағамнан дәм татуға мүмкіндігіңізден айырылған ақымақ.
Арбалар витаминдерге өте бай, себебі жидектер әрдайым жаңадан жейді, олардың барлығы адам ағзасына толық келеді. Жолағы бар гиганттар құрамында С витамині, каротин, В дәрумені, сирек аминқышқылдары, минералды қосылыстар, антиоксиданттар, органикалық қышқылдар және т.б. Осы қарбыздың арқасында ас қорытуға жақсы әсер етеді, ішектің балласттық заттарын жояды, жасушаларды тазартады, метаболизмді оңтайландырады, бауыр мен бауырдан табиғи қақтығуды және құм мен кіші тастарды бүйректеріне ықпал етеді, қан қысымын және жұмысын қалыпқа келтіреді, қатерлі ісік ауруларының алдын алу құралы болуы мүмкін. Дегенмен, диетологтар әсіресе созылмалы аурулары бар адамдарға және семіздікке бейімді адамдарға тәтті жидектердің бақылаусыз тұтынылуынан ескертеді.
Мен қарбыздан салмақ ала аламын ба?
Қарбыз целлюлозасының 95% судан тұрады, оның құрамында қант бар, бірақ жидектің калория мөлшері 100 граммнан 27 ккал құрайды. Ал сіз жидектерден қалпына келтіре аласыз, әсіресе артық салмақпен проблемалар болса. Қарбыз сығындысында кездесетін су ісінудің пайда болуына әкелуі мүмкін. Егер денеде су-тұз алмасуын нашарлататын майлы қабаттардың артық болса, онда ісіктің іс жүзінде пайда болуы сөзсіз.
Сонымен қатар, қарбыз қанықтылыққа қолайлы емес, тек жеңіл тағамның рөлі үшін ғана жарамды, толық тамақ емес. Керісінше, бұл жеміс асқазан шырынын өндіруді ынталандырады, осылайша тәбетті арттырады, бұл артық пісіруге және қосымша фунттар пайда болуына әкелуі мүмкін. Қарбызды қорлау, адам басқа құнды заттардан айырады, теңгерімсіздік пайда болады, бұл теріс салдарға алып келеді, соның ішінде артық салмақ.
Көптеген адамдар проблемадан ғана емес, олар қарбыздан май жинап алса да, қауын туралы да сұрақ тудырады. Ол сондай-ақ өте пайдалы, витаминдер мен микроэлементтерге бай, бірақ ол сондай-ақ көмірсулар көп. Сонымен қатар, қауын қатты қорытылады және басқа тамақпен нашар араласады, сондықтан оны кешкі уақытта және ауыр тағамдардан кейін жеуге болмайды. Көп мөлшерде қалпына келтіру мүмкін болады.
Қандай жағдайларда сіз қарбыздан салмақ ала аласыз?
Жолақ жидектерін өте жақсы көретіндер және олар қарбыздан майы түскеніне қызығушылық танытқандар мынаны білуі керек:
- калориялы тағамдармен біріктіруге болмайды;
- сондай-ақ көп тұздық тұзды өнімдер бар;
- оны едәуір мөлшерде жеуге болады.
Қарбызды қалпына келтірмеу үшін олар негізгі тағамдарды ауыстырады, ал пісіру мен пісіруге шектеу қойылады. Жақсы шешім-ақ аптасына екі рет қарбыз түсіру күндері болады.
Түнде қарбыздан өседі ме?
Қарбыз түнде зиянсыз тағамдар ретінде өте алады. Бірақ бұған дейін тұзды ештеңе жеуге болмайды. Тамақты ұйықтайтын уақытқа дейін 2 сағаттан артық қалдыру керек. Түнде қарбыз сіз өте аз мөлшерде жеуге керек - 300-400 грамм.