Көктемнің басталуымен сіз шын мәнісінде көкөністерді жегізесіз және кестеде бірінші болып қыстың соңынан әлсіз дене үшін витаминдер, минералдар және басқа қоректік заттар бар редис пайда болады. Ғалымдар ұзақ уақыт бойы шалғамның және адамдарға арналған шыңдардың пайдалылығын анықтады.
Шалғам - композиция
Дәмді тамырлар бай химиялық құрамы бар, бұл ғалымдар дәлелдейді. Шалғам 95% су болса да, денеде маңызды заттар бар. Оның құрамында 2,5% талшығы, көмірсулар 2,4% және ақуыздар мен майлардың ең аз мөлшері бар. Шалғамның құрамында не бар екендігін білу керек, түбірлік дақылдарда минералдар бар: калий, натрий, кальций, магний, фосфор және басқалары. Көкөністер, фитонцидтер және антоциандарда қыша майы бар.
Шалғамдағы витаминдер дегеніміз не?
Көптеген адамдар қыстадан кейін иммунитет әлсіреген, нашар шаштар мен тырнақтардың жағдайы, сондай-ақ күйзеліс күйінде көрінетін авантюрлар сияқты тұжырымдамаға тап болады. Бұл жағдайды түзету үшін денені пайдалы заттармен қамтамасыз ету қажет. Шабдалы витаминдері бар, сондықтан шағын тамырларда А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, К және С витаминдері бар. Бұл заттардың бәрі дененің дұрыс жұмыс істеуі үшін маңызды.
Шалғам - пайдалы қасиеттер
Бай химиялық құрамды ескере отырып, тамыр көкөністерінің артықшылықтары туралы ешкімге күмән болмауы керек.
- Диуретикалық және тазартқыш әсері бар, сондықтан шалғай - әртүрлі бүйрек ауруларын емдеуде тамаша көмекші, себебі зиянды заттардың денесін тазартады.
- Адам организміне арналған редистың пайдалы қасиеттері тамырдың егістік ісігінің даму қаупін төмендететініне байланысты. Бұл бос радикалдарға қарсы күресетін аскорбин қышқылының болуына байланысты. Антиоксидантты қасиеттері бар қосылыстар бар.
- Артық салмағы бар адамдар тамаққа түсуді көрсету . Бұл ең төменгі калориялардың мазмұнымен және ас қорыту жүйесінің оң әсерімен байланысты.
- Құрамында терінің әдемілігі үшін маңызды заттар бар. Олар су тепе-теңдігін сақтайды және теріні тонайды. Шалғайдағы Кашица бактерияға қарсы және жарақатты емдеу әсері бар маска ретінде қолданылады. Тұрақты қолдану кезінде сіз құрғақтық, қышу және қабынуды жеңе аласыз.
- Денеге арналған шалғынды пайдалану жүрек пен қан тамырларының күйіне жағымды әсер етеді. Көкөніс оларды нығайтады, қанға көбірек түседі және жүрек шабуылының пайда болуына қарсы тұрады.
- Ол антипирейте және қабынуға қарсы әсері бар, сондықтан өсімдік жоғары температура кезінде тиімді деп саналады. Асқорыту жүйесінің белсенділігіне оң әсер етеді.
- Бұл аминқышқылдарды күшейтуге көмектеседі, және көптеген аминқышқылдардың бар болуының арқасында.
- Қандағы холестерин деңгейін қалыпқа келтіру үшін пайдалану ұсынылады. Мүмкін, бұл маңызды қышқылдардың болуына байланысты, мысалы, лизин мен триптофан.
- Жүйке жүйесінің жұмысына оң әсер етеді, көңіл-күйді жақсартуға, депрессияға қарсы тұруға және ұйқының қалыпқа келуіне көмектеседі.
Бұл өсімдікке тамыр көкөністерін ғана емес, сондай-ақ микроэлементтер, дәрумендер және басқа заттар бар жапырақтары да ұсынылады. Растау үшін шалғай шыңдарға не пайдалы екенін білу қажет:
- Витаминдердің жетіспеушілігіне байланысты проблемаларды шешу ұсынылады. Жоғарғы салатқа қосылып, жаңа піскен тағамдармен жеуге тура келеді.
- Мәзірлерде салмақ жоғалтқысы келетін адамдарды қамтуға болады. Пайдалы жапырақтары денеде қоректік заттардың жетіспеушілігін болдырмауға көмектеседі.
- Кептірілген түрінде оны саңырауқұлақтарды емдеу үшін қолдануға болады.
- Көктемгі шалғам және оның шыңдары қаншалықты пайдалы екендігін анықтау балалардағы рахиттің тамаша алдын-алу екенін көрсетеді.
Қант диабетімен айналысу
Қант диабеті диагнозы қойылған адамдар өздерінің мәзіріне өнімдерді мұқият таңдауы керек. Көптеген адамдар қант диабеті бар шалғамдарды жеуге болады ма деп сұрайды, сондықтан дәрігерлер бұл өнімге жақсы баға береді. Бұл қандағы глюкозаның деңгейін қалыпқа келтіруге көмектесетін көмірсулардың бөліну үдерісін баяулататын талшықтың болуына байланысты. Айта кету керек, шағын калория (100 г-на 14 ккал) және фитонцидтер болуы. Қант диабетімен ауыратындарға қаншалықты пайдалы редис табуға болады, ұйқы безі мен метаболизмі үшін маңызды табиғи инсулин бар екенін көрсету маңызды.
Ішекке арналған шалғам
Іс жүзінде барлық көкөністер ас қорыту трактінің дұрыс жұмыс істеуі үшін пайдалы өнімдердің тізіміне енгізілген. Дәрігерлер мен ғалымдардың айтуы бойынша, шыршаның іш қатуында тиімділігі бар, себебі ол ағзаға түсіп, ішекке токсиндер мен токсиндерден тазартып, тазартады. Нәтижесінде органның жұмысы және бүкіл ас қорыту жүйесінің қызметі жақсарады. Қалай пайдалы шалғам тауып, сіз қыша майының бар болуына байланысты көкөністердің ащы дәмін тәбетті арттыратындығын анықтауыңыз керек.
Паразиттерден келіңіз
Дәріханалардағы антигельминтикалық препараттар көп болса да, көптеген адамдар паразиттерді күресу үшін халықтық емдеу құралдарын пайдалануды жалғастырады. Құрттың шалғамасы, репа, рутабага және қырыққабаттың барлық түрлері тиімді. Көкөністерді жаңа пішінде жеуге ұсынылады, мысалы, олардан жасалған салаттар. Олардың антипаразиатикалық қасиеттеріне байланысты олар гельминттерді қысқа мерзімнен құтқарады.
Циститпен шалғам
Егер әйелде цистит диагнозы қойылса, емнің маңызды құрамдас бөлігі диета болып табылады. Бұл мочевина бүйректің белсенділігімен тікелей байланысты болғанымен түсіндіріледі. Өңдеуге қиын өнімдер қабынған тіндерді тітіркендіреді, науқастың жағдайын нашарлатады. Шалғамның цистит үшін пайдалы екенін білу керек, тамыр дақылының тыйым салынғанын көрсетуге болады, бірақ шыңдарды қолдануға болады.
Құрамы:
- haulm - байламы;
- су - 0,5 литр.
Дайындау:
- Жапырақтары сумен толтырып, төмен температурада 5-10 минут пісіріңіз. Осыдан кейін бір сағат бойы бәрін талап етеді.
- Ішуге инфузия тәулігіне 3-4 рет тамақтанудан жарты сағат бұрын қажет.
Артритпен шалғам
Бұзу және артрит аурулары болған кезде, дәрігерлер кейбір өнімдерді қабылдамауды білдіретін нақты диетаны ұстануға кеңес береді. Шалғам, шпинат және қымыздық сияқты радустардың сипаттары осындай диагнозбен қауіпті. Сонымен бірге тітіркендіргіш және қабынуға қарсы қасиеттері бар тамыр дақылдарын сыртқа шығаруға рұқсат етіледі. Компрес ретінде жаңа дайындалған сүлгімен қолданыңыз.
Жөтелуге қарсы тұру
Ежелгі заманнан бері адамдар жөтел шабуылдарын азайту үшін дәстүрлі медицинадағы түрлі рецептілерге енгізілген түбірлік көкөністерді пайдаланады. Шалғынды пайдалану ересектерге де, балаларға да қолданылады. Екінші жағдайда, сіз жай ғана көкөніс пісіру керек, концентрацияланған сорпаны дайындау және оны нәрестеге беру керек. Ересектерге арналған қақырықты қаншалықты пайдалы деп тапса, осындай рецепт ұсынуға болады.
Құрамы:
- шалғам шырыны - 1 бөлік;
- бал - 1 бөлік;
- пияз шырыны - 1 бөлік.
Дайындау:
- Сауықтыру дәрісін дайындау үшін барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.
- Күніне 3 рет тамақтанудан жарты сағат бұрын екі үлкен қасық алыңыз. Мәселеден құтылу үшін сізге кемінде 1,5 апта емдеу керек.
- Балға пісірілген тамыр дақылын емдеу үшін күшті жөтелмен мүмкін.
Гастритпен шалғам
Асқазанның шырышты қабаты қабынған кезде диетаны мұқият қадағалау керек. Сипаттамада, дене үшін шалғамға пайдалы, бұл тамырдың көкөністері асқазан сөлінің секрециясын күшейтіп, оның қышқылдығын арттырады. Нәтижесінде асқазан мен өңеште ыңғайсыздық пайда болады. Сонымен қатар, осы өсімдік ішіндегі қалың талшықтар зақымдалған асқазан шырышына механикалық әсер етеді. Асқазанның жарасы мен он екі елі ішек ауруы кезінде көкөністерді жеуге болмайды.
Геморройлармен оралуға
Дәл осындай мәселе болған кезде дәрігерлер диеталық тағамдарды құрамында қалың талшықтарды, яғни көмірсулардың қолайсыздығын ұсынуға кеңес береді. Олар геморройдың негізгі себебі болып табылатын ас қорытуды жақсартады және іш қатудың пайда болуын болдырмайды. Редис артықшылықтарын анықтау, түбірлік өсімдікке өрескел талшықтардың бар екендігін көрсетуге және осы өсімдік шырынын геморрды емдеуде пайдалы болатын қорыту және сіңіру жүйесін тыныштандырады.
Бауырға арналған шалғам
Бұл кіші тамырдың қасиеттері бауыр проблемалары бар адамдар үшін пайдалы, өйткені бұл органның жұмысын жақсартуға және жақсартуға көмектеседі. Денсаулыққа арналған редис пен бауыр үшін ең бастысы жапырақтарды пайдалану кезінде байқалады. Денені тазалауға көмектесетін отвар дайындау үшін қолданылады. Рецепт үшін жаңа жапырақтарды алу маңызды.
Құрамы:
- haulm - байламы;
- су 400 мл.
Дайындау:
- Ингредиенттерді араластырып, сұйықтықтың мөлшерін жартысына дейін азайғанға дейін пісіріңіз.
- Содан кейін, штамм, дәм және сусынға арналған аздап қант қосыңыз.
Горшок үшін шалғам
Егер ағзадағы зат алмасу бұзылса , мочевина қышқылының тұздары буындарда сақталады және адамға пациент диагнозы қойылады. Осы диагнозбен зиянды тағамдарды қоспағанда, тағамды мұқият бақылау қажет. Шалғам және мочевой қышқылының аз мөлшерін (100 грамына 9,6 мг) құрамымен болса да, бұл түбірлік өсімдіктен бас тартқан дұрыс. Бұл ереже осы өсімдік өнімінен алынатын шырынға қолданылмайды. Раушандардың терапиялық қасиеттері радустар мен сәбилердің шырынын тең пропорциямен араластыру арқылы алуға болады.