Ежелгі уақытта адамдар түрлі аурулардан құтылу үшін хикорларды қолданған. Бұл таңғажайып дәрілік өсімдіктің тамырлары, гүлдері мен жапырақтары емдік деп саналды, біздің ата-бабаларымыз оларды күшейткіш, тыныштандыратын және т.б.
Бүгінгі таңда шай және кофемен қатар, өсімдік шаруашылығының ең пайдалы бөлігінен шыққан еритін цикорий тамырдан кең танымал.
Зығыр дәндерінің құрамы
Цикорийдің тамыры және, демек, еритін цикорийдегі сусындар сонымен қатар қоректік элементтердің үлкен жиынтығын қамтиды:
- В1, B2, В3, С дәрумендері;
- ақуыздық заттар;
- пектин;
- шайырлар;
- таниндер;
- органикалық қышқылдар;
- минералдар;
- инулин және басқалар.
Еріген цикорий үшін не пайдалы?
Ерітілген цикораның пайдасы мен зияны ғалымдар жүргізген көптеген эксперименттердің арқасында пайда болды. Осылайша, зерттеудің нәтижелері еритін цикорийдің пайдасы келесідей:
- Бұл жүйке жүйесіне жақсы әсер етеді. Тикенді ішу көңіл-күйді қоздырып, жүйке қозғыштығымен ұйқысыздықты жеңуге көмектеседі.
- Ас қорыту жүйесін қалыпқа келтіреді және ішек микрофлорасын жақсартады. Цикорий құрамында инулин табылған, бұл зат зиянды микроорганизмдердің әсерінен қорғайтын пайдалы бактериялардың ішектің жылдам өсуіне ықпал етеді. Цикорийдің әрекеті арқасында, сіз жер бетіндегі шөгінділерден, қопарудан, шудан құтылуға болады. Айтпақшы, бұл құрттармен күресу үшін тамаша құрал.
- Салмақты жоғалтуға көмектеседі. Еріген цикорийден ішу метаболизмді қалыпқа келтіреді, шлакты жояды және майдың сіңуін бәсеңдетеді, яғни цикорийдің салмағын жоғалтуға көмектесетін адамдар сізге көмектесетініне сенімді жауап бере алады.
- Диабетпен ауыратын адамдарға пайдалы. Цикорий құрамында болатын заттар қандағы қантты азайтуы мүмкін.
- Еріген цикоры - тамаша диуретиктер. Осы қасиеттің арқасында сіз іштің құтылуына, сондай-ақ токсиндер мен токсиндердің ағзасын тазарта аласыз.
- Бұл сусын суық үшін өте пайдалы. Ол жылуды азайтады, тамыр ауруларымен және басқа аурулармен көмектеседі.
- Холеретикалық қасиеттерге ие. Қышқыл өтпектің тоқырауына жол бермейді және қажетті мөлшерде әрекет ете бастайды, осылайша азықтың ас қорытуын жақсартады және іш қатуды болдырмайды.
- Кофе үшін керемет алмастырғыш. Таңертеңгіден бастап, хикорлықтан алынған сусын көңілділік береді, денені қуаттайды, ал кешке жұмыс күнінен кейін тыныштандырады және ұйқысыздықты жеңеді. Қағаз кофе ішімдікке қарсы қолданылатын адамдарға ұсынылады.
- Бұл керемет антимикробтық агент. Еріткіш цикоры ауыз қуысының шырышты қабығындағы зиянды бактерияларды өлтіруге мүмкіндік береді, осылайша гем ауруы пайда болуына жол бермейді және т.б.
- Бұл сусын сонымен қатар нәзік позициялардағы әйелдер үшін де пайдалы. Бұл жүректің жұмысын жақсартады, іш қатудан құтылуға көмектеседі, токсиндерді кетіреді және жануардың пайда болуын жояды.
- Чикори бүйрек, көкбауыр, бауыр ауруларын емдеуде жақсы көмекші болып табылады. Бұл тәбетті жақсартады, вазодилизацияға ықпал етеді, жүрек бұлшықетін нығайтады және адамның иммундық жүйесін нығайтады.
Еріксіз хикорға қандай зиян бар?
Еріткіш ұнтақты хош иістің бірнеше қарама-қайшылықтары бар, сондықтан келесі сусындарды пайдаланбау керек:
- бронх демікпесі;
- варикозды веналар;
- геморрой;
- қан тамырлары мен жүректің ауыр аурулары;
- аллергияға бейімділік;
- өткір асқазан-ішек аурулары;
- жеке төзімсіздік.