Артық салмақ мәселесі жылдан-жылға артып келеді. Мұның себептері - артық тамақтану, тағамдарды дұрыс таңдау, пассивті өмір салты , тәттілермен күресу әдеті және т.б. Жеуге болатын нәрсені түсіну үшін, диетиктер көмектеседі.
Тамақты қандай май алады?
Көптеген адамдар толықтығын тудыратын негізгі фактор - тәттілер мен ұн өнімдерінің артық тұтынылуы екенін біледі. Дегенмен, көптеген адамдардың көп салмағы - жылдам тамақтанудың негізгі себептерінің бірі. Бұл азық-түлік қолжетімді және өте жиі адамға елеулі тағам ретінде қабылданбайды. Сонымен қатар барлық фаст-фуд өте калориялы - гамбургер, француз фри және лимонад стакан адамның күнделікті энергия сұранысын жаба алады.
Екінші себеп - жылдам тағамның май, ал әйелдер мен ерлер - майлар мен қарапайым көмірсулардың нашар үйлесуі. Майлы тұндыру процесі апатқа ұласады, артық салмақ түсіруден құтылу өте тез, өйткені тез тамақтану тәуелді болып табылады және адамдар оны күн сайын дерлік жейді.
Майлар мен көмірсулардың нашар комбинациясы тез тамақтану кезінде ғана емес, сондай-ақ әртүрлі ұлттық тағамдардың көптеген сүйікті тағамдарында кездеседі. Ежелгі күндерде адамдар ауыр физикалық жұмысқа көп мөлшерде уақыт жұмсады, бүгін олар көбінесе кеңседе жұмыс істейді, үйде тұрмыстық техникада жұмыс істейді.
Майланбау үшін қалай жеуге болады?
Семізді алмау үшін дұрыс тамақтану қажет. Ең алдымен, барлық артық майларды жойыңыз: шұжықтар, олар 40% май, шошқа еті және басқа майлы ет. Тамақты жақсы қуыру емес, сонымен қатар пісіру, пісіру немесе сөндіру, tk. қуыру процесінде оны мұнаймен қатты сіңіреді. Қоқыс және қарапайым көмірсулар: қант, нан өнімдері, тәттілер, лимонадтар. Қатты бидай ұны, ботқа, дәнді нан, макарон күрделі көмірсуларға жатады, оларды жеуге болады, бірақ бәрінен жақсы - таңертең және, әрине, майлар мен басқа майларсыз.
Жеуге көп жеуге және май алу үшін аз калориялы тағамдарды таңдаңыз. Жасыл көкөністер, жапырақ салаттар, цитрустық жемістер, ананас, майсыз йогурт және сүзбе, тауық еті, теңіз өнімдері - бұл азық-түліктерде аз мөлшерде калория бар және өте көп мөлшерде жеуге болады.
Егер сіз май алудың қаншалықты көп екенін білгіңіз келсе, күнделікті калория мөлшеріңізді есептеңіз. Мысалы, сіз Mifflin-San Jehore формуласын пайдалана аласыз: салмағы 10 килограмға көбейтіп, биіктігі сантиметрге,
- 1,2 - физикалық белсенділіктің болмауы немесе оның минимумы;
- 1,375 - аптасына 3 реттен кем емес физикалық жаттығулар;
- 1.4625 - аптасына кемінде 5 рет жаттығу;
- 1.55 - тәуліктік дене белсенділігі кемінде аптасына 5 рет;
- 1 6375 - күнделікті жаттығулар;
- 1,725 - елеулі тәуліктік жаттығу немесе күніне екі рет;
- 1.9 - физикалық жұмыс және күнделікті жаттығулар.