Балалық шақтан көптеген адамдарға ұнайтын «картоп» тортын дайындау, уақытты талап етеді және арнайы аспаздық дағдыларды немесе дағдыларды талап етпейді. Торттарға арналған картоп жасаудың рецепті өте қарапайым және балаларды оңай құруға және, әрине, қалыптастыруға болады. Ас үйде уақыт тез және көңілді болады, ал шығармашылық процесс ересектер мен балаларға қуаныш сыйлайды. Бір күнді таңдап, үйде «картошка» жасау туралы біліңіз.
«Картоп» торты қалай жасалды?
Торттар «Картоп» сүйікті десерттердің бірі ретінде үйде дайындалады. Рецепттің ортасында печенье және кез-келген куки рұқсат етіледі. Сондай-ақ, «Картоп» тортына пияз, сұлы қопсытқыштары, құрғақ жемістер немесе сүзбе қосып, зімбір нанынан дайындалуға болады. Дәмі қоспалары ретінде, ром, коньяк, вермут немесе қарапайым жеміс шырынын алуға болады. Қандай рецепт таңдасаңыз, үй жанындағы «Картошка» тортының рахатына сене аласыз.
Коньяксыз сүтсіз «Тартылған картоп» торты
Бұл кондитерлік кереметті жасау үшін көптеген рецептер бар, бірақ конденсирленген сүтсіз «Тартатын» классикалық рецепт болып табылады. Торттарда «Картоп» печеньесі құрамында печенье бар, үйде оны әдеттегі куки негізіне алып, пісіруге болады.
Құрамы:
- печенье - 250 г;
- грек жаңғағы - 50 г;
- сүт - 1/2 кесе;
- қант - 1/2 кесе;
- май - 100 г;
- какао - 2-3 шай қасық.
- коньяк - 2-3 шай қасық.
Дайындау
Ет тартқыштан печенье мен грек жаңғағы. Кәстрөлде сүтті қантпен қыздырып, майын салып, ерітіңіз. Содан кейін алынған массадағы какао мен коньяк қосыңыз. Қоспаның қайнатпайтынына көз жеткізіңіз. Ыстықтан шығарып, сәл салқындатыңыз. Жаңғақ қосылған жердегі печеньеде шоколад массасына құйып, қоспаны ыдыстардың қабырғаларына жабыспайтын етіп араластырыңыз. Торттар жасау үшін масса «Картоп» сұйықтықты айналдырса, кішкене ұнды немесе жердегі кукилерді қосыңыз. Алынған жаппай аралас торттардан оларға дөңгелек пішін беріп, ұзартады, тіпті жүректерді де сәндеуге болады. Үйдегі «картоп» торт печеньелер мен жаңғақ қалдықтарына оралады, ал қалған ештеңе қалмаса, ұнтақ қант немесе кокос жаңғағымен себіңіз. Бұл десертті және грек жаңғағының жартысын безендіре аласыз. Тоңазытқышта 1-2 сағатқа дайын торттар.
Конденсацияланған сүтке торт «Картоп»
Торттарға арналған өте қарапайым рецепт «Картоп» құрамында қоюландырылған сүттің қолданылуы кіреді.
Құрамы:
- печенье - 400 г;
- қоюландырылған сүт - 1 кәстрөл;
- май - 150 г;
- какао - 2 ас қасық. қасықтар;
- коньяк - 2-3 шай қасық.
Дайындау
Азық-түлік процессорында кәмпит қайнатыңыз немесе ет тартқыштан өтіңіз. Жекеленген ыдыста, қоюландырылған сүтті жұмсартылған сары маймен біріктіріңіз.
Тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Какао, коньяк қосып, жақсылап араластырыңыз. Енді шоколад массасын ұнтақталған кукиге қосып, қажетті қоспаны сатып алғанша қосыңыз. Торттарды құйып, оларды 1-2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Оларды жаңғақтардың жартысымен безендіре аласыз немесе ұнтақ қантқа себіңіз.
Диеталық торт «Картоп»
Егер сіз тәттіді жиі тұтынуға мүмкіндігіңіз болмаса немесе фигураны қатаң қадағалаңыз, онда «Картоп» диеталық тортын дайындаңыз. Оның рецептісінде сары май да, қоюландырылған сүт де жоқ, тек сұлы жұмыртқасы, ірімшік, какао мен жеміс жоқ. Сіз көп тәттілерді қаласаңыз, бал қосуға болады. Барлық қолдарыңызда тәжірибе жасап, сүйікті картоп рецептісін табыңыз.