Осы мақаланың рецепттері тоңазытқыш бос болған кезде пайдалы болады, бірақ сіз дәмді нәрсе дайындауға тиіссіз. Енді біз сізге тұздықтағы печеньелерді қалай дайындау керектігін айтып береміз. Иә, иә, бұл тұздықта, және алаңдатпаңыз, дайын өнімдер ешқашан қияр мен қызанақты иіспейді.
Қияр тұздығына арналған кукилер
Құрамы:
- қант - 1 кесе;
- қайнатқыштардан алынған тұздықтар - 250 мл;
- тазартылған өсімдік майы - 100 мл;
- ұн - 4 стақан;
- сода - 5 г.
Дайындау
Қасқыр қияр астында тұздықта, сода құйыңыз, өсімдік майы, қант және араластырыңыз қосыңыз. Енді ұнға құйып, қамырды илеңіз. Ұнның жұмыс беті және қамырды сүртіңіз. Фигурканы кесіңіз, оларды пісіру парағына апарыңыз да, пешке жіберіңіз. Печенье қалыпты температурада қызыл қоңыр болғанша пісіріңіз.
Тұздықтағы дәмді печеньелер - рецепт
Құрамы:
- тұздалған қияр - 170 мл;
- ұн - 2 кесе;
- жұмыртқа - 1 дана;
- тазартылған өсімдік майы - 1/3 кесе;
- түйіршіктелген қант - 80 г;
- грек жаңғақтары - 50 г.
Дайындау
Печенье тұздығына қамырды дайындау үшін алдымен өсімдік майы мен тұзды араластырыңыз. Онда біз қант құйып, араластырамыз. Біз сода мен ұнды құйамыз. Алынған ингредиенттерден қамырды дайындаймыз. Біз оны шығарамыз. Содан кейін, пышақпен біз шамамен 7 см-ден 2 см-ге дейін өлшемді төртбұрышты кесіп тастаймыз, әрбір бөлшек ортасында мұқият өрілген, ал шеттер кесіледі. Мәселен, бізде садақтар болды. Біз жұмыртқаны жеңдік. Жаңғақтар ұсақталады. Пісіру парағында печенье бөліктерін орналастырыңыз. Оларды жұмыртқалармен майлап, оларды толық жаңғақтармен себіңіз. Өнімдердің дайын болуына төрттен бір сағат жетеді. Мұндай тұздықтардағы тұздықтар тамақ ішпейді, сорпа немесе сыраға арналған крекердің орнына өте ыңғайлы болады.
Тұздықта қысқа печенье печеньесі
Құрамы:
- Тұздық - 200 мл;
- сода - 5 г;
- қант - 150 г;
- ванилин - 1 пакет;
- тазартылған өсімдік майы - 60 мл;
- даршын - дәміне қарай;
- Бидай ұны.
Дайындау
Өсімдік майы, тұзды және құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз. Содан кейін бұрын иленген ұнды құйып, қамыр илеңіз. Оны тұндырғыш пленкамен жабыңыз және тоңазытқышқа 10 сағат қойыңыз, содан кейін пісіру науасы пергамент қағазымен қапталған. Қамырдың қалыңдығы 0,5 см қалыңдығына құйылады және печеньелерді кескізетін пішіндерді қолданамыз. Бөренелерді пісіру парағына салып, қызылға дейін пісіреміз.
Томат тұздығына печенье
Құрамы:
- бидай ұны - 3 стақан;
- кокос қышқылы - 2 пакет;
- тазартылған өсімдік майы - 200 мл;
- Томат тұздығы - 1 кесе;
- қант - 1 стакан.
Дайындау
Қантты ұнмен араластырыңыз, онда кокос жаңғағының жартысын құйыңыз, қызанақ тұздығына және тазартылған өсімдік майына құйыңыз. Қамырды илеңіз. Біз оны қабатқа айналдырып, қалған кокос жаңғағымен себеміз. Печенье кесектерін кесіп тастайды. Біз оларды пісіру ұнтағын салып, пеште орташа температурада 7-8 минут пісіреміз.
Кәмпиттерді тұздықта қалай дайындау керек?
Құрамы:
- мейіз - 1 стақан;
- қант - 1 кесе;
- жоғары сапалы бидай ұны - 2 кесе;
- бидай ұны - 1 шыны;
- Жердегі кептірілген имбир - 0,5 шай қасық.
- мускат жаңғағы - 1/4 шай қасық;
- зімбір тамыры - 10 г;
- ванилин - шымшу;
- тұздалған қияр - 1 стақан;
- сірке суы 9% - 1 ас қасық. қасық;
- иіссіз тазартылған өсімдік майы - 0,5 стакан;
- сода - 1 шай қасық.
Дайындау
Терең контейнерде тұзды құйып (ол қиярдың астына түскен болса жақсы) және өсімдік майы құйылады. Дәмдеуіштерді, қантты, зімбір тамырын, үгітілген үккішті, мейіз және сода сірке суын жуыңыз. Ұнды қосып, қамырды илеңіз. Терезе пергамент қағазымен қапталған. Бір ас қасықтан қамырды жалпақ торттар түрінде жайып жібердік. 25 минут пісіріп, пештен шығарып, бүйірлік жолдарға бөліп, ыдысқа қосыңыз. Ас болсын!