Squid пайдалы калориялық пайдалы емес теңіз өнімдері болып табылады. Онымен сіз көптеген дәмді тағамдар дайындауға болады. Енді сізді кальяннан дәмді және қарапайым салаттарды қалай дайындау керектігін айтатын боламыз. Дәмді және сау тамақ жанкүйерлері, әрине, олардың шынайы құндылығымен бағаланады.
Кальянның қарапайым салаты
Құрамы:
- пияз кальмары - 3 дана;
- тәтті бұрыш - 1 дана;
- балдыркөк сабақтары - 4 дана;
- жапырақ салаты;
- сарымсақ - 1 қыша;
- зәйтүн майы - 20 мл;
- лимон шырыны - 20 мл;
- тұз, кептірілген тасшөп.
Дайындау
Скважиналар қайнаған сәттен бастап 2 минут піседі. Содан кейін оларды сақинамен кесіңіз. Лимон шырынын және зәйтүн майын біріктіреміз, ұсақталған сарымсақты, тұзды және притрустываем кептірілген тасшықты қосамыз. Жақсылап араластырыңыз және тұздықты шығарыңыз. Содан кейін, сарымсақ шығарылады, өйткені біз оған тек хош иіс қажет болды. Терең ыдыста біз жыртылған қолдарымен жасыл салаттың жапырақтарын саламыз. Болгар бұрыштары тазартылып, жолақтарға кесіледі, пісірілген каламари сақиналарымен кесіледі. Балдыркөк сабақтарының текшелерге бөлінуі. Ингредиенттерді салат ыдысына жіберіп, араластырыңыз. Салатын дайындалған киіммен құйып, қайтадан араластырыңыз.
Калибрі бар ең жеңіл салат
Құрамы:
- жаңа мұздатылған кальмар - 1 кг;
- пияз - 1 дана;
- қант - шымшу;
- жасыл, майонез.
Дайындау
Алдымен кальмарды тазалаймыз. Оларды ерігенге дейін жасау өте ыңғайлы. Сондай-ақ, біз өлеңдерде аккордтарды табамыз және алып тастаймыз. Дайындалған кальмар филесі жуылады және жолақтарға кесіледі. Тұзды суда қайнаған тұздықты салып, лавр жапырағын қосып, 2 минут пісіреміз, сосын шуылмен шығарамыз. Біз көкөністерді жарып, жарым дөңгелекпен пиязды кесеміз, оны тұз және қантпен себіңіз, жақсылап араластырыңыз және оны қолымызбен илеңіз. Осыдан кейін біз пиязды кальмаға таратып жібердік, онда біз шашыраған көкөністерді жіберіп, майонезбен салады.
Консервіленген кальянның қарапайым салаты
Құрамы:
- консервіленген кальмар - 1 дана (250 г);
- қатты ірімшік - 80 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- Қияр - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- жасыл - 1 топтама;
- тұз, бұрыш, майонез - дәміне қарай.
Дайындау
Кальянмен сұйықтықты төгіп тастаңыз және оларды жолақтарға кесіңіз. Үш пішінде үшбұрыш, қияр және жұмыртқа текшелерге бөлінеді. Пиязды мұқият пісіріп, жасыл пішінді. Барлық ингредиенттерді салат ыдысында, тұзда, бұрышта және майонездегі салатта араластырыңыз.
Кальянның ең қарапайым салаты
Құрамы:
- жаңа піскен жаңғақ - 3 дана.
- тәтті бұрыш - 2 дана.
- зәйтүндер - 0,5 банк;
- ақ салат пияз - жарты;
- қияр - 1 дана;
- шие томаты - 200 г;
- салат жапырақтары - дәміне қарай;
- сарымсақ - 2 түйір.
Жанармай құю үшін:
- зәйтүн майы - 30 мл;
- Бальзам сірке суы - 1 ас қасық. қасық;
- соя тұздығы - 1 ас қасық. қасық;
- қара бұрыш, тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Кәстрөлге құйып қоюға арналған құраластар, қақпақты жабыңыз және соусты біртекті дәйектілікке айналады. Сарымсақтың 1 ұшын 4-5 бөлікке кесіп, өсімдік майына қуырыңыз
Содан кейін отты алып, соя тұздығы себіңіз, қақпақты жабыңыз және 5 минутқа қалдырыңыз. Қияр үйірмелерге, пиязға кесілген - жартылай жұқа және бұрыш - жұқа жолақтар. Сарымсақ пышақпен ұсақталған. Салат жапырақтары қолдарымен жыртылып, терең ыдыс түбіне жатады. Біз дайындалған ингредиенттерді біріктіреміз, зәйтүн қосамыз, тұздықпен салат салып, оларды жасыл салат жапырақтарына салып, дереу үстелге қызмет етеміз.