«Геркулес» -дан сіз ботқа ғана емес, сұлы жұмыртқасынан дәмді және пайдалы құймақ пісіруге болады. Олар сондай-ақ қысқа уақытқа дайын болғандықтан, таңғы асқа немесе түскі асқа дәмді құймақтарыңызға риза бола аласыз.
Ешқашан сұлы құймақтарын пісірмеген болсаңыз, біз сіздерге пісіруге болатын рецепті қарапайым етіп көріңіз.
Сұлы қайнатылған йогурттағы құймақ
Құрамы:
- «Геркулес» түйіршіктері - шамамен 200 г;
- ұн / к - шамамен 1 кесе слайдсыз;
- тұз - шымшу;
- сода - аздап кішкене;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- айран 1,5% май - 0,5-0,6 л;
- жұмыртқа - 2 дана;
- тазартылған күнбағыс майы - 30 мл + 60 мл.
Дайындау
Кофе ұнтақтағышпен ұнтақталған ұнды араластырып, бидай ұнымен араластырыңыз, содан кейін жұмыртқаны бөлек, сода, сірке сығып, айранға қосыңыз. Кефирді жұмыртқамен біріктіреміз, сары майдың 2 қасық құйып, аздап тұздалған ұн қосамыз. Жақсы вымешиваем, бұл ештеңе жоқ. Құймақ тартпасы шамамен жарты сағат бойы тұрып, содан кейін пешті қыздырып, құймақты қуырып, оларды өте жақсы күйге айналдырыңыз, өйткені олар оңай жыртылады.
Сіз құймаңызды сұлы сусыз ұннан дайындауға болады - ол оңай әрі дәмді болады. Алайда, бұл жағдайда құймақ құймақтарды көбірек қуырамыз.
Сұлыға арналған құймақ ұнсыз
Құрамы:
- сұлы емес қопсытқыштар - 1-1,5 кесе;
- айран-майды шамамен 1,5-2% - 250 мл;
- суда көмірқышқылдандырылған - шамамен 200 мл;
- жұмыртқа - 2-3 дана;
- тұз - екі шөкім;
- тазартылған май - 30 мл + 50 мл.
Дайындау
Сұлы қопсытқыштары таза, тығыз зығыр майлыққа құйылады, оларды біршама созып кету үшін бүктеліп, илектеу білігі бар. Эмальданған контейнерге құйып, айран құйып, жарты сағат немесе 40 минут қалдырыңыз, содан соң 2 ас қасық қосыңыз. өсімдік майы, жұмыртқа, тұз және су қасықтар. Біртекті болғанға дейін араластырыңыз да, біздің құймақтарды ыстық табаға салып қуырамыз. Оларды кішкене жасаған жөн, сондықтан айналдыру жеңілірек.
Егер сіз жұмыртқа құймаларын жұмыртқасыз дайындағыңыз келсе (бұл рецепт вегетариандықтар мен вегетарианшыларға жарайды), біз банандарды қолданамыз. Түскі асқа дейін диетаға жақсы қосатын жақсы тәтті, құймақ құйылады.
Банан мен сұлы жұмыртқасы бар құймақ
Құрамы:
- «Геркулес» түйіршіктері - ½ кесе;
- жылы су - 4-5 асхана қасық. қасықтар;
- банандар - 2 дана;
- тазартылған күнбағыс майы - 20 мл.
Дайындау
Блендер немесе басқа ұқсас құрылғылардың жұмыс контейнеріндегі құмыраларды, банандарды және суды орналастырыңыз және тегіс болғанша шайқаңыз. Қасықты пайдаланып, қамырды ыдысқа салыңыз, онда май өте жақсы қызады. Мұндай сұлы құймақтарды екі жағынан екі минут бойы дайындайды. Шайға, әрине, қантсыз қызмет етіңіз.