Еттен жасалған ірімшік сау өнім болып табылады, бірақ ол тек соншалықты скучно алады, және үнемі ірімшіктен дәмді заттарды дайындауды қалайды. Егер бұл тілек сізді айналып өтпесе, онда дәмді жұмсақ, қышқыл және тіпті ескі сүзбеден тез дайындалатынын оқыңыз.
Қышқыл ірімшіктің қорабынан не дайындауға болады?
Қуырылған печенье рецепті, тек сүзбе емес, сұлы печеньесін қайда қою керектігін білмейтіндер үшін қолайлы.
Құрамы:
- қышқыл қоспасы - 250 г;
- қаймақ - 1 ас қасық. қасық;
- сұлы печеньесі - 8 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- өсімдік майы;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
Сұлы печеньесін қиыршықтасқа батырыңыз. Біз електен ірімшік сүзіп, жұмыртқа мен қантты қосамыз. Біртекті болғанша массаны мұқият араластырамыз. Енді пісірме пішінін алып, оны өсімдік майымен майлаңыз және оны печеньелерден қытырлақ етіп себіңіз. Біз сүзбе сүзгісін пішіндерге жайып, үстіне сұлы қалған қалдықтарын себеміз. Жарты сағат бойы қайнатып, оны пешке 30 минутқа жібереміз. Пешті 150 ° C дейін қыздыру керек.
Печенье үшін қалыптар болмаса, онда сіз сүзбеден шағын шарлар жасай аласыз, оларды қопсытып, пісіру парағына пісіруге болады.
Тұтқыр ірімшікпен не дайындауға болады?
Гранулярлы сүзбеден ерекше салат жасауға болады.
Құрамы:
- ірімшік - 200 г;
- жаңа піскен қияр - 1-2 дана.
- тәтті қаймақ - дәміне қарай;
- аскөк, бұрыш, тұз, сарымсақ - дәміне қарай.
Дайындау
Ірімшік ірімшік сарымсақпен ет тартқыштан өтеді. Біз дәмін татып көреміз. Ұсақталған аскөкті, тұзды, бұрышты, маусымды қаймақпен қосып, жақсылап араластырыңыз. Салат үшін вазаға қойып, ірімшікті мұқият жағамыз. Қияр жұқа тілімдерге бөлініп, жалпақ тағамға туралған шеңберге сәл тұздалған. Ортада біз салат ыдысын айналдырып, бұйра қыратты төбе қойдық. Барлық туралған аскөкпен себіңіз және оны үстелге қызмет етіңіз.
Ескі сүзілген ірімшікнен не дайындалады?
Тек лимоннан ештеңені бүлдіріп алмау туралы ойланатын болғымыз келеді, бірақ бірнеше күн өткен соң ғана. Термиялық термосты бар мұндай ірімшік денсаулығына зиянсыз болады, бірақ сүзбе бүлінген (жағымсыз иіс, түссіздік және т.б.) кез келген формада қажеті жоқ.
Сонымен, ескі сүзбеден ірімшік конверттерін жасауға тырысамыз.
Құрамы:
- ірімшік - 250 г;
- май (маргарин) - 250 г;
- ұн - 2 кесе;
- қант, даршын, көкнәр - дәміне қарай.
Дайындау
Ұнды, кішкене және сүзбе араластырыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз да, қамырды шұжаға айналдырыңыз. Кішкене бөлікті кесіңіз, оны шаршыға айналдырыңыз және осы шаршықты конвертке қосыңыз. Біз қантқа (даршын, көкнәр) конвертті алып тастаймыз. Сонымен қатар куки қалғанын жасаңыз, оларды пісірме табаққа салыңыз, майлаңыз да, пешке жіберіңіз. 150 ° C температурада 15-20 минут пісіріңіз.
Тұзды ірімшіктен не дайындалуы керек?
Тұзды ірімшік цуккини орамдарының дәмді толтырылуы мүмкін.
Құрамы:
- цуккини - 2-3 дана;
- өсімдік майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 200 г;
- сарымсақ - 3 түйір;
- қара бұрыш, аскөк және ақжелкен - дәміне қарай.
Дайындау
Біз цуккиниді бойлық белдеулерге бөліп, 15 минутқа қалдырдық, бірақ қазір оны толтырып көрейік. Саңырауқұлақ шанышқымен қуырып, жаңа піскен бұрыш, туралған көк және туралған сарымсақты қосыңыз. Біз бәрін жақсы араластырамыз. Цуккини қағаз сүлгімен кептіріледі және жұмсақ болғанша екі жағынан қуыру табада қуырылады. Пластина бойынша таратып, суытыңыз. Тұмшапешті суық таяқтарға салып, орамды өшірдік. Қажет болса, орамды тістеуіштермен бекітіңіз.
Сұйық сүзбеден не дайындалады?
Сұйық сүзбе асшаяндарды пісіру үшін өте қолайлы.
Құрамы:
- сұйық сүзбе - 1 пакет;
- қант - 1 ½ кесе;
- ұн - 2 кесе;
- лимон - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- май - 150 г;
- қопсытқыш ұнтақ - ½ шай қасық.
Дайындау
Ұнды, сары майды, ½ кесе қант пен пісіретін ұнтақты ұнтақталғанға дейін араластырыңыз. Шикі, жұмыртқа, қант және лимон дәмі миксермен бірге жылжытады. Қамырдың жартысын пішіндей отырып, юбкаларды жасаңыз. Сүт ірімшесінің массасын құйып, үстіне қалған қамырды себіңіз. Қызарғанша пеште пісіріңіз.