Қаймақпен пирожныйлар жасау үшін сіздерге бірегей рецептер ұсынамыз. Олар кез-келген жағдайда сізге көмектеседі және қонақтар мен үй шаруашылығының мүшелеріне ұнайды.
Қаймақпен алма пюресі рецепті
Құрамы:
- пирожныйға арналған қамыр - 300 г.
Толтыру үшін:
- қаймақ - 1 дана;
- алма - 8 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ванильдің мәні - 1 шай қасық;
- ұн - 50 г;
- қант - 50 г;
- Ванильдің мәні - дәміне қарай.
Сынықтар үшін:
- қант - 50 г;
- ұн - 50 г;
- жердің даршын - шымшық;
- қант қызаруы - 50 г;
- Май - 5 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Пюраға дайындалған қамыр пісіру үшін пішінде біркелкі бөлінген. Кеседе қаймақ жұмыртқаны біріктіріп, аздап ұн, қант себіңіз және дәміне қарай ванильдің мәнін қосыңыз. Содан кейін, біз мұнда ұсақталған алма лақтырып, нәтижесінде пісірме табаққа салыңыз. Дайындау бөлшектерін қыздырылған пешке жібереміз және дәл 40 минут жазамыз. Сонымен қатар, кішкене ыдыста қалған ұнды сорып, қарапайым және қоңыр қантты төгіп, даршын қояды. Барлығын жақсылап араластырыңыз, сары май қосып, бұқтырып, саусақтарыңызбен массаны сүртіңіз. Уақыт өтіп біткеннен кейін біз пештен пісіріп, оны құрғақ қылшықтармен мұқият себеміз. Біз алма пирогын ыстық кабинаға қайтадан қаймақпен салып, сол температурада тағы 30 минут пісірдік.
Қаймақ қосылған тәтті шие
Құрамы:
- ұн - 4 дана;
- маргарин - 50 г;
- түйіршіктелген қант - 1 ас қасық. қасық;
- қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар;
- сүт - 1 дана;
- ашытқы - 30 г;
- жұмыртқа - 2 дана.
Толтыру үшін:
- қант - 1 дана;
- Жердегі құс шие - 2 дана;
- сүзгіден өткізілген су - 150 мл;
- қаймақ - 1 ас қасық.
Дайындау
Алдымен біз қаймақпен пирожныйға арналған қамыр илеміз, бұл сүттегі ашытқы қоспасы үшін біз қант, тұз, жұмыртқаны лақтырып, аздап ұнға құйып, массаны араластырамыз. Содан кейін жұмсартылған маргарин, қаймақ салып, қамырды илеңіз, оны жабыңыз және көтеру үшін оны қыздырыңыз. 2 сағаттан кейін қолымызбен жақсылап араласып, басқа сағатқа кетеміз. Бұл жолы біз толтырады: шиеде біз кішкене қайнаған су құйып, араластырып, ісіну үшін жылы жерге кетеміз. Содан кейін, қант қасық құйыңыз және жеңіл жеңіңіз. Қамыр жіңішке қабатқа айналып, пісірме табаққа мұқият ауысып, жағын қалыптастырып, толтырудың біркелкі қабатын таратады. Тортты қыздыру үшін 25 минутқа жібереміз, содан кейін пеште пісіріңіз. Содан кейін, қантпен қуырылған, нәзік және майланған жақсылап қаймақ салқын салқын. Біз десертті аздап жібітіп, үстелге қызмет етеміз!
Қаймақпен мүкжидек пирогының рецепті
Құрамы:
- ұн - 250 г;
- сүт - 125 мл;
- май - 50 г;
- ванильді қант - 10 г;
- құрғақ ашытқы - 5 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 5 ас қасық. қасықтар;
- lingonberry - 1,5 дана;
- қаймақ.
Дайындау
Қаймақпен пирожный жасау үшін сары май микротолқынды пеште ерітіп, оны жылы күйде суытыңыз. Жылы сүтте құрғақ ашытқыны ерітіп, маймен араластырыңыз. Біз жұмыртқаны басқарамыз, қант пен тұзды құйыңыз. Енді ұнның массасына ұйықтап, жұмсақ қамыр илеміз.