Пештегі бал-соя тұздылығында дайындалған тауық қанаттары - өте ерекше және дәмді. Маринадтарға арналған ингредиенттердің стандартты емес комбинациясы оларға ерекше назар аударады, бұл тіпті кәдімгі гурмандардың да көңілінен шығады.
Бал, тауық соясы және қыша тауық қанаттары - пештегі рецепт
Құрамы:
- тауық қанаттары - 650 г;
- бал - 30 г;
- томат тұздығы - 30 г;
- Дижон қыша - 30 г;
- соя тұздығы - 45 мл;
- қара қара бұрыш - дәміне қарай;
- жер бұрышы қызыл - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Тауық қанаттарын құрғақ сүлгімен құрғатыңыз, шелектің қалауы бойынша кесіп, терең ыдысқа салыңыз. Маринадтарға бал, соя тұздығы, Дижон қышасы және кетчуп араластырыңыз. Қара және қызыл бұрышты дәмдеңіз де, қажет болған жағдайда тұзды жақсылап араластырыңыз. Тұзды пайдаланғанда тұздықтағы соя тұздығы жеткілікті тұзды екенін ұмытпаңыз.
Алынған қоспаны тауық қанаттарымен сүртіп, оларды бөлме температурасында кемінде бір сағат бойы немесе бірнеше сағат бойы тоңазытқышта қалдырыңыз.
Біз соя соусы мен балына пергамент қағазымен алдын ала жабылған маринадтарға салып, отыздан қырық минутқа дейін 195 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіреміз.
Дайындыққа дайындық үстінде қызыл қанаттарын ыдысқа ауыстырамыз және қызмет ете аламыз.
Тауықтың қанатында пештегі бал-соя тұздығы
Құрамы:
- тауық қанаттары - 750 г;
- сұйық бал - 40 г;
- томат пастасы - 40 г;
- соя тұздығы - 90 мл;
- лимон шырыны - 25 мл;
- сарымсақ - 2-3 тіс;
- қара қара бұрыш - дәміне қарай;
- тауық үшін дәмдеу - дәміне қарай.
Дайындау
Ең алдымен, тауық қанаттарын суық сумен жуу керек, қажет болса, қалғандарын тазалаңыз
Содан кейін, печенье үшін тауық қанаттарын қойыңыз, жинақтағы қысқыштар көмегімен тығыздап, пісіру парағына қойыңыз. Біз пештің ортасына дейін 190 градусқа дейін қыздырып, қырық елу минут пісіреміз.