Тауықтың әртүрлі тағамдары бар емшектегі ролл - кез-келген үстелге жақсы көрінетін тәттілерге арналған тағамдар. Мұндай тамақ қонақтарды таңдандырады және отандықтарды қуантады, және оны дайындауға қиын болады!
Тұмшапештің пештегі роллдары
Құрамы:
- тауықтың төс еті - 6 дана.
- ірімшік - 150 г;
- Бекон - 150 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- крекерлер мен ұн - шашыратуға арналған;
- дәмдеуіштер .
Дайындау
Тауықтың төсеніші жуылған, сүлгімен жарнамаланған, біз филлерді кесіп, дәмдеуіштермен бірге аздап дәм татып көрдік. Содан кейін ірімшіктің әрбір бөлігін қойып, ірімшіктің жоғарғы бөліктерін таратып, етті қалың орамаларға ораңыз. Біз оларды ұнға ыстаймыз, содан кейін оларды толығымен тұздалған жұмыртқаға түсіріп, ұсақ ұсақталған крекерге себіңіз. Тауықтың төсбелгілерін паста табағына салып, сары майға жағып, 180 градус 40 минут температурада пісіріңіз. Біз жаңа піскен шөптермен әшекейленген дайын ыдысқа қызмет етеміз.
Тауықтың төс еті ірімшікпен
Құрамы:
- базилик және ақжелкен - 50 г;
- жапырақтары тасшөп - 1 ас қасық. қасық;
- қара бидай ұны - 5 тілім;
- жұмыртқа ақтығы - 2 дана.
- су сүзгіленген - 2 ас қасық. қасықтар;
- тауық еті - 10 дана;
- ветчина - 10 тілім;
- Швейцариялық ірімшік - 100 г;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Алдымен барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Мұны істеу үшін жаңа піскен көкөністерді жуып, майдалап туралап, ыдысқа салыңыз. Нан мен дәмдеуіштерді дәмдеуіштермен қосыңыз. Жұмыртқаның ағындарын сумен шайқаңыз және біраз уақытқа жағыңыз. Әрбір тауықтың жартысы полиэтилен торының қапшығына салынады және балға немесе илектеу пинмен ұрады. Содан кейін біз әрбір ет кесегін жабысқақ ветчина, ірімшікпен жабамыз және жасыл қоспаны қосамыз. Бөшкелерді орамға салып, жұмыртқа қоспасын әрқайсысына салып, өсімдік майымен майланған құйып, оны құйыңыз. Пісірілгенге дейін тағамды 180 градус температурада пісіріңіз. Қызмет көрсетпес бұрын, әрбір орамды жіңішке тілімге бөліп, насыбайгүлдің салатымен безендіріңіз.
Тауықтың кеудеге арналған қабығы
Құрамы:
- тауықтың төс еті - 4 дана;
- Кептірілген жемістер - 4 дана.
- ақпа ірімшігі - 60 г;
- шамдар - 1 дана;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы.
Дайындау
Біз шамды өңдейміз, оны кішкене бөліктерге бөліп, оны май жағып, дәміне қарай құйамыз. Ұрпақтар жуылып, ұсақталады. Пияз шанышқымен жақсы пісіреді және пияз бен кептірілген жемістермен араластырады. Фломатты 3 бөлікке кесіп, дәмдеуіштермен сүртіңіз. Әрбір ет қабаты үшін, аз мөлшерде құйыңыз, тығыз орамды бекітіңіз және щеткаларды бекітіңіз. Тағамды пісіргенге дейін 35 минут пісіріңіз.
Саңырауқұлақтармен бірге тауық еті ролі
Құрамы:
- тауық еті - 1 кг;
- жаңа саңырауқұлақтар - 400 г;
- пияз - 2 дана;
- май - 1 шай қасық;
- ірімшік - 2 тілім;
- өсімдік майы;
- Бекон - 100 г;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Маймен қыздырылған табаға пияз печенье және пастеруем пияз печенье. Ал әзірше жууға болады