Салатта кәдімгі тағамдар қызықты текстураны ғана емес, сонымен қатар көкөніс, ет және балық дәмін табысты көрсететін жағымды майлы дәмді береді.
Бұл мақалада біз күнжіт, лосось, тауық және сиыр еті бар көкөніс салаттарының рецептілерін қарастырамыз. Төменде сипатталған рецептердің күнжіт тұқымдары бар салаттар қарапайым және жылдам дайындалған, ал ең бастысы олар тамаша дәмі бар.
Тауық пен күнжіт тұқымымен қияр салаты
Құрамы:
Салат үшін:
- қайнатылған тауық еті - 1 дана;
- қияр - 2 дана;
- күнжіт май - 1/2 шай қасық;
- жасыл пияз - дәміне қарай;
- қара күнжіт - 1/2 шай қасық.
Жанармай құю үшін:
- ақ күнжіт (қуырылған) - 4 ас қасық. қасықтар;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- күріш сірке суы - 1 ас қасық. қасықтар;
- соя тұздығы - 2 ас қасық. қасықтар;
- имбирь (үгітілген) - 1 шай қасық;
- miso паста - 1 шай қасық.
Дайындау
Қайнатылған тауық еті талшықтарға бөлінеді, қияр 4 бөлікке бөлінеді, содан кейін үлкен бөліктерде біз жасыл пиязды кесеміз. Қуырылған ақ күнжіт тұқымы кофе тартқышта ұсақталып, қалғандарын ингредиенттермен араластырады.
Біз салаттарға дейін күнбағыс майын құйып, қара күнжіт тұқымдарымен безендіреміз. Тауық пен күнжітпен оңай салат дайын!
Күнжіт тұқымымен сиыр еті бар салат
Құрамы:
Жанармай құю үшін:
- лайм қабығы - 1 шай қасық;
- әк шырыны - ғасырдың 1/4;
- күріш сірке суы - 2 ас қасық. қасықтар;
- соя тұздығы - 1 ас қасық. қасық;
- бал - 1 ас қасық. қасық.
Салат үшін:
- қуырылған сиыр еті - 300 г;
- шие қызанақтары - 5-6 дана;
- Қияр - 1 дана;
- қызыл пияз - 1 дана;
- күнжіт - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Сиыр еті кесектерге, қызанақ тоқаштарына, қияр топтарына және пияз жұқа жартылай түйірлерге кесіледі. Май құюға арналған компоненттер араласып, ет пен көкөніс салатын салады. Біз тағамды күнжіт тұқымымен безендіреміз.
Лосось мен күнжіт тұқымы бар салат
Құрамы:
Салат үшін:
- арогула - 60 г;
- авокадо - 1 дана;
- Қияр - 1 дана;
- ысталған лосось - 100 г;
- күнжіт - 1 ас қасық. қасық.
Жанармай құю үшін:
- әк - 1 дана;
- зәйтүн майы - жарты ғасыр;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Әк шырыны сары май, тұз және бұрышпен араласады. Алынған қоспаны кесілген авокадо салатын, лосось, қияр және раушан кесектерін толтырамыз. Дайындалған тағамды күнжіт тұқымдарымен себіңіз. Лосось салаты дайын!