Тауық еті бар жылы салат , тіпті тілде де жай ғана тағамдар деп аталмайды. Бұл толық тағам, өте дәмді және мінсіз теңдестірілген. Таңертеңгі және кешкі ас үшін, әсіресе романтикалық, бұл - салмақты өлшеп, әрі қарай жалғастыруға мүмкіндік береді.
Тауықпен жылы салатқа арналған рецепттер біздің сайтымыздың беттерінен табылды. Бұл саңырауқұлақтармен , сондай-ақ тауық және көкөністермен, тіпті алмұртпен жылы салат . Егер сіз оларды ұнататын болсаңыз, онда жаңа рецепттер ұнайды және диетаға әр түрлі болады.
Тауық пен қоңыр бұрыштары бар жылы салат
Құрамы:
- тауық еті - 200 г;
- бұрыш Болгар қызыл - 0,5 дана;
- бұрыш Болгар сары - 0,5 дана .;
- шие қызанақтары - 5 дана;
- сарымсақ - 1 қыша;
- Май - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- насыбайгүл (кептірілген) - 0,5 шай қасық.
- Қыша дәндері - 1 шай қасық;
- ақжелкен - 0,5 шұңқыр;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Тауық еті жуып, жібітіп, жіңішке табақтарға кесіледі. Дайын болғанға дейін майға қуырыңыз және табаққа салыңыз. Және сол қуыруға арналған табада зәйтүн майын қосып, бірнеше минут қайнатыңыз. Түймеленудің қажеті жоқ - күйдірілген, сарымсақ жағымсыз ащы болады! Мұнайға өзінің жұпар иісі беріле бастағаннан кейін, ұсақталған болгар бұрышын және жарты қызанақты қуыру табағына лақтырамыз. Жеңіл қуыру, тұз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз және ыстықтан кетіріңіз. Көкөністерді басқа жылы тауықпен араластырыңыз. Салатаны туралған ақжелкен мен қыша тұқымымен себіңіз де, оны дереу үстелге жіберіңіз.
Тауық пен жасыл бұршақпен жылы салат
Құрамы:
- тауық еті - 250 г;
- астық бұршақтары - 100 г;
- қызанақ - 1 дана;
- жасыл салат - 1 қаптама;
- зәйтүн майы - қуыру үшін;
- күнжіт тұқымы - 0,5 шай қасық.
Жанармай құю үшін:
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- лимон шырыны - 2 шай қасық.
- лимон қабығы (үгітілген) - 1 шай қасық;
- қыша - 2 шай қасық;
- сарымсақ - 1 қыша;
- зімбір (тамыр) - 0,5 см;
- тимьянь (кептірілген) - 0,5 шай қасық.
- тұз - дәміне қарай.
Жылу үшін:
- бальзам сірке суы - 1 ас қасық. қасық;
- қант - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Етті кішкентай жолақтарға кесіп, қытырлақ қабықша дейін зәйтүн майына қуырыңыз. Содан кейін жасыл бұршақтарды қосыңыз (егер мұздатылған болсаңыз, содан кейін оралғанша күте тұрыңыз - табаға қауіпсіз түрде тастаңыз). Солим, бұрыш және пияз шамамен 5 минут бойы араластырады. Толтырған кезде, лимон шырынын, зәйтүн майы мен қыша сығындысы арқылы үгітілген зімбір, сарымсақ және дәмдеуіштерді араластырыңыз. Солим дәмі мен дәмін тимьмен дәмдеңіз.
Жеке қуыруға арналған табада күнжіттің тұқымын қуырыңыз. Балмұздық сірке суын кастрюльге қантпен қосамыз, ал баяу отта 10 минуттай қызады. Біз глаздың карамельденбегеніне көз жеткіземіз.
Томаттардың кесілген тілімдерімен араласқан үрме бұршақпен дайын тұқым салат жапырақтары үстіне қойыңыз. Біз күнбағыс тұқымдарын себуге тырысамыз. Барлығы, кішкентай аспаздық шеберлігі дайын!
Тауық пен моззарелла бар жылы салат
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- моззарелла ірімшігі - 10 дана;
- авокадо - 1 дана;
- жаңа шпинат - 200 г;
- Кедр жаңғақтары - 1 ас қасық. қасық;
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- соя тұздығы - 1 ас қасық. қасық;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Алдымен біз кеудеге май жағамыз. Соя соусы мен зәйтүн майының қасық араластырыңыз. Солим, бұрыш. Бұл тұздықты құйыңыз. Оны 15 минутқа «демалуға» қалдырыңыз, содан кейін оны жеңге ораңыз
Сонымен қатар, қуырылған табаға қарағай жаңғағын қуырыңыз. Шпинат жуылады, кептіріледі және плитаға бөледі. Авокадо таза, тасты алып тастап, тілімдерге кесіңіз. Ұзақ күтуден гөрі, лимон шырынын себіңіз.
Біз моззарелла шарларын жартысын кесіп тастап, дайындалған төсені кесектерге бөлдік. Салаттардың барлық ингредиенттерін әдемі түрде табаққа салып, зәйтүн майымен толтырып, жаңғақ себіңіз.