Асүй көмекшісінің көмегімен сіз тек шұжықтарды қайнатып қана қоймай, сонымен қатар әр түрлі тағамдар дайындай аласыз. Осы мақалада сіз үшін жиналған ең дәмді рецепттер.
Көп айналымда шұжықпен қырыққабат
Құрамы:
- ысталған шұжықтар - 6 дана;
- аскөк тұқымдары - 1 шай қасық;
- ақ пияз - 230 г;
- ground coriander - 1 шай қасық;
- қырыққабат - 1 бас;
- сарымсақ түйіршіктері - 2 дана;
- тауық сорпасы - 125 мл;
- астық қытырлақ - 1/4 бөлік;
- Кептірілген тасшөп - 1/4 шай қасық.
- Консервіленген үрме - 250 г.
Дайындау
Multivarker ыдысында «Frying» немесе «Пісіру» режимін пайдаланып, майын қыздырып, оған пиязды құйыңыз. Пияз анық болғаннан кейін, шұжықтарды қосып, қоңыр түсті етіп күтіңіз. Енді аскөк, кептірілген тимьян, жердегі кориандр және туралған сарымсақты қосыңыз. Сарымсақ хош иісті қалдырғаннан кейін, ыдыстың мазмұны майдалап туралған қырыққабатпен араласып, тауық сорпасы мен қыша қоспасымен құйылады. Енді біз құрылғыны «Quenching» режиміне ауыстырып, оны 50 минутқа қалдырдық. Пісіру аяқталғаннан кейін консервіленген бұршақтармен қырыққабат араластырыңыз.
Макарондар көп айналымдағы шұжықпен
Құрамы:
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- ішектің табиғи шұжықтары - 8 дана;
- чили ұнтағы - 1 шай қасық;
- ақ пияз - 120 г;
- өз шырынында қызанақ - 400 г;
- сарымсақ түйіршіктері - 2 дана;
- паста - 300 г.
Дайындау
Біз майдың құрылғының ыдысына құйып, «Қуыру» немесе «Пісіру» режимін орнатамыз. Пияздың сақиналарын мөлдір етіп қуырыңыз, сарымсақты, шұжықтарды қосып, бәрін бірге қоңыр шашыңыз. Қуырылған шұжықтар томаттармен , маусымдық дәмді тағамдармен көп күйді араластырады және тұтас қызанақты қалың және біртекті тұздығына айналдырғанша пісіреді. Енді біз паста ұйықтап, бәрін суға толтырып, пастаны 1 см қаптап, «Плов» режимін 20 минутқа орнатамыз.
Көпқабырғадағы шұжықтармен С Solyanka
Құрамы:
- қайнатылған шұжықтар - 300 г;
- тауық еті (ысталған) - 300 г;
- сүйек сиыры - 500 г;
- томат пастасы - 50 г;
- маринадталған қияр - 3-4 дана;
- каперсы - 3 ас қасық. қасықтар;
- ақ пияз - 2 дана.
- бірқатары зәйтүн (тұшытылған);
- жасыл, лимон - сұрыптау үшін.
Дайындау
Сиыр суын құйып, «Varka» немесе «Soup» арқылы бір жарым сағат бойы пісіріңіз. Дайын етті салқындатып, жолақтарға кесіп, сорпа ағызылады.
Жуылған ыдысқа мультиваркиде «қуыру» әмбебап режимінен 10-15 минуттан артық пияз құйып, оны құйыңыз. Тұздалған пиязға тұздалған қияр қосып, тағы 5 минут пісіріңіз. Содан кейін шұжық және шұжықтардың кезегі келіп, кеуекті қабықша дейін кесіледі және қуырылады. Мультиварк мазмұнына томат пастасы, қайнатылған ет, қайнатқыштар мен зәйтүн қосып, барлық сорпаны құйып, «Сорпа» режимін жарты сағат бойы пісіріңіз. Біз сорпаны көп мөлшерде, лимон және жасыл піскен шұжықтардан жасаймыз.
Көпсалалы шұжықтармен күріш
Құрамы:
- зәйтүн майы - 25 мл;
- ішектерде табиғи шұжықтар - 375 г;
- итальян шөптерінің қоспасы - 2 шай қасық;
- ақ пияз - 100 г;
- жаңа піскен қызанақ - 250 г;
- тәтті бұрыш - 1 дана;
- өз шырынында қызанақ - 400 г;
- сарымсақ түйіршіктері - 2 дана;
- күріш - 500 г;
- жасыл бұршақ - жарты ғасыр;
- жаңа насыбайгүл - ғасырдың 1/4;
- ақжелкен.
Дайындау
Құрылғының ыдысында біз сары майды жылытып, оны ұсақ пияз кесеміз. Пиязға сарымсақ және туралған шұжықтарды қосыңыз. Шұжықтар алтынға жеткенде, оларды кептірілген шөптермен, тұзды, бұрышпен дәмдеңіз де, қызанақ және бұршақпен араластырыңыз. 5-7 минут өткеннен кейін, жуылған күріш құйып, оны сумен (1: 2 пропорция) құйыңыз да, автоматты түрде уақытты «пісіру» режиміне қосыңыз. Аяқталған тағам туралған шөптерге себілді.
Сол қағида бойынша сіз көп мөлшерде шұжықпен қарақұмық немесе картопты дайындауға болады. Қарақұмық пісірген кезде 40 минут бойы «Қарақұмық» немесе «Қаша» пісіріп, 50 минуттан кейін «Кеуіп кету» картопына арналған.