Күріш күріші ақ пюреге қарағанда әлдеқайда пайдалы, себебі күріштің барлық пайдалы заттарының қабығы бар. Бұл күріш бізге Азиядан келді. Ас үйде ас бар болса, күрішті күрішті керемет қарапайым етіп дайындау керек. Төменде сіз бірнеше күріш туралы айтасыз, бұл күрішті көп мөлшерде дайындауға қалай болады?
Қоңыр күрішті көп мөлшерде қалай дайындау керек?
Құрамы:
- күріш қоңыр - ¼ кесе;
- су - 1 стақан;
- сәбіз - 40 г;
- пияз - 40 г;
- сарымсақ - 1 қыша;
- чили бұрышы - 5 г;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Күрішті ағын сумен жуыңыз. Пияз және сәбіз пиллинг және ұсақталады. Көкөністер мультиваркадағы шараға орналастырылады және «Қуыруға» немесе «Пісіру» режиміне қосылады, осы режимде көкөністерді 6 минут қыздырып, қоңыр күрішті, тұзды, дәмдеуіштерді және суды қосамыз. Мультиварларды «Күріш» немесе «Қарақұмық» режиміне 35-40 минутқа ауыстырыңыз. Дыбыс сигналынан кейін дайын күріш табақтарға қойылып, бүйір тағам ретінде қызмет етеді.
Редмондтағы көп күрделі күріш күріш
Құрамы:
- қоңыр күріш - 130 г;
- су - 300 мл;
- тұз;
- Май - 20 г.
Дайындау
Біз күріштің дұрыс мөлшерін өлшеп, жақсылап шайып, суды 20 минут құймаңыз. Бұл күріштің пісіргеннен кейін күрделі болып қалуының алғашқы себебі. Осыдан кейін, біз мультиварк ыдысындағы күрішті ұйықтап кеттік, тұзды төгіп, қақпақты жауып, «күріш пісіру» режимін қосып, 28 минуттай уақытты автоматты түрде орнату керек. Мультимаркадағы «Редмонд» күріші дайын болғанда, ол қатты дыбыс береді. Тағам дайындау аяқталғаннан кейін, май қосыңыз және бүйір тағам ретінде қызмет етіңіз.
Көкөністермен күріш күріш
Құрамы:
- қызанақ - 180 г;
- тәтті бұрыш (түрлі түсті) - 3 дана.
- қышу - 5 тісшек;
- пияз - 1 дана;
- қоңыр күріш - 200 г;
- су - 0,7 л;
- балдыркөк сабақтары - 4 дана;
- қара бұршақ - 100 г;
- жаңғағы - 75 г;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- ground chili - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш;
- балдыркөк жапырақтары.
Дайындау
Бұрыш тазаланады, томаттар тері мен тұқымдардан тазартылады. Барлық ингредиенттер шағын текшелерге кесіледі. Содан кейін, қуыруға арналған табада зәйтүн майын орташа температурада қыздырыңыз. Онда сарымсақ, пияз, балдыркөк, қоңыр бұрыш қосып, әрбір позицияны қосқаннан кейін біз бәрін араластырып, шамамен 7 минут пісіреміз. Стю қоспасын көп айналымға қойып, барлық қалған өнімдерді қосыңыз. Біз «Күріш» бағдарламасын мультиаркетте қосып, 1,5 сағат бойы пісіреміз. Кестеге күріш берместен бұрын, бұрыш, тұз дәмін татып, балдыркөк жапырақтарымен безендіріңіз.