Бұл мақала дәмді тағамды өз қолдарымен дайындауға қызықты әрі қызықты екенін түсінбеген адамдарға арналған. Бірақ күтпеген жерден шұғыл дайындалу керек. Үйде тауық, қырыққабат, картоп бар еді, ал мультивардер сияқты пайдалы құрылғы бар. Әрине, әлі күнге дейін өсімдік майы, пияз және сәбіз қажет.
Мәселен, тамақтандырылған тауықты картоп пен қырыққабатпен көп айналдыра қалай пісіру керек екендігін қарастырайық. Қырыққабат қытырлақ және жаңа піскен ретінде қолданыла алады.
Көп қабатты қырыққабатпен тауық еті
Құрамы:
- тауық (жамбас немесе сүт безі) - шамамен 500-600 г;
- картоп - 5-6 дана. орта өлшемді;
- қырыққабат - шамамен 400 г;
- пияз - 1-2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- күнбағыс майы немесе крем-гиге немесе жануарлардың майына (шошқа еті немесе тауық еті) құяды - 3-5 қ. қасықтар;
- тұз;
- қара бұрыш ұнтағы;
- қырыққабат тұздығы немесе су - шамамен 1 кесе;
- жаңа жасылдандыру әртүрлі;
- сарымсақ.
Дайындау
Көп қабатты толтырғыштың жұмыс қабiлетiне кішкене майға май құю немесе май қосамыз. Тауықтың бөліктерін бөліңіз. Егер кеудеге - етді кішкене бөліктерге кесіп тастау керек болса, сүйекпен жамбас болса - 2-3 бөлікке кесіп немесе бүтін пісіре аласыз. Қақпақты жабыңыз, «Пісіру» режимін таңдап, уақытты 40 минутқа орнатыңыз.
Картоп тазартылып, кішкене кесектерге кесіледі. Сондай-ақ, сәбіз мен пиязды тазалаймыз. Сәбіз қысқа сабанды және пиязды ұсақтап кесіп алды. Белгіден кейін (ет жарты дайын болғанда) тауыққа (көкөністер, картоп, пияз және сәбіз) туралған тауықты салып қойдық. Присаливаем және бұрыш себіңіз. Қырыққабаттан немесе судан біраз тұздықты абайлап араластырыңыз және қосыңыз. Қақпақты жапқаннан кейін «сөндіру» режимін және уақытты жарты сағатқа орнатыңыз. Ақыр соңында саусақ құйып , барлық 10 минут бойы араластырыңыз. Қырыққабат таза болса, оны картоппен бірге салыңыз.
Біз порция тақталарында орналасамыз. Біз майдалап туралған шөптер мен сарымсаққа себілгенімізге қызмет етеміз.
Тағам кәдімгідей емес, дәмді болуы мүмкін, бірақ ол қоректік және қоректік болады. Егер тефлон жабудың қауіпсіздігі тұрғысынан тот баспайтын болаттан жасалған және күмәнді болмайтын көпварктердің жұмыс табақшасы болса, онда мұндай тағам пайдалы әрі диеталық болады.
Мұндай рецепттер газ және электр плитасы жоқ үйлердегі адамдарға саяхаттайтын адамдарға қызығушылық танытады. Мультиварлы ықшам, сізбен бірге алуға оңай - бұл айқын артықшылығы. Сонымен қатар сіз үлкен кастрюльдер, скважиналар мен кәстрөлдерді алып кете алмайсыз, ал пісіргеннен кейін көп бөліктің жұмыс қабілетін аз сумен жуу оңай.