Тауық - үстелдегі ең қажетті өнімдердің бірі, бәлкім, оны жақсы көреміз, қуырамыз және оны көптеген ыдыстарда қарсы аламыз. Өзінің әсерін бұзатын жалғыз нәрсе - сол жартылай фабрикаттармен салыстырсақ, ұзақ уақытты күтіп отыру. Бірақ шығу жолы бар - сіз пісіру уақытын микротолқынды пешке қою арқылы тездете аласыз! Тауықты микротолқынды пешке қалай дайындауға болатынын түсіну керек.
Алма тұздығындағы тауық
Тауықтан жасалған тағамды пісіруге арналған рецепт соншалықты қарапайым және микротолқынды пеште тауықты қалай жасауға болатынын біле отырып, жұмсақ жұмыс күнінен кейін кешкі асты дайындауға арналған уақытты едәуір қысқартуға болады.
Құрамы:
- тауықтың кеудесіне (үлкен күлгін түсіруге болады) - 2 дана;
- шамдар - 1 дана;
- алма тәтті және қышқыл - 1 дана;
- кетчуп өткір - 3 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 100 г;
- өсімдік майы, тұз, дәмдеуіштер.
Дайындау
Біз кеудеге шыны ыдысқа салып, төменгі жағына май құйып тастаймыз. Солим, сүйікті дәмдеуіштерді ерікке қосыңыз. Қақпақты жабыңыз және микротолқынды пешке салыңыз. 850-900 Вт күші бар, біз 10 минут дайындаймыз. Пешке салынған тауық сақиналарымен пиязды кесіп, ал лавеллалармен алма. Біз тауықтан шығарып, жоғарыдан пияз мен алма жайып, өткір кетчуп құйып, оны жабамыз да, пешке 10 минуттай бірдей сыйымдылықпен жібереміз.
Тауықты микротолқынды пештен аламыз, алынған соусты етпен араластырамыз, үгітілген ірімшікке себіңіз және қақпағы жоқ пешке салыңыз. Біз сол тағамды сол қуатта 1,5 минут бойы ұстап тұрамыз. Піскен ірімшік ерігеннен кейін, тауыққа үстелге қызмет көрсетуге болады.
Картопты тауық
Біздің кестелердегі тауықтан кем емес құттықтау картоп болып табылады. Егер сіз осы екі өнімді бірге біріктірсеңіз, онда ешкімді бей-жай қалдырмаңыз.
Дәстүрлі тәсілмен бұл тауықты тауықтан қалай дайындауға болады, бірақ оны микротолқынды пеште пісіруге арналған рецепт әлі игерілмеген болуы мүмкін. Егер бұлай болса, онда тауықтың картопты микротолқынды пеште қалай дайындау туралы ұсыныстарды оқып шығамыз және іс жүзінде бұл күрделі ештеңе жоқ екенін көруге қуаныштымыз.
Құрамы (2 порция үшін):
- картоп - 300 г;
- тауық еті - 400 г;
- пияз - 2 дана;
- қызанақ - 200 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- розмарин - 1 шай қасық;
- ақжелкен - 2 ас қасық. қасықтар;
- су, қара бұрыш, тұз.
Дайындау
Біз ет, кесек және тұзды кесеміз. Оларды микротолқынды пешке арналған шыны табаға салыңыз. Етті жабуға су құйамыз. Қақпақты жабыңыз және микротолқынды пеште 800 ватт қуатымен 1,5 минутқа салыңыз.
Содан кейін тауық көкөністерін қосыңыз: туралған пияз, туралған қызанақ және картоп. Тағы бір рет тұзды, бұрышты тұздап, розмаринді қосыңыз. Қақпақты жабыңыз да, оны микротолқынды пешке жіберіңіз, сол қуатқа 5 минутқа қойыңыз. 5 минуттан кейін тауық пен картоп жұмсақ болады. Біз пештен ыдыс алып, жұмыртқаны төгіп, қайтадан микротолқынды пешке салыңыз. Біз пеште ұстап, толық қуатпен 2 минутты орнатамыз. Дайындалған тағамды ақжелкенмен себіңіз және оны үстелге қызмет етіңіз.
Қуырылған тауық еті
Қазір көптеген пештер «гриль» функциясымен жабдықталған, бірақ бәрі оны қуыратын тауық еті үшін қолдануға тырысады. Тауықты грильде микротолқынды пешке қалай дайындау керек және оны қанша минут бойы пісіру керек, төменде оқыңыз.
Құрамы:
- тұтас тауық (1,3-1,4 кг) - 1 кг;
- тауық үшін дәмдеуіштер - 4 ас қасық. қасықтар;
- Гриль жасау үшін дәмдеуіштер - 2 ас қасық. қасықтар;
- лимон - 1/2 дана;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 2-3 түйір.
Дайындау
Тұздықты араластырыңыз, 1/2 лимон шырыны, өсімдік майы және сарымсақ, сарымсақ ащы арқылы өтіңіз. Бұл тұздық болады. Маринадталған маринадталған тауық еті мен тұздықты 30 минутқа қалдырып, негізінен, маринадталған болуы мүмкін, ал түнде ет тендерге айналады.
Жарты сағат өткеннен кейін фольга бөліктерін аяғымен және қанаттардың ұштарын күйіп қалмас үшін ораңыз. Фольга үшін ұшып кетпеу үшін қадағалауыңыз керек, әйтпесе магнетронды күйдіріп алу қаупі бар. Біз грильге арналған тордың төменгі торына қойып, майдың ағызылатын жерін орналастыру үшін тақтаны салыңыз. Микротолқынды пешке гриль қосылып, толық қуатпен 10 минуттай ұстап қойғанша қойдық. Бұдан кейін 9-12 минут гриль мен қуыру пешін қосыңыз. Содан кейін біз бұрыламыз және сол режимде тағы 9-12 минут ұстаймыз. Содан кейін біз микротолқынды пеште 1-2 минутта тұруға мүмкіндік береміз және сіз тауыққа үстелге қызмет ете аласыз.