Картоп өте революцияға толы - өте жағымды түрде дайындалған дәмді жағы. Рецепттің ерекшелігі - көкөніс түйнектері үлкен бөліктерге кесіліп, қуырылғанша қуырылған немесе қуырылған май мен дәмдеуіштерге малынған. Дұрыс таңдалған тұздықтар қарапайым ауылдық тағамға тән бірегей иісті бағалайды.
Елдің стилінде картопты қалай дайындау керек?
Картоп көп мөлшерде өзгермелі, дәмі өте дәмі, нәзік құрылымы және дәмдеуіштер мен шөптердің фантастикалық хош иісі бар. Пісіру өте қарапайым: картоп түйнектері ірі кесектерге кесіліп, май мен дәмдеуіштерге бай. Тағамдалған өнім мультиварк ыдысында қойылады және «Quenching» режимінде 30-50 минут қуырылады.
Құрамы:
- картоп - 450 г;
- май - 60 мл;
- сарымсақ қаламы - 3 дана;
- розмариннің филиалы - 1 дана;
- қара бұрыш - шымшу.
Дайындау
- Қасқырды жоюсыз картоп түйнектерін, үлкен кесіңіз.
- Розмаринді, бұрыш пен сарымсақты сары маймен араластырыңыз.
- Картопты дәмдеуіштермен майлаңыз.
- Картоптар «Multiparty» және «Quenching» режимінде 50 минуттан кейін рыжий болып табылады.
Терең қуырылған картоп
Француздық картошка ростикалық түрде - зиянды фаст-фудқа лайықты балама болады, егер оны үйде дайындайтын болсаңыз. Сапалы май мен дәмдеуіштер тағамның зияндылығын азайтуға және оны қоректендіретін бөтелке тағамына айналдыруға көмектеседі. Калориялық мазмұнды азайту үшін қалған картопты қағаз сүлгіге салып қою арқылы қалған майларды алып тастау керек.
Құрамы:
- картоп - 1, 2 кг;
- май - 2,3 литр;
- паприка - 5 г.
Дайындау
- Картопты сүртіп, оларды кесектерге кесіңіз.
- Бірнеше минут бойы суда ұстаңыз.
- Туындымен сүртіп, құрғатыңыз.
- Ыстық майы бар ыдыста картоп кесектерін төмен түсіріңіз.
- Ауылдағы француз фридері көп өзгерісте «Пісіру» режимінде 15 минут бойы дайындалған.
Етпен қапталған картоп
Елдің стиліндегі картоп мультваркпен бірге бір ыдысқа барлық компоненттерді біріктіріп, екі ыдыс-аяқты дәмді дайындауды жеңілдетеді. Ет пен егде картоптың майлы сорттарын қолдану ұсынылады, мұндай өнімдер тез қытырлақ қабыққа ие болады және «Қуырылған» режимде дайындалса, шырынды болады.
Құрамы:
- картоп - 650 г;
- шошқа қабырғалары - 550 г;
- пияз - 1 дана;
- қара бұрыш - бұрыш;
- май - 60 мл;
- Кептірілген сарымсақ - 5 г.
Дайындау
- Пияз және ет 15 минут бойы «ыстық» режимде дайындалады.
- Қабатылған картоп тілімдерін қосыңыз.
- Маусым, майға құйыңыз.
- Картоп мультиваркетте романт болып табылады және 15 минут ішінде «Bake» және «Quenching» ішінде 20 минут дайындалған.
Елдің стилінде жас картоп
Жас түйнекді пайдалансаңыз, ростикалық түрде қуырылған картоп әсіресе дәмді болады. Нәзік қабығының арқасында көкөніс тазалауды қажет етпейді, қытырлақ текстураны тез арада дайындайды және ішіне кіріп кетеді. Картопқа біркелкі пропекция және қызғылт түсті, оны дайындау кезінде оны араластыру керек.
Құрамы:
- жас картоп - 450 г;
- сарымсақ қаламы - 2 дана;
- жасыл аскөк - құс;
- май - 40 мл;
- үстелдің жылқы еті - 10 г.
Дайындау
- Картопты жуып, кесектерін кесіңіз.
- Сары майдың желкек, сарымсақ және аскөкімен араластырыңыз.
- Алынған қоспамен картопты майлаңыз.
- Тостағанның көп айналымын салыңыз.
- Картоп - көп мөлшерде жас күйге айналып, 20 минутқа дейін «Bake» режимінде дайындалған.
Саңырауқұлақтары бар роталық картоп
Саңырауқұлақтармен ел стиліндегі картоп - мерекелік үстелге лайық тағам. Саңырауқұлақтар көкөністерді толығымен толықтырады және азық-түлікті қоректендіреді, бұл оны тек гарнир ретінде ғана емес, сонымен қатар толыққанды түскі ас ретінде қызмет етуге мүмкіндік береді. Мультиваркпен пісіру шырындылықты сақтап, бай саңырауқұлақ дәмі бар картоп тілімдерін береді.
Құрамы:
- картоп - 750 г;
- орман саңырауқұлақтары - 350 г;
- пияз - 2 дана;
- қара бұрыш бұрышы - 5 г;
- сарымсақ қаламы - 4 дана;
- май - 80 мл.
Дайындау
- Саңырауқұлақтарды 30 минут қайнатыңыз.
- Картопты сүртіп, кесіңіз.
- Сары маймен сарымсақ және бұрыш қосыңыз.
- 5 минут ішінде картопты араластырыңыз.
- Саңырауқұлақтарды қосыңыз, шарикті мультиваркке салыңыз.
- «Піскенде» 20 минут 10 минут «Піскенде» пісіріңіз.
Қаймақ елінің стиліндегі картоп
Rustic картоп - қарапайым тағамдардан дәмді ыдысты жасауға болатын рецепт. Қаймақ өңдеу кезінде оның стратификациядан қорқу үшін дайын картоппен өңделген. Мультиваркте, бұл алынып тасталады: біркелкі температура тұздықтың дұрыс консистенциясын сақтайды, ол қосымша түйнектерді сіңіреді.
Құрамы:
- картоп - 650 г;
- қаймақ - 250 г;
- май - 40 мл;
- жасыл ақжелкен - құс;
- қара бұрыш - шымшу.
Дайындау
- Картопты сүртіңіз.
- Мұнаймен майлау және маусым.
- Ыдысқа көп мөлшерде қойыңыз, сұйық қаймақты құйыңыз.
- «Пловта» -да сағатты қызғылт дайындау үшін кәдімгі жолмен дәмді картоп.
Сарымсақпен сүрленген картоп
Қуырылған картоп кәдімгі жолмен үйде жасалған дәмдеуіштер мен көкөністерді өз керуеттерінен пайдалануды қамтиды. Сарымсақ - табиғи хош иіс, тағамдық хош иіс пен дәмділік береді. Бірнеше тісшелер көкөніс дәмін танудан айыра алады, бұл картопты қарапайым ауылдық жолмен пісіргенде орын алады.
Құрамы:
- картоп - 350 г;
- сарымсақ қаламы - 4 дана;
- май - 60 мл.
Дайындау
- Картопты тазалап, оларды кесіп, май жағыңыз.
- Майды ыдысқа құйып, картопты салып, «Пісіруге» 45 минут салып пісіріңіз.
- Аяқталғанға дейін 7 минуттан соң картопты елдік стильде себілген сарымсақтың қытырлақ қыртысы себіңіз.
Беконмен сүрленген картоп
Картоптан қарапайым ауылдағы тағамның дәмін ерекше атап өту үшін үйдегі шабдалыға көмектеседі, ол хош иісті маймен көкөністі сіңіріп, қызартып қана қоймайды, сонымен қатар мұнай тұтынуды айтарлықтай азайтады. Қаныққан және қоректік азық-түліктер мультиварлекстің арқасында оңай дайындауға болады: тек «Бақ» режимінде 40 минут бойы бекон мен картоптың тілімдерін фунтовать қажет.
Құрамы:
- картоп - 500 г;
- шошқа - 200 г;
- май - 20 мл;
- қара бұрыш - шымшу.
Дайындау
- Картопты сүртіп, үлкен кесіңіз.
- Картопты кәдімгі тәсілмен дайындамас бұрын, майдан теріні кесіп тастаңыз және өнімді жіңішке тілімге бөліңіз.
- Тостағанды маймен майлаңыз, картоп пен майды, маусымды салыңыз.
- 40 минут бойы «Пісіру» пісіріңіз.
Елдің стиліндегі ірімшікпен картоп
Үйдегі ұлттық стильдегі картоп тағамға ірімшік қоссаңыз, одан да тәтті тағамдар болады. Картоптың өзінің шырындылығын және нәзіктігін жоғалтпауын қамтамасыз ету үшін ірімшіктің , ұнның және сүттің қалың тұздығын жақсы дайындаңыз. Мұндай байыту қарапайым көкөніс береді, тек талғампаз дәмі ғана емес, сондай-ақ, әрбір қыртысты алтын қыртыстары бар тәбетті көрініс береді.
Құрамы:
- картоп - 6 дана;
- пияз - 1 дана;
- ірімшік - 250 г;
- сүт - 300 мл;
- ұн - 60 г;
- май - 50 г.
Дайындау
- 15 минут бойы «Hot» режимінде пияз, ұн, сүт және ірімшік қосыңыз.
- Соусты жеке контейнерге өткізіңіз.
- Таза ыдысқа картоп кесектерін салыңыз, тұзды құйып, «Шай» 50 минут пісіріңіз.