Мультиварка - бұл асқақтағы ассистенттерге айналды. Қазірдің өзінде ол бақытты иесі болды, ол пісіру керемет екенін біледі. Бұл мақалада біз көпқабырғада шоколадты торт жасау туралы айтатын боламыз.
Көпөлшемді шоколадты пирожныйға арналған рецепт
Құрамы:
Ақ қамыр үшін:
- жарма - 2 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 380 г;
- қант - 5 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ - 6 ас қасық. қасықтар;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- ванильді қант - 10 г.
Шоколад қамыры үшін:
- ұн - 5 асхана қасық. қасықтар;
- Май - 190 г;
- шоколадты қара - 200 г;
- қант - 5 ас қасық. қасықтар;
- Орташа өлшемдегі тауық жұмыртқалары - 5 дана.
- қант ванильі - 10 г.
Дайындау
Мун құйылған ыдысқа құйылады, қаймақ қосады, араластырады және 25-30 минут бойы шіріп кетеді. Біз жұмыртқаны үземіз, қантты, ванильді қосамыз және оны бұдыр массаға дейін ұрамыз. Ірімшік ірімшікті електен өткізіп, жұмыртқа массасына таратады. Көрсетілген уақыттан кейін қаймақпен бірге манго тағы араластырылып, қалған қоспаларды араластырып, қайта араластырмай қалған қосындыларға қосылады. Шоколадты кесектерге бөліңіз, оны контейнерге салып, оны бу моншасында ерітіңіз. Жұмыртқаны қуырған қант. Шоколадтың аз мөлшерінде массада жұмсақ сары май салып, жұмыртқа қоспасын қосып, ұнды ұнтақтаңыз. Шоколадты қамыр жақсы араластырады. Біз мультиваргалық майдың шырынын таратып, алдымен оған шоколад қамырын салып, үстіне - ақ. Ағаш таяқшаны пайдалана отырып, сіз орталықтан шетіне дейін ажырасуға болады. Мультиварктегі шоколадты пирожныйлар «Bake» режимінде 40 минут пісіріледі.
Көпөлшемді шоколадты-банан пирогы
Құрамы:
Сынақ үшін:
- какао - 4 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 3 дана;
- сүт - 1 стақан;
- қант - 1 кесе;
- өсімдік майы - 0,5 кесе;
- бидай ұны - 1,5 кесе;
- Ванилин - дәміне қарай;
- пісіретін ұнтақ - 10 г.
Кілегей үшін:
- қаймақ қалың - 450 г;
- қант - 200 г;
- банандар - 2 дана.
Дайындау
Жұмыртқа қантпен біріктіріліп, ақ жұмсақ көбік пайда болғанға дейін барлығын айналдырады. Сүт, өсімдік майы қосып, қасықпен араластырыңыз. Енді құрғақ ингредиенттерді: ванилин, ұн, какао және пісіру ұнтағын біріктіріңіз. Құрғақ қоспаны сұйықтыққа қосып, араластырыңыз. Алынған қамыр алдын ала майланған көп қабатты табаға құйылады. Біз «Пісіру» бағдарламасын таңдаймыз және пісіру уақыты 60 минут. Сигналдан кейін біз қақпақты ашуға асығамыз емес, орнына 20 минут қосамыз. Содан кейін біз көп айналымды ашамыз. Біз бумен пісіргіш себетінің көмегімен печеньені аламыз. Ол салқындаған кезде, торттың жоғарғы жағын кесіңіз, сынықтарды мұқият алыңыз да, оны шайқаңыз. Шамамен 1/3 безендіруге қалды, ал қалғандары кілегейге қосылады. Қаймақ қаймақ араластырғышпен ұрады. Глаз жасау үшін 200 мл кілегей қалды. Қалған кремде ұнтақталған банан мен қабығын қосыңыз. Мұның барлығы жақсы араласады. Алынған масса кекстердің «стеночки» толтырылған, біз кесілген үстіңді жабамыз, көбіне креммен бірге үстіне құйып, қиыршық таспен безендіреміз. Тортты тоңазытқышқа қойдық. Онда неғұрлым ұзақ болса, соғұрлым ол сорылып, ол шығады.
Көп мөлшерде өзгермелі қарапайым шоколадты торт рецепті
Құрамы:
- маргарин - 200 г;
- сүт - 0,5 кесе;
- қант - 1,5 кесе;
- жұмыртқа - 4 дана;
- ұн - 2 кесе.4
- сода - 0,5 шай қасық.
Дайындау
Мультиваркте біз «Пісіру» режимін орнаттық және уақыт 20 минутты құрайды. Ыдысқа біз маргаринді ерітіп, қант, сүт және какао қосамыз. Силикон шпательымен араластырыңыз және жаппай қайнатылғанша пісіре беріңіз. Сонымен қатар қақпақты жабудың қажеті жоқ. Қайнағаннан кейін көп айналым ажыратылады,