Майы, әрине, әлемдегі ең кең таралған өнімдердің бірі болып табылады. Әлем халқының жартысынан көбі оны күнделікті диетаға қамтиды. Бүгінгі күні дүкендердің сөрелерінде майдың мөлшері 70-тен 85% -ға дейін өзгеруі мүмкін, бірақ ГОСТ талаптарына сәйкес жоғары сапалы өнім кем дегенде 82,5% май болуы керек. Дегенмен, бұл өнім әрқашан пайдалы емес екенін бәрі білмейді. Біз тоңазытқыштардың бұл шоғырланушысының барлық артықшылықтарын білеміз.
Майдың пайдасы
Сары май композиция А витамині болып табылады , ол асқазан-ішек жолдарының ауруларымен күресуде өте қажет. Ол кішкентай жарасына арналған «майлаушы» болып табылады, ол тамақтану, стресс және басқа денсаулығына теріс әсер етуі мүмкін. Күніне 15 граммнан көп емес екенін атап өту керек. Әсіресе, онкологиялық ауруға шалдыққан адамдардың диетасындағы сары майдың мазмұны пайдалы. Ғалымдар бұл өнімдегі күнделікті қолданылған олеин қышқылының қатерлі ісік ауруларын айтарлықтай төмендететінін дәлелдеді.
Ерекше еңбекпен айналысатын ерлерге арналған сары майдың қолданылуы аса маңызды емес. Өйткені, майлы майдың бәрі сияқты бұл май, энергия алудың ең жақсы көзі болып табылады. Өңдеу нәтижесінде дененің өмірлік қуат қорын толықтырады, тіпті қатал климатта күн бойы жақсы жұмыс істеуге мүмкіндік береді.
Әйелдер үшін майдың пайдасы адамзаттың күшті жартысына қарағанда әлдеқайда маңызды. Бұл өнімнің майлары мидың жасушаларына оң әсерін тигізіп, олардың белсенді қалпына келуіне ықпал ететіндігін эксперименталды түрде анықтады. Себебі, күнделікті өмірде әлсіз секс үнемі қиын шешімдер қабылдауға және көптеген факторларды ескеруге тиіс - сары майдың бір бөлігі бір адамның жұмысын және энергиясын ынталандырады.
Сары май
Әрине, біз тамақтанатын нәрселерді мұқият теңдестіруге және теңестіруге тиіспіз. Сондықтан, сіз майдың жеуін теріс қолдануға болмайды. Дегенмен, бұл өнім артықшылықты мөлшерде күнделікті мөлшердің тұрақты артуы холестеринді және холестеринді бляшектердің пайда болуына әкелуі мүмкін, бұл адамдар үшін, әсіресе қарттар мен семіздікке бейімді болып табылады. Шамадан тыс қолдану қан тамырларының артериосклерозын тудыруы мүмкін.
Тағы бір кемшіліктер стандартты емес өнім сатып алу болуы мүмкін, себебі дүкендерде ерітз сату - бұл табиғи сары май құрамымен ұқсас және табиғи қоспасынан ерекшеленетін өнімнің көп мөлшерін хош иістендіргіштер, бояғыштар мен эмульгаторлар қосып сатуы әдеттегі емес. Осындай қоспасы бар сэндвич толық жанұя үшін пайдалы таңғы ас болмайды, керісінше, транс-изомерлердің май қышқылының құрамына байланысты артериялардың қабырғаларына зақым келтіруі мүмкін. Нашар сапалы өнім сатып алмасаңыз, сары майдың қаптамасындағы композициямен байланысуға көмектеседі. Қалпына келтіруге арналған жасанды қоспалар мен таңбалардың болмайтынын есте ұстаған жөн
Қорытындылайық
Осылайша, шашыраңқы қорытынды жасамаңыз, сары май, пайдасы мен зияндары өнімнің қара тізімінде бірдей болуы керек. Диетаға баруды шешсеңіз де, диетаның бұл құрамдас бөлігінің аз бөлігі дене үшін өте пайдалы және оны күнделікті өмірлік күштерді қолдай отырып, дұрыс жұмыс істеуге мүмкіндік береді. Ең бастысы, білу - бұл бүкіл құпия!