Қарапайым пісіруге арналған рецепттер көп. Бірақ тіпті мұндай жасөспірімдерді дайындайтын нұсқалары бар - мейіз қосылған күлше. Егер сіз осындай дәмді пісіруге көп уақыт жұмсамаңыз, онда бұл рецепттер сізге арналған.
Мейіз қосылған ашытқыларға арналған рецепт
Егер сізде тоңазытқышта біраз кефир қалдырылған болса және оны қайда қою керектігін білмесеңіз, сізге шайға дәмді және хош иісті ашытқы дайындауға кеңес береміз. Қамырға, егер сіз қаласаңыз, сіз піскен жемістерді, жаңғақтарды немесе мейіздерді қосасыз, бірақ толтырусыз, сіз өзіңізге де осындай ашытқылар ұнатасыз.
Құрамы:
- айран - 1 дана;
- қант - 100 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 150 г;
- жүзім - 100 г;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- Ванилин - дәміне қарай.
Дайындау
Сонымен, ванилин, пісірме ұнтағы, ұн және қанттың терең ыдысында араластырыңыз. Қажет болса, даршын немесе үгітілген мускат жаңғағын қосыңыз. Жұмыртқаны өсімдік майымен бөліп, айран құйыңыз. Біз екі бөлікті біріктіреміз, мейіз салып, толықтай ерітілгенше, оларды қалыпқа бөліп, оларды жартысынан көбі толтырғанша жақсылап араластырыңыз. 25 ай бойы 180 градус температурада кефирде мейізбен пісіруге болады.
Мейіз қосылған кәмпиттер
Құрамы:
- май - 200 г;
- ірімшік - 250 г;
- ұн - 450 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 1 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- мейіз - 200 г;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Жеміс-жидектерді мұқият жуып, шалшықтан тазартып, жылы суға малынған. Енді қамырды дайындауға барыңыз. Мұны істеу үшін жұмсарылған сары майды қант пен жұмыртқаны сүртіп, сүзбе қосыңыз. Кішкене тұз массасы, ұнтақталған ұнды біртіндеп құйып, біркелкі қамыр илеңіз. Қазір біз шырынды мейізді және араластырамыз. Одан кейін, біз кекстерге арналған пішіндерді алып, оларды маймен майлаңыз, ұсақтап ұнға себіңіз және қамырды тартыңыз. Біз кептірілген ірімшіктерді алдын ала қыздырылған пешке салып, шамамен жарты сағат бойы пісіреміз.
Цитрус әуесқойлары да бір шыныаяқ шыршасының кешкі кездесулеріне өте ыңғайлы апельсин мүкжелері сияқты болады.