Мейіз - бұл пісірудің жиі серіктесі. Онымен тек қопсытқыштар мен торттар дайындалады. Сізге мейізбен торт жасау үшін қызықты рецепттерді айтамыз.
Мейіз қосылған тортқа арналған рецепт
Құрамы:
- ұн - 250 г;
- қамырға арналған ұнтақ - 3 шай қасық.
- қаймақ - 200 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 200 г;
- топырақ жаңғағы - 0,5 стақан;
- көкнәр - 0,5 кесе;
- мейіз - 0,5 стақан;
- май - 300 г;
- Конденсацияланған сүт - 1 кастрюль.
Дайындау
Жұмыртқа қантпен ұрып, қаймақ қосып, араластырыңыз, сосын пісіретін ұнтақпен араласқан ұнды жұмсақ қосып, қамырды илеңіз. Біз оны 3 бөлікке бөлеміз. Бірде біз жаңғақтар, екіншісінде - мейіз, ал үшіншіде - көкнәр қосамыз. Тағы да бәрі мұқият араласады.
Енді қамырды пісірме табаққа салыңыз да, тортты 20 градусқа 180 градусқа дейін пісіріңіз. Біз сынақтың қалған бөлігімен де солай істейміз. Торттар пісіріліп тұрғанда, кілегей дайындаңыз: жұмсарылған сары май және қайнатылған қоюландырылған сүтпен ұрып алыңыз.
Салқындатылған торттар алынған кремді майды жағып, екіншісіне салыңыз. Торттың жоғарғы жағында туралған жаңғақ, көкнәр тұқымы, мейіз немесе ерікпен безендірілуі мүмкін. Құрғақ жерде кем дегенде 3 сағат мейіз, жаңғақ және көкнәр тұқымымен дайын торт.
Мейіз қосылған шоколадты торт
Құрамы:
- шоколад - 120 г;
- крем - 200 мл;
- май - 70 г;
- печенье печеньесі - 200 г;
- грек жаңғағы - 100 г;
- мейіз - 150 г;
- құрғақ өрік - 100 г;
- марихуанный ваниль - 4 дана.
Дайындау
Біз кілегейді кастрюльге құйып, оны отқа саламыз, оны қыздырып, шоколадтың бөліктерін саламыз, біркелкі шоколад массасы пайда болғанша араластырыңыз. Сары май қосыңыз. Жаңғақтар құрғақ қуыруға арналған табада қуырыңыз, содан кейін ұнтақтаңыз. Печеньелер мейізбен араласып, үгітілген. Маршмалов текшелерге бөлінеді.
Біз кәмпиттерді мейіз, кептірілген өрік, жаңғақ, маршмарлалармен біріктіріп, бәрін жылы шоколад қоспасымен толтырамыз. Тиісті пішін тамақ пленкасымен жабылған және біз оған массасын саламыз. Біз оны 1 сағат бойы салқын жерге жібереміз. Содан кейін пішінді жазық ыдысқа айналдырып, пленканы алып тастаңыз. Тортты кептірілген өрік, жаңғақ және мейізбен безендіреміз.
Мейіз және жаңғақ қосылған шоколадты торт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 220 г;
- май - 250 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- какао - 30 г;
- қант - 100 г;
- кілегей - 120 г.
Толтыру үшін:
- шабдалы - 3 дана;
- жеңіл мейіз - 50 г;
- қара мейіз - 50 г;
- грек жаңғағы - 170 г;
- сүт - 50 мл;
- май - 50 г;
- қант - 4 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Жұмыртқаның сары майын қантпен араластырып, шайқаңыз
Қамырды пішінге құйыңыз, шабдалыдың жартысынан жартысын қысыңыз. 180 градуста 20 минут пісіріңіз. Жаңғақтарды дайындаңыз: сары май табаға салып, қант пен сүт қосып, алтын қызғанша, төмен температурада пісіріңіз. Алынған масса жаңғақпен араласып, торт үстіне қойылады. Кәремнің массасы кептірілуі үшін тағы да 25 минут пешке жіберіледі.