Абрикоса конфет - бұл бүкіл отбасыларға ұнайтын дәмді, нәзік, дәмді және хош иісті ем. Ол қысқа дайын немесе бірден ыдысқа салып, жұмсақ қытырлақ үстелге ұсынылады. Сізге өрік джемін қалай дайындау керектігін айтатын боламыз.
Өрікке қарсы күреске арналған рецепт
Құрамы:
- Өрік пісіп - 1 кг;
- пектин - 1 қапшық;
- қант - 800 г.
Дайындау
Біз піскен өрік аламыз, шайып тастаймыз және екі бөлікке секіреміз. Сүйектерді мұқият алып тастаңыз және жемісті жемістерге бөліңіз. Осыдан кейін біз оны кастрюльге салып, қантпен жауып, оны араластырып, 4 сағат бойы немесе түні бойы қалдырып, өріктің шырынын береді. Одан кейін, ыдыс-аяқтарды әлсіз алауға салып, қайнатыңыз және 5 минут пісіріңіз. Енді абрикосын салқын қалдырыңыз, содан кейін пектинді құйып, араластырыңыз және 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін жеміс бұқаралық блендері біртекті дәйектілікке қарай шайқаңыз және тамаша фортепианода құйыңыз.
Қысқы абрикосы - рецепт
Құрамы:
- Өрік - 1 кг;
- қант - 1 кг;
- лимон - 0,5 дана.
Дайындау
Өрістер жуылады және кептіріледі, содан кейін жартыға кесіліп, сүйектерді алып тастайды. Біз жемісті кәстрөлге салып, оны сүзгіден өткізіп, оны қыздырып, баяу отта қоямыз. Сұйық қайнатқанда және өрік жұмсартқан кезде, қант құйып, араластырыңыз. Лимон шаю, құрғақ, таза сүртіңіз және цитрус шырынын жеке ыдысқа сығыңыз, содан кейін оны табаға құйыңыз. Біз 2 сағат бойы пісіреміз, мезгіл-мезгіл көтерілген көбікті алып тастаймыз. Біз қайнаған сумен қайнатамыз және қайнаған сумен шайамыз. Біраз уақыттан кейін жеміс массасын блендермен ұрып, дайындалған құмыраға ыстық сығынды құйып, тығыз қақпақпен жабыңыз.
Өрік Көп айырмашылықта конфигурация
Құрамы:
- өрік - 1 кг;
- қант - 800 г.
Дайындау
Өріктер жуылады, іріктеледі және шұңқырларды алып тастайды. Содан кейін біз өрікді қантпен жабамыз және 8 сағатқа қалдырамыз. Содан кейін біз оларды суды блендермен сүртеміз немесе ет тартқышы арқылы бұрамыз. Біз өрік пюресін мультиварк сыйымдылығына құйып, «Bake» режимін қосып, құрылғының қақпағын жаппай 30 минут күтеміз. Мас қайнатыла бастағаннан кейін «Stew» бағдарламасын таңдап, 40 минут жабық қақпақпен пісіріңіз. Әр 10 минуттан кейін өрікті араластырыңыз да, дыбыстық сигналдан кейін біз конфискацияны суытып, оны стерильденген банкаларға салып, қақпақтармен тығыз ұстап, 120 градус температурада пеште 15 минут зарарсыздандырыңыз.
Сарғылт сары өрік сығындысы үшін рецепт
Құрамы:
- піскен өрік - 5 кг;
- қант - 4 кг;
- апельсин - 3 дана.
Дайындау
Ащы өрік мұқият сұрыпталған, бүлінген бүлінген жемістер, жартылай жемістер мен үзілістер жартыға бөлінеді. Содан кейін сүйектерді мұқият алыңыз және салмағын салыңыз. Апельсиндер жуады және қабықтан тазартусыз, үлкен текшелерге кесіледі. Содан кейін, дайындалған жемісті терең ыдысқа қойып, бәрін су астында блендермен шайқаңыз